第262章 拜師
當然,罵歸罵。
這幾位老頭雖說一開始營地的情況是各種挑刺、批評,可實際上他們給出的建議那還是很中肯,確實給逢山帶來一些全新的想法和方向。
隨後逢山就像是找到寶貝似的,帶著這四位顧問在營地裡邊閒逛起來。
幾人就跟街溜子似的,走走停停,看到哪兒覺得有話題可聊,就站在那兒開始討論起來。
從營地的布局規劃,到未來可能開展的旅遊項目,再到如何更好地利用周邊的自然資源,無所不談。
不知不覺就到了中午。
於是乾脆跑到蘇子文的中餐廳去吃了一頓飯。
從國內來廚師一見到戴著兔耳帽的老張頭,激動得不行,就跟見到久別重逢親人一樣。
從側面反映出老張頭在廚師界肯定是有不小的影響力,不然也不至於讓這位同行這麼激動。
「怎麼樣,我說老張頭不錯吧,你們餐廳要是能學到他五成手藝,就算在國內也是這個。」
老劉頭得意洋洋的豎起大拇指,晃了晃。
逢山連忙叫來中餐廳服務員,請他去餐廳叫詹妮過來,
不多會。
詹妮急匆匆走進中餐廳,找到逢山。
」Khi lla。 」
「快來,給你介紹一位中國很出名的廚師。」逢山連忙指著老張頭。
詹妮順著指的方向看去,只見一位戴兔耳帽的老頭坐在那裡。
「小逢,這是你媳婦?」看到詹妮臉上那道傷疤,老劉頭微微皺了皺眉頭,不過臉上倒也沒什麼異樣的神情,只是隨口這麼一問,
其他三老頭也看到詹妮臉上的傷疤,雖然嘴裡不說什麼,但眼神里還是閃過一絲不易察覺的驚訝。
畢竟都是經歷過風雨、見過形形色色的老油條,很快就恢復平常神色,臉上依舊帶著和善笑容,不想因為這一點而讓詹妮感到不自在。
「四位,這位可不是我媳婦,怎麼說呢!」逢山連忙解釋,甚至為了不讓詹妮感到尷尬,小聲說道,「這是以前在費爾班克斯收留的流浪人員,你們看到那些員工以前都是流浪漢,詹妮臉上的傷疤是因為家暴,他男人喝醉用刀砍的。」
四位位老人聽逢山的話,臉上表情瞬間變得嚴肅起來,眼中也滿是憤慨。
「這也太過分了,怎麼對自己女人下這種狠手。」
「狗入的要是讓我看到,非揍死他不可。」
「小逢,你這做的不錯,有爺們的擔當。」
詹妮面帶笑容,靜靜看著逢山跟四位老人用中國話交談,心裡雖然有些好奇他們具體聊的是什麼內容,但大概也能猜到可能是自己臉上那道傷疤展。
不過經過這段時間沉澱,自己早就已經不在乎這件事。
曾經的傷痛已然成為過去,現在只想開心面對生活,用心經營中餐廳,不負逢山。
雖說前幾日在餐廳里大家有過見面,可今天畢竟是逢山正式介紹雙方認識,意義總歸不太一樣。
當即,詹妮大大方方的想四個老頭問好。
「你們好,窩嫩爹!」
四個老頭收起吊兒郎當的態度,紛紛點頭回應著詹妮,眼神里滿是和善與友好。紛紛點頭回應著詹妮,眼神里滿是和善與友好。
並且知道詹妮不幸經歷,也不在意問好中的窩嫩爹。
「坐,今天嘗嘗正宗的中國菜,不是改良那種。」逢山拉開身旁的椅子,笑著示意詹妮坐下。
老頭裡只有老劉會講英文,再有逢山幫忙翻譯,詹妮和幾人溝通還算順暢。
大家你一言我一語聊著,氛圍變得越來越輕鬆愉快。
很快。
中餐廳廚師端出來幾盤正宗中國菜小酥肉、回鍋牛肉、扒牛肉、水煮肉片、辣子雞丁。
以前在皇冠領只有逢山會做中餐,只是後來營地事情越來越多,實在抽不出時間下廚,再後來就乾脆直接在餐廳吃飯。
而詹妮做的菜屬於中西合併風格,雖說比不上地道的中餐,但至少味道上還算過得去。
等一盤盤色香味俱全的中國菜端上桌,光聞到香味,逢山就食指大動,肚子裡的饞蟲都被勾出來了。
「張老,做的不好,請嘗嘗。」廚師一臉志忑的樣子,一邊說著,一邊用圍裙擦著手。
嗯!
