肖旭看了看自己的襠，真來不了，別說這種高難度了，就是一字馬都能扯了他的蛋！
非禮勿視。
轉身去把蒸餾器拿了出來，他準備今天就把米酒蒸餾出來，讓陳佳嘗嘗看酒水的品質，也好定價。
五罈子米酒，肖旭準備蒸餾三罈子，留下兩壇不準備蒸餾，蒸餾過後的米酒度數高，不適合孩子和女孩子喝。
肖旭把米酒倒入了蒸餾器里，接上涼水，蒸餾器是需要涼水冷卻蒸汽出酒，所以要接入涼水做冷卻用。
開始燒鍋，先要大火猛燒。
很快，蒸餾器里的米酒就開了起來。
蒸汽順著管道經過冷水冷卻，流了出來。
剛剛流出來的酒叫頭酒，肖旭用個大玻璃瓶子給接了起來，蒸餾酒要掐頭去尾，頭酒和尾酒都不好。
頭酒度數最高。
等頭酒蒸餾出來，肖旭把火減小，慢火蒸餾，這時候他用了一個大罈子接酒。
很快濃郁的米酒香味就在整個院子裡飄散開來，陳佳聞著香味兒走了過來。
「好香！」陳佳不可思議的看著蒸餾酒。
她雖然不怎么喝酒，但是為了能夠更好的接待客戶，她是認真的研究過酒的。
這種香味，別說米酒了，就是在所有的純釀里也很難聞到，釀酒最是看天，酒的好壞往往和泉水，氣候，釀酒時各個環節的把控都用很大關係。
釀酒用的泉水不用說大家都知道重要，氣候往往是人們忽略的一點，酒的好壞和原料的好壞很有關係，而原料都是農作物，農作物的好壞全看天氣。
酒水釀好之後進行存放，也和氣溫濕度有著密切的關係，也是靠天賞飯。
接下來就是釀酒的各個環節把控，這就全靠釀酒師傅了。
所以就是一個廠家不同年份的酒品質也不同，要看天意看運氣。
當然這都是說的頂級的酒，次一級的酒倒是沒有那麼多的講究，釀出來放個幾年，口感順滑之後就可以飲用了。
光是聞到這個香味，陳佳就敢肯定這一鍋酒絕對是頂級中的頂級！
「好酒！」陳佳不由讚嘆出聲，這種酒香就是她不怎麼喜歡喝酒的人都忍不住想要喝上一口，更不要說那些好酒的人了，所以這一聲好酒真是沒有一點誇大的成分。
「等一會兒就可以了。」肖旭看著出酒的蒸餾器說道。
「爸爸，我來添柴。」肖靈兒帶著韓童走了過來，燒火怎麼能夠沒有小靈兒呢？於是她就接過了肖旭手裡的活。
「靈兒注意火不能大了，就像現在這樣就行了知道嗎？」肖旭看著女兒一臉雀雀欲試的樣子，把燒火的活交給了她。
「嗯嗯，靈兒知道呢。」肖靈兒一臉爸爸你放心。
「好。」肖旭就離開了，說實在的他還有很多的事情沒做，真沒多餘的時間耗在燒火上。
「這——」陳佳一輛無語，釀酒環節，蒸餾是重中之重，好多釀酒師傅都要親自看火，好掌握火候，肖旭倒好，把看火交給了幾歲的孩子，要是這是現代化的蒸餾器，可以全自動控溫倒是無所謂。
可是，這是人工添加柴火好不好，就是用煤也比柴火好掌控火候好吧，這樣交給孩子真的可以嗎？！
「沒事，我女兒燒火沒問題。」肖旭無所謂的說到，轉身去了田裡，他還要把田給翻一道，然後把糯米和大米種下去。
「可是她還是個孩子。」陳佳一臉焦急的說道，剛剛聞到酒香她就知道這一定是頂級的美酒，交給肖靈兒幾歲的孩子看管，這麼好的酒不就要廢了嗎？！
「沒事的。」肖旭不以為意的去了田裡。
陳佳卻擔心的看著火，這麼好的酒交給孩子來看，不知道火候對於蒸餾多重要嗎？
「韓童你不是說後院有紅薯了嗎？快去刨幾個來，我們烤紅薯。」肖靈兒看著蒸爐里燃燒著的柴火，眼神一動對著韓童說道。
「好。」韓童立馬就去了後院。
「等等，我也去。」韓玲眼前一亮也跟著去了，上次烤土豆她吃過還挺香的，她可是知道後院的田地肖旭可是照顧的很仔細，種的東西一定好吃，她也想嘗嘗。
陳佳一臉無奈，你們這是看火呢還是烤紅薯？！
到了田裡開始幹活的肖旭壓根不知道女兒和韓玲他們已經把主意打到了他還沒長大的紅薯身上，真是孩子都不放過——
很快韓玲姑侄兩就從地理刨了有十來個紅薯回來，雖然多但是全都是半大的紅薯。
肖靈兒看著半大的紅薯有些遺憾，吃雖然能吃，但是有點小，怕是不夠吃，算了，先就嘗嘗鮮吧，等過陣子長大了再多吃點。
把炭火弄開，紅薯扔進去，然後用炭火給埋起來，這個肖靈兒有經驗，她燒灶的時候不知道烤過多少土豆，雖然紅薯和土豆的外形有些差別，不過烤制的方法倒是差不了多少，肖靈兒對於火候的把控可以說是超強的。
韓童立馬就蹲在一旁給肖靈兒遞著柴火，眼睛直愣愣的看著爐子裡，發現結了紅薯，他就刨了一個生吃了，那個味道——
美味！
所以對於烤熟的紅薯他是最期待的。
很快爐子裡就冒出了一股烤紅薯的香味，濃郁不散，香濃無比。
輕輕吸一口香味，就讓人忍不住流口水。
特別是還帶著特殊的香甜味，更是讓人忍不住吞口水。
『咕嚕——』聞到香味，韓童先忍不住了，他可是嘗過紅薯味道的，這烤紅薯可比生紅薯香多了。
「烤紅薯怎麼會這麼香？！」陳佳在一旁也一臉驚訝，她知道烤紅薯，不過真沒吃過，沒想到這樣簡簡單單扔進爐里烤會這麼香！
「肖旭這裡的東西但凡能吃的，就只有一個字，香。」韓玲在陳佳身旁看著爐里說道。
陳佳看著韓玲大有不認識的感覺，她覺得韓玲現在的樣子像是恨不得立馬扒開炭火把紅薯刨出來吃了的感覺。
不就是烤紅薯？用得著這種表情嗎？韓玲你又不是沒吃過好吃的——
怕是在肖旭這裡沒怎麼吃過好東西了吧？
也是了，山里能有什麼吃的，特別是這種荒村，想要吃點好的怕是都得到山下的鎮上去吧，沒想到韓玲這個大小姐居然能夠過這種生活！
環境改變一個人真是沒說錯，韓玲就是活生生的例子。
看看一個大小姐居然看著烤紅薯吞口水，這是多久沒吃過好的了？！