乾鍋蝦的做法並不複雜，唯一的麻煩大概就是給蝦開背取蝦線了，希斯第一次處理蝦的時候，他就發現這些蝦的蝦線特別難扯斷，這就讓希斯非常的煩惱，但是後面希斯做的多了也就知道怎麼扯這些蝦線了，到了後面希斯可以說他扯的蝦線是又快又乾淨，開蝦背更是可以完全不看刀了，不過這並不是一個很好的習慣，就算是經驗最豐富的廚師有的時候也會不小心切到手，所以做菜的時候還是需要專心一些的。
「希斯？還真的是你啊！」一個熟悉的聲音，希斯愣了一下，然後抬起頭看了一眼，接著就看見了洛莉女士正一臉驚訝和驚喜的看著自己，而在洛莉女士的身邊還跟著四個人，三男一女，希斯不認識他們，不過希斯認識洛莉，而且希斯發現洛莉女士今天沒有穿著常服，而是穿著一件制服，希斯瞬間就判斷出來洛莉女士這是過來幹啥了。
「洛莉女士，中午好啊，您要吃點什麼嗎？」能夠看見熟人還是一件讓人覺得很驚喜的事情，希斯自己就覺得挺驚喜的，不過看了一眼突然嚴肅起來的娜姿小姐，希斯覺得現在餐廳里最為緊張的恐怕就是娜姿小姐了，畢竟娜姿小姐是火箭隊的一員，和洛莉女士這樣的聯盟搜查官天生就是對立面。
更何況這一次洛莉女士還是帶著自己的隊友一起過來的，一共五個聯盟搜查官，瞬間就讓餐廳里安靜了不少，這倒不是說希斯的餐廳里都是一些法外狂徒，而是因為聯盟搜查官的身份往往都比較特殊，這就像是前世吃飯的時候如果看見有穿著警察衣服進來吃飯的警察時，人們都會下意識的感覺到一些緊張。
「哈哈，我還真的沒有想到你竟然會在枯葉市，自從你小子離開了常常青市，我可是很無聊的。」洛莉女士高興的走了過來，在路過娜姿小姐的時候，洛莉看了一眼娜姿，不過並沒有說什麼，而是熱情的走了過來，開心的看著希斯，希斯有一些哭笑不得，洛莉女士還是洛莉女士啊，這種性格也是沒誰了。
而另外四名聯盟搜查官也走了進來，這幾個搜查官希斯沒有見過，這也很正常，畢竟聯盟的搜查官數量還是非常多的，不僅僅只有這麼幾個人。
「我現在還在關都的旅行當中，不過我這段時間倒是拿到了一些很有意思的東西，帕底亞地區的秘傳調味料，保證可以讓洛莉女士你們吃的過癮。」希斯也很開心，因為他已經看見洛莉女士的背後鑽出來了一個黑色的大傢伙，是耿鬼，而希斯也非常熟練的和耿鬼玩了一局石頭剪刀布。
看見洛莉的耿鬼在和希斯玩石頭剪刀布，洛莉身後的那幾個隊友的面色有一些古怪，他們之前就聽自己的寶可夢說過，洛莉的那個耿鬼特別喜歡玩石頭剪刀布，而且還是玩那種有懲罰的石頭剪刀布，他們剛開始還在想洛莉的耿鬼怎麼突然喜歡玩石頭剪刀布了，沒想到現在似乎知道原因了。
「.你又輸了，耿鬼，這次可是.嗯，我得回去翻翻我的記錄本.」希斯得意的看著耿鬼，耿鬼這個傢伙太好猜了，這次出的果然是剪刀，希斯的石頭直接就贏了，不過希斯已經很久沒有和洛莉的耿鬼玩石頭剪刀布了，所以希斯還真的沒有拿著那個記錄自己和耿鬼勝負數的本子。
耿鬼氣鼓鼓的縮了回去，一臉都寫著不高興，洛莉笑眯眯的看著，並沒有責怪希斯的意思，她知道自己的耿鬼也很想要和希斯玩石頭剪刀布，這兩個小傢伙似乎槓上了一樣，讓人覺得哭笑不得。
「這次可別賣什麼勝負秘籍給我咯~」洛莉女士俏皮的笑了笑，希斯不好意思的摸了摸自己的鼻子，洛莉女士明明已經是一個三十幾歲的婦人了，但是她保養的很好，所以此刻看起來還是非常有魅力的，不知道還以為她才二十幾歲。
「咳咳.洛莉女士，你們打算吃點什麼？」希斯把手裡切好的食材倒進了大鍋里開始翻炒，一股濃郁的香味就鑽了出倆，希斯做的乾鍋是用一種他自己特殊調製的醬料做的，這樣的好處就是味道會非常的不錯，而且很容易入味，乾鍋里的這些食材最重要的一點就是需要入味，不能入味的話，味道就會差一些。
不過好在乾鍋蝦沒有這個顧慮，因為乾鍋蝦往往是需要開背取蝦線的，所以蝦也很容易入味，並不會存在無法入味的情況，但是如果是一些比較大塊的，比如排骨諸如此類的，就需要花刀來入味了。
「嗯這個是什麼？」洛莉女士好奇的看著希斯手裡做的這個問了一句。
希斯連忙和洛莉解釋了一下，然後希斯就看見洛莉女士拉著自己的同伴們在那邊交談了一會，過了一會後這才轉過了身子。
「希斯，我的這些同事有的人喜歡吃魷魚，有的人喜歡吃牛肉，我喜歡吃蝦，然後她喜歡吃豬肉，我想問一下這種情況下，可不可以把我們要吃的東西混在一起做？」洛莉顯然很想吃這個，但是她也有一些糾結，自己的這些隊友喜歡吃的東西都不同。
「啊這個自然是可以的，有兩種方法來解決，第一個呢就是我單獨給你們做，第二個如果你們不介意的話，我可以做一個鍋里，給你們做什錦乾鍋。」希斯解釋了一下，而洛莉在徵得自己的同事同意後，就選擇了什錦乾鍋，希斯也沒什麼意見。
而是把手頭上的乾鍋蝦做好了以後，讓索羅亞克端給了娜姿小姐，而希斯也開始給洛莉女士他們準備他們打算吃的這個什錦乾鍋。
什錦乾鍋，其實也就是大雜燴，看起來很簡單，但是其實還是有一些講究的，而這個講究的點就在食材上，魷魚的味道很大，處理不好就會串味，再加上不同食材的火候問題，還是有一點難度的。