老張頭拿起筷子,夾起一塊雞丁,放進口中細細咀嚼,像是在用心品味其中每一味調料、每一絲口感。
咽下後,微微點了點頭,臉上露出認可神色。
「火候掌握的不錯,味道也對,可惜雞肉用的不好,不過美國也找不到正宗跑山雞。」
廚師一聽,連忙點頭附和,「沒錯,阿拉斯加賣的全是飼料雞,肉質鬆散,沒什麼嚼勁,不管做什麼菜味道都不正宗。」
「前些日子,我好不容易從國內進了一批正宗跑山雞,結果那些老外吃了,居然說肉太結實,
不好吃。」
「山豬吃不來細糠,他們會吃個啥!」
老張頭冷哼一聲,語氣里透著些不屑。
在他看來,這些外國食客根本就不懂真正美食的韻味,正宗跑山雞的鮮美肉質,他們體會不到,反倒覺得不好吃,實在是沒什麼品鑑美食的眼光。
說完,老張頭又把筷子伸向了其他幾道肉菜,準備繼續嘗嘗,看看這幾道菜又是什麼水平。
不得不承認,除了雞肉差點,其它幾道菜用的牛肉質量非常不錯,相比黃牛肉是另外一種口感,鮮嫩中帶著些許韌性,越嚼越香,顯然也是經過精心挑選的食材。
詹妮聽著逢山翻譯過來的點評,心裡對這些正宗中國菜越發好奇,學著老張頭樣子,拿起筷子,也夾了幾塊不同菜品嘗了嘗。
這一嘗可不得了,和西餐常用的那種靠醬汁來調味不同,正宗中國菜的複合味道非常棒各種調料巧妙搭配,在舌尖上碰撞出奇妙口感,讓人越吃越覺得好吃,嘴巴根本就停不下來。
「Khila。」詹妮吃得正起勁兒的時候,突然想起什麼,伸手從桌底扯了扯逢山衣角。
逢山扭頭看去,「怎麼了?」
詹妮臉上泛起一絲羞澀的紅暈,偷偷瞄了眼老張頭,壓低聲音。
「我能不能跟張老學習中餐,聽說中國師傅只會把技藝傳給兒子。」
「你聽誰說的。」逢山哭笑不得,不過看到詹妮那一臉期待又有些志芯的模樣,他是扭頭朝著老張頭詢問,「張老,詹妮想跟你學做菜,行不行。」
老張頭目光落在詹妮,微微思索一下,然後端起架子,「跟我學做菜,先去廚房做一道菜,我看水平怎麼樣,要是連基本的都做不好,那我可不教。」
逢山把原話翻譯給詹妮後,後者一聽,眼裡瞬間燃起鬥志,二話不說,立馬起身走向廚房這時。
其他三個老頭開始鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的挑起理來。
這個說老張頭心壞,人家姑娘都遭難了,學做菜還要挑三揀四。
那個罵老張頭不是東西,都是黃土埋到脖子的人了,還在這兒擺什麼架子,教人家姑娘做個菜又能咋的,還非得搞個考驗,臭毛病慣的。
三老頭你一言我一語,把老張頭的老臉漲通紅,氣得把兔耳帽的氣囊都快捏爆了。
你們懂個啥屁。
我這也是為了她好。
學做菜哪能隨隨便便的,沒點基礎教起來那不得費勁死。
莫名其妙被三個老東西數落。
逢山站在一旁,作為晚輩,沒資格插嘴。
不過看熱鬧倒是挺有意思的。
就在嘻嘻哈哈爭吵中,詹妮把做好的菜端上桌。
這次沒有做中西合併的改良菜,而是一道經典肉醬義大利面。
使用胡蘿蔔、土豆、西芹、牛肉和香菜做成肉醬,再放入適量黑胡椒、奶酪、香草、調味料,
混合義大利面。
看著老張頭用筷子抄起裹滿肉醬的義大利面,送進口中,詹妮滿心志忑。
吸溜!
