當天下午,
「老闆,這個鳥籠子是不是離咱們酒店太遠了?」
一名員工踩著梯子將打好的鳥巢放在樹上,表情充滿了困惑。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
小島酒店旁邊明明有很多漂亮的地方,
可是老闆卻非要將鳥巢放到旁邊的山上。
雖然這也算是在酒店的區域輻射範圍之內吧,
可地點實在太偏僻了!
平時別說客人,就連員工往來的也少。
如果真的養鳥了,特別不方便餵食。
員工建議道:「要不然咱們把鳥籠掛在大廳里吧,這樣客人來入住的時候,還能看看小鳥。」
「不換位置,就這個地方!!」
陳見海沒好氣的開口。
如果不是系統明確要求那個喪鳥不能遠離酒店的區域,
他真是恨不得直接給它拋向大海,給它自由。
將員工攆回酒店大廳之後,
陳見海黑著一張臉將八哥從系統里放了出來,
抓著它塞進搭好的鳥巢里,
正式開啟了朗艾酒店吉祥物的流放生涯。
反正這片山上有不少的野果,
就算不喂,它也能自己找吃的。
……
「老闆,你找我?」
辦公室里,烘焙敲開了陳見海的門,走了進來。
「來,坐。」
陳見海笑著將烘焙領到沙發上坐下,
「今天找你過來,主要是想有個事情跟你說下。」
「我決定在酒店開設一個甜點房,專門研發朗艾酒店特色甜品。」
「這個甜點房我打算由你來負責,你覺得怎麼樣?」
烘焙懵了,
他伸出右手食指反手指了指自己,有些磕巴道∶
「老闆,你,你是說讓我負責甜點房?」
陳見海微笑看著烘焙,
「當然是你。」
「你在甜品製作上有驚人的天賦,」
「這次'小馬'馬拉松友誼賽,你製作的星星糖霜餅乾聞名全國。」
「這是你的榮譽,更是酒店的榮譽!」
「老闆在烘焙和廚藝上幫不上你什麼忙,唯一能做的就是給你一個更好施展天賦的空間。」
烘焙茫然而困惑的眼神,在聽到「驚人的天賦「這句話的時候,倏然綻放出了強烈的光芒。
他呼吸急促,聲音都帶著一絲顫抖∶
「真…真的?」
「當然真的!」
陳見海拍了拍烘焙的肩膀,發自肺腑開口道:
「你可是我見過最天才的甜品烘焙師!」
「甜品房缺人就去找謝主隆胸,只要有合適的人才,就大膽招進來。」
「以後研發的過程中如果需要什麼食材,儘管跟我提,我全力支持!」
烘焙的眼睛紅了。
擁有一間屬於自己的麵包蛋糕房,做自己喜歡的糕點,是每一個熱愛做甜品的人的夢想!
雖然這個甜點房並不是獨立的,而是附屬朗艾酒店的餐廳。
可是烘焙心裡非常清楚,
如果沒有朗艾酒店這個大平台,
就憑他一個名不見經傳的小烘焙師,誰會發現他的冰沙,又有誰會發現他的餅乾?
烘焙嘴唇有些顫抖,嗓子有些哽咽
「老闆,我….我……」
陳見海笑道∶「行了,別的話不用多說了。」
「好好干!年底給你分獎金。」
烘焙猛點頭∶「老闆你放心,我一定好好干!」
「行了,這兩天馬拉松我看你也累夠嗆。先別著急回南江了,在這休息幾天。」
「你的身體不僅是自己的,更是酒店的。」
「日後有了甜點房,可有你忙的。」
陳見海千叮萬囑。
「好的老闆。」
烘焙眼眶通紅,推門出去了。
一路上,烘焙生怕別人看見自己通紅的眼眶,低頭奔回了廚房,
廚房裡,
湯頭正站在湯鍋前,右手拎著勺子輕輕的攪動鍋底,時不時的還在嘗嘗味道。
靠近窗戶的下面,
擺盤端坐在一個小馬紮上,手裡翻著一本彩頁山海經,正在苦思冥想的尋找靈感。
烘焙直衝沖的推開大門,直接走到擺盤的身邊蹲了下去。
紅著一雙眼睛,直勾勾的盯著擺盤。
「怎麼了這是?」擺盤嚇了一跳,
剛剛人出去的時候還是好好的,
怎麼回來就跟老房拆遷款下來一樣,又樂又哭的?
