第224章 窯法做菜

  趙穎一臉欣喜的看著手裡的委任狀。

  頓時有種因禍得福的感慨,幸好沒有拒絕肖旭。

  「好了,你回去吧。」老爺子對趙穎說道。

  「爺爺,我好久沒見你了,怎麼才來你就要攆我走?」趙穎看著老爺子撒嬌的說道,她也好久沒見過老爺子了,好不容易見見,想要多待一會兒。

  「你回去保衛好肖旭一家,我一個人過的很好。」老爺子示意趙穎不用陪他。

  「那好吧,我走了。」趙穎離開了老爺子的小院,卻感覺老爺子怎麼有種急迫的感覺?

  看著趙穎離開,趙老爺子終於忍不住把手伸到褲襠里撓了起來。

  「好癢——」他怎麼都沒想到用了篙枝藿蔴還這麼強,他現在的襠部一大片的紅色疹子,癢的受不了,都腫了!

  擦的時候也沒注意,誰想到會抓在藿蔴上!

  剛剛在趙穎面前他都是強忍著,現在再也忍不住了。

  不過這癢,撓著就是爽——

  出去的趙穎壓根不知道身後發生的事,而是很快回了軍營,和教官進行了交接之後就正式成為了戰龍特戰隊的隊長。

  幾天的相處,所有人都認識了這個女羅剎,對於她成為特戰隊隊長也沒有一點意外。

  葉虎就衝撞過趙穎,結果,現在看見趙穎就雙腿發軟,這也是為什麼趙穎站出來質疑肖旭的時候,他硬頂著不退,他對趙穎就是服氣。

  「戰龍有能力者上,下面的各級我也不做安排,你們自己競爭,一個月後考核,解散。」趙穎沒有多說什麼,還是按照戰龍特戰隊的選拔標準進行。

  此時山上肖旭正好蒸透高粱,揭開蒸鍋看著裡面的高粱,用筷子撬了一塊最中心的高粱,嘗了嘗,已經熟透了。

  撤了火,把高粱從蒸鍋里拿出來,把高粱散開,放涼。

  根據天氣的不同這放涼的時間也不一樣,現在的天氣,肖旭估摸著起碼要放上一夜。

  放好高粱,肖旭把大蒸鍋清洗收了起來。

  蒸酒還要過一段時間,這高粱和上酒麴之後還要放上一陣子才能蒸酒。

  收拾好了之後肖旭就開始做中午飯。

  這個時候道生也跑完了圈,肖旭看著他覺的是不是該增加點功課了?

  最近幾天他也發現道生一天比一天力氣大,一天比一天精神,比吃了荷葉洗了髓的幾人增長的都要快,這小道士怕是有秘密。

  不過誰又沒有點秘密?他也不想探究。

  「道生,今天開始下午你就把田挖出來,我好種稻穀。」肖旭對這跑回來正打算洗澡的道生說道。

  「師傅為什麼要種稻穀?這個時間過了季了。」道生沒想到剛剛能夠上午做完肖旭安排的功課,想著下午能玩了,去山上看看有沒有什麼能吃的打打牙祭,結果又被安排了。

  「為什麼?你這麼能吃,不多種點養的起你嗎?至於過季你別管,我有辦法。」肖旭看著道生一臉你自己心裡沒個數的表情,準備做飯吃了。

  現在阿花隔段時間就會抓一些山鼠回來,肖旭就把山鼠都熏來放在灶台上的筲箕里,筲箕用藤蔓吊在灶台上,熏好的山鼠肉在上面可以繼續被灶台的火熏著,這樣不容易壞掉。

  魚塘里抓了兩條大草魚,也不知道是不是魚塘升級的原因裡面的魚也長的快了,居然有魚開始產卵了。

  去石蛙池看了一下,已經長大了,不過肖旭並沒有打算現在就吃,打算等第一批石蛙產卵之後再吃,這樣就可以一直吃。

  竹鼠下崽了,一共五隻,也算是高產,一般竹鼠是一至六隻,所以五隻算的上高產了。

  本來肖旭以為有靈泉和系統飼料餵養怎麼都能一胎六隻或者超過,看來是想多了。

  有一瞬間肖旭差點就想把大力丸給竹鼠吃了,到時候說不準能一胎十二隻,不過還是忍住了,為了吃,使用一粒大力丸怎麼都覺得划不來。

  最後還是打消了這個念頭。

  還是抓了三隻雞和三隻鴨子,還有兩隻鵝。

  最近雞鴨鵝都下了不少蛋,用孵蛋器孵上,所以肖旭倒是不怕把雞鴨鵝給吃沒了,家裡唯一能夠形成循環的就是雞鴨鵝了。

  回到廚房,肖旭先蒸了一大鍋米飯,看著倉庫里不多的米,肖旭暗嘆一聲,本來以為這米怕是能吃很久,下一次收穫的米全準備釀成米酒,沒想到道生來了——

  開始做飯。

  快速的把雞鴨鵝都宰殺出來。

  這些雞鴨鵝肖旭準備一部分用窯法做,不過只能做晚上的菜了,因為用窯做菜時間有點久,但是很好吃。

  把殺出來的雞鴨鵝各留一隻中午吃,其他的都用窯做。

  先用土塊壘了一個窯,然後讓女兒和韓童在窯里用木材燒上火,肖旭就開始處理雞鴨鵝了,進窯的雞鴨鵝都用兌好的料塗抹,再用簽子扎,在塗抹,讓味道能夠更好的入味。

  再在肚子裡塞上切好的土豆,洋蔥,花菜,大蔥,蒜這些絆了調料的食材和配料。

  再用洗乾淨的葡萄葉把雞鴨鵝包起來之後再用錫紙包起來,包的嚴嚴實實,讓裡面的汁水不能流出來,然後放在一旁,等窯里的柴火燒出很多木炭之後把包好的雞鴨鵝放進土窯里,接著把土窯敲垮,把雞鴨鵝整個埋起來。

  這種方法不但能夠窯雞鴨鵝,還可以窯豬牛羊,魚也是可以的。

  埋好之後,就是耐心的等待了,一般要四個小時左右,所以中午是吃不了了,中午的菜還得另做。

  肖旭把剛剛留下的雞鴨鵝拿了出來。

  雞剁成小塊用砂鍋做清燉雞,裡面加入後山上采的三塔菌和山筍,山藥,那味道之鮮美真是沒法說了。

  鴨子直接下油鍋炸至焦黃,然後刷上蜂蜜,進行烤制,最後撒上芝麻,不用添加任何的調料,烤制出來的鴨子自然香甜可口,美味無比。

  鵝直接剁成塊下鍋煸炒,加上姜蒜豆瓣泡椒,直接燉了。

  魚直接用調料醃製,然後用竹子撐開,穿好,放到土窯上,用土窯的溫度慢慢烘烤,這邊飯菜做好了魚也烘乾了。

  吃起來乾脆濃香,吃上一口,『咔吱咔吱』的直響。

  剛剛做好,整個院子裡的香味濃郁的讓人口水直流——

  恨不得把舌頭都吞進肚子裡!