老張頭吃掉面,故意閉上眼睛,臉上神情讓人捉摸不透。
那副模樣可把詹妮給急壞了,站在原地心裡就像揣只小兔子,怦怦直跳,
一旁的仁老頭可看不下去了,再次開噴起來。
「老傢伙,行不行給句準話,你在這兒閉著眼睛裝啥深沉,看把人姑娘急的。」
「就是,年輕時候就這德行,老了還是這樣,累不累!」
「有話就說,有屁就放,眼晴不好去醫院治。」
老張頭聽著這幾個老夥計的數落,也不生氣,慢悠悠睜開眼,直接無視三個噴自己的老夥計,
目光徑直看向詹妮,然後微微點了點頭,臉上露出認可神色。
「行了,以後你就是我的關門弟子,至於能不能出師,就看你自己用不用心。」
逢山把話翻譯給詹妮聽。
詹妮先是一愣,隨後臉上瞬間綻放出驚喜又激動的笑容,眼眶都有些泛紅。
「老師,謝謝您,我一定會用心學的,絕對不會讓您失望。」
呱唧呱唧!!
在場幾人紛紛鼓掌,大家面帶笑容,向詹妮表示恭喜。
一旁中餐廳的廚師則是一臉羨慕嫉妒恨。
心裡那叫一個酸。
想著自己辛苦鑽研廚藝十幾年,也沒個名師指點,如今詹妮居然能拜張老為師。
這運氣也太好了!
各個行業有各個行業的圈子,廚師圈也不例外。
張老在國內廚師界的地位,公認的頂尖存在,說是天花板一點都不為過。
教出來的徒弟在行里那都是一頂一的大拿,各個都有著非凡的成就。
有些徒弟專為富人服務,常常出入豪宅會所,結交的都是富貴名流;有些徒弟則成為頂級酒店主廚,憑藉精湛廚藝名聲在外。
只要詹妮回國,隨便說一聲自己是張老關門弟子,那在廚師圈裡肯定能引起不小的轟動。
這些好處,逢山自然不清楚,詹妮更不會知道張老在國內的地位不過,逢山還是提議既然要拜師,就該弄個拜師儀式,搞的隆重一些。
畢竟詹妮是皇冠領的人。
對此,張老表示一切從簡,畢竟自己都是退休的人了。
但拜師禮肯定不能少。
比如一塊宅基地就是一份非常有誠意的拜師禮。
其他三老頭頓時怒罵老張頭奸詐狡猾。
說好共同進退,收個徒弟就老兄弟給拋到腦後。
逢山無所謂了,大手一揮。
自己別的不多,就是地多,別說三塊地,就是三十塊地自己也送的起。
三老頭大喜,紛紛表示也可以收徒弟。
廚藝自己教不了,其他方面還不手拿把掐。
逢山更開心了。
幹活仁老頭指望不上,可他們擁有幾十年的經驗,老李頭是建築公司總工可以帶大衛,老趙頭是物流公司可以帶伊夫。
至於老劉頭,可以當自己的顧問。
這叫人盡其用,物有所值,也不算白送三塊宅基地。
中午吃過午飯。
逢山就找來大衛、伊夫,讓他倆見見師父,混個臉熟。
而自己,剛接到傑夫打來的電話。
購買的牲畜已經在送來路上,讓他找個地方接收。
算算日子,差不多過去三天,就把牲畜送來。
效率不是一般高,就這種效率,想不通為什麼阿拉斯加州辦事率會在全美排名倒數。
逢山騎著雪地摩托來到熊部落駐地,找到納什,帶著熊部落的族人來到一處平坦寬的苔原草地,靜等直升機的到來。
半個小時過後。
原本靜謐且幽暗的天空中,突然響起一陣陣螺旋槳的轟鳴聲。
聲音由遠及近,打破此刻寧靜,在空曠天地間不斷迴蕩,仿佛要將這黑夜都給震醒一般。
隨後,幾束明亮燈光出現在視野之中,燈光穿過層層夜幕,像是幾把銳利的光劍,直直照射下來。
逢山連忙示意點燃提前準備好的篝火,然後電話聯繫傑夫,告訴他降落地點。
按照電話指引。
數架直升機來到篝火堆上空,為首的就是那架CH60重型運輸直升機,畸形機身下方吊著一個貨櫃。
當貨櫃緩緩放到地面。
納什連忙帶人打開箱門,嘩啦一下,雪茄第一個衝出來,可能是憋的時間太久,速度快得就像一道灰色閃電,沒等熊部落族人反應過來,就消失在茫茫黑暗之中。
隨後陸續幾匹毛色各異的夸特馬,從貨櫃里跑出來,只是沒有雪茄那般瘋狂,走出來後低下頭大口吃著新鮮的苔蘚。