「老闆跟我說,要在酒店弄一間甜品房,讓我負責……」
烘焙聲音哽咽,激動的渾身顫抖,
「我要有專門的甜品區了!!!」
「真的假的……」擺盤眼睛都瞪大了,「老闆說要在酒店給你弄甜品房???」
烘焙眼眶通紅的點點頭,
「好事啊兄弟!」
擺盤「啪」的一下把書合上,臉上露出喜色。
他們兩個一起進入的朗艾酒店工作。
如今通過各自的努力,
一個負責「觀滄海」主題酒店餐廳,一個有了自己的甜品房,
簡直可以說是雙喜臨門。
「現在有了甜品房,你可以盡情的做甜品了!」
「這麼天大的好事兒,你得請大家吃飯!!」
烘焙重重的點點頭,「飯肯定是要請的。只是有一個事兒我想找你商量商量。」
擺盤開口道:「什麼事?」
烘焙認真道:「現在酒店已經有冰沙和餅乾兩種主打甜點了,下一步我想研發一款口感豐富一些的甜品。」
「只是在甜品的選擇上,我始終沒有想明白方向,你想像力高幫我想一想。」
「什麼是口感豐富?」擺盤似懂非懂。
烘焙道:「就是那種咬起來香酥脆皮,又能讓牙齒感受到綿密柔軟的口感的甜品。」
「現在酒店的兩款主打甜品,一款是綿沙冰爽、一款是酥脆香濃。」
「所以我就想研究一款既酥脆又綿密的美食,給酒店的甜品來一個升級……只是我想來想去都想不出個答案。」
擺盤困惑的開口道:「這個很難想嗎??我就吃過類似的甜點啊!」
烘焙驚喜道:「是什麼?」
「沙琪瑪。」擺盤的表情一本正經。
烘焙一愣:「啊?」
擺盤開口道:「沙琪瑪入口香松綿軟有嚼勁,嚼起來的口感又酥鬆香甜,不正符合你的要求嗎?」
烘焙考慮了一下,有些侷促道:
「要求倒確實是符合,我之前也想過……只是做沙琪瑪是不是太傳統了?」
「我感覺老闆一直都很青睞創新型的菜品,我怕做這個出來,老闆會失望啊。」
這話一出,兩個人都陷入了沉思。
陳見海讓烘焙獨立負責酒店的甜品房,就說明了對他的看重。
無論是為了對得起老闆的期望,還是證明自己的實力,
烘焙勢必要推出一款新甜品,徹底打響朗艾酒店的甜點名聲。
如果只是一款沙琪瑪的話,聽起來確實是有些普通……
擺盤認真思索了一下,隨即搖了搖頭。
「我覺得,創新這個東西,萬變不離其宗。」
「星星糖霜餅乾再成功,也是在原有的普通餅乾坯子上添加配料和甜砂,才融合出了極致酥脆的口感。」
「我的觀滄海系列再驚艷,也是在生魚片的精湛刀工下,融合新鮮魚蝦的鮮美基礎上改良造型。」
「與其糾結傳統與創新,倒不如先把食物本身的味道做好……」
「要知道,對於咱們廚師來說,創新並不是安身立命的本錢。」
「努力改進,不斷做出美味可口的食物,才是咱們的立足之本。」
看著烘焙一臉深思的模樣,
擺盤輕輕拍了拍烘焙的肩膀,
「口味才是根本啊……兄弟!」
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