太陽越升越高,氣溫也越來越熱。【Google搜索】
旁邊看熱鬧的老太太都走了一半,可是工人們工作的熱情,卻沒有絲毫減少。
看著這些工人們幹活的狀態,宋遠也放心了,準備回山上給工人們準備中午飯。
宋遠做人做事比較謹慎,做飯前要統計一下大家有沒有什麼忌口和過敏的食物,還要核算一下多少人吃飯。
看到宋遠往工地這邊走,王四趕緊擦了一下臉上的汗水迎了過來,「宋先生有什麼吩咐?」
「沒吩咐,你叫我宋遠就可以了,我就是來問問你們想吃什麼,有沒有什麼忌口?這邊要開始做飯了,如果有忌口或者過敏的東西要提前說出來,做飯的時候不要誤放了。」宋遠解釋道。
聽到宋遠這麼說,王四先是一驚,隨後一臉的不好意思。
雖然平常僱主也會提供飯菜,但是也都是一些非常平常的飯菜,而且是僱主家做什麼就吃什麼,像宋遠這樣特意問問有沒有什麼忌口和喜歡吃什麼的僱主他還沒見過。
所以王四在心裡暗下決心,這路要給宋家村好好鋪著。
「還是宋先生想得周到,我們從來都沒注意過什麼忌口和過敏,平常就是正常吃,有什麼吃什麼,沒有什麼忌口或者過敏的東西。」王四感激地說道。
宋遠又大聲地問了問旁邊的人:「你們有沒有什麼忌口的或者是過敏的東西?」
這裡的工人有的二十多歲,有的四十多歲,還有幾個快六十的,每個人的理解程度都不一樣,有的人聽懂宋遠說話的意思了,有的根本不懂什麼是過敏。
聽懂的也都回復道:「沒有什麼忌口的。」
沒聽懂的也能在旁邊,一臉迷茫地跟著別人說,「沒有忌口。」
王四看出來那些年紀大的工人沒有聽懂,就上這幾個人面前解釋道:「就是能不能吃辣或者吃魚。」
這麼問,幾個年紀大的工人一下子就聽懂了,連著搖頭道:「沒有,吃什麼都行。」
宋遠又問道:「那你們想吃什麼,多少個人吃飯。」
「吃什麼都行,要是有肉就更好了,」王四旁邊一個小年輕坐在翻土車上笑著道。
「你還挑什麼啊,人家給咱做啥咱們就吃什麼唄。」王四教訓道。
「沒事,肉管夠,」宋遠笑道。
修路這個工作是個重體力,重體力吃飯必須要多肉和多鹽,要不然怎麼有力氣工作。
「對了宋先生,我們一共二十二個人。」王四說道。
「好,我記住了,那我回去做飯了,中午的時候天氣熱,你們多休息一會,別中暑了。」宋遠囑咐道。
「好,您就放心吧。」王四回道。
看到宋遠從王四那邊走了回來,張鳳華也小跑跟了上去:「兒子,這麼多人的飯,你一個人做不過來,我陪你一起做。」
宋遠又看了看宋長明和宋青雲,「你們兩個回去嘛?」
「不回去了,你們兩個回去做飯吧,我們去抓兩頭豬,給大家祭祭五臟廟,」宋長明說道。
「好,那你們注意安全。」說罷宋遠和張鳳華就上了車。
回到八達山後,張鳳華看著宋遠問道,「兒子今天做幾個菜啊,都做點什麼啊?」張鳳華問道。
「看著做吧,地里有什麼咱們就做什麼,再做個紅燒肉,他們幹活需要體力,肉一定不能少。」宋遠囑咐道。
「好嘞,」張鳳華拿著菜籃子下了地,地里的菠菜芹菜都長得特別好。
不一會,張鳳華就采了一大籃子的菜,不過這些還不夠,還要再去采一次。
上次給詹家隊做飯,張鳳華已經積累了不少做大鍋飯的經驗,多少人吃多少飯,她都能估摸一個大概。
現在該采多少的菜,她心裡也有數。
采完菜後,就是放在水池子裡洗菜,雖然菜很多,但是也不能馬虎,萬一收拾得不乾淨,施工人員吃拉肚了,那麼施工的進程就會減慢。
張鳳華的手腳很麻利,洗菜也有一手,很快就把菜洗完了。仟仟尛哾
與此同時宋遠開始收拾豬肉,一大塊上好的五花三層放在菜板上,簡單地用水管沖洗一下,擦乾肉上的血水後,就把肉切成肉塊用輔料醃上,趁著醃製的時間,宋遠過來幫張鳳華洗菜。
洗完菜後,宋遠回來熱鍋燒油,油開放肉,翻炒後放入各種輔料,之後再放水沒過肉塊,放點冰糖掛色,在燉一會,一道美味的紅燒肉就做好了。
就在二人做飯的時候,村支書宋學民開車三輪車來到了山上。
「哎呀,你說你們家花錢修路,怎麼工人吃飯的問題還能讓你們負責呢,這可不好,今天你們就先做著,明天這活就交給村里人負責。」
「宋遠,你這手是做飯的手嘛,這是治病救人的手,下次可不能在做飯了,這些活都讓我來張羅。」宋學民囑咐道。
\"好的學民叔,那今天做完這一天就不做了。\"宋遠笑道。
「好好好,那我就不打擾你們了,你們先做飯吧,我下山組織他們搭灶台去。」說著,宋學民就風風火火地騎上三輪車下了山。
山上,宋遠和張鳳華繼續做菜,紅燒肉要多煮一會才入味。
張鳳華把菠菜用熱水焯了一遍,撈出後,放入大蒜辣椒油麻椒油,拌了一個涼拌菠菜。
宋遠這邊也切好了肉片,肉片下鍋,翻炒後加入芹菜,一道美味的芹菜炒肉就出鍋了。
宋學民來到山下開始組織搭灶台。
「桂花,我記得你家有口不用的大鍋是不是啊?」宋學民問道。
「是,我讓我家那口子去拿了,你說這怎麼好意思再讓宋遠家做飯了嘛!」桂花一臉歉意地幫著宋學民搬著東西。
「咱說不是呢,那誰你家去年是不是蓋新房子還剩了磚,趕緊拿過來啊。」宋學民說道。
「好,馬上就去。」
「大傢伙聽我說,這次人家施工隊看咱們是農村人,也沒要咱們高價,咱們給人家做點吃的,也是情理之中,你們說是不是啊!」宋學民問道。
「是啊,我問了我一個做工程的朋友,這報價真不高,只能說這老闆還算有良心。」
「那人家宋遠家出的錢修路,咱們也要自覺點,不能再讓人家給做飯了,咱們是不是得把做飯的活包下來。」宋學民繼續問道。
「應該的,咱們都自覺點把自己能用上的工具都拿出來,明天各家各戶也都多采點菜帶過來。」宋光輝媳婦秦招娣組織道。
山上飯已經做好了,宋遠把飯裝好,放在了皮卡上,隨後拉著張鳳華就下了山。
山下大夥也把灶台和工具都準備好了,明天就由村里不忙的村婦幫著做飯,所有的人員安排,宋學民也安排好了。
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