仔細檢查過變異獨角仙，確認完好無損，郭彥飛直接轉帳。

  這下，村里人震驚之餘，徹底相信了。

  一隻屎殼郎賣出一萬多塊，抵得上十來畝麥子收入。

  在場很多人想不通，覺得這兩個年輕人發瘋，或者腦袋有問題，讓驢給踢了。

  雖然想不明白，但是並不耽誤他們心中打小算盤。

  很多村民準備下午進山尋找，看能不能也抓一隻。雖然可能性不大，但是萬一找到了呢。

  付過帳後，郭彥飛小心翼翼捧出獨角仙，放入自己早準備好的寵物飼養盒裡。

  看過人家的裝備，徐磊又在心中嘆了句：不愧是土豪，養蟲子也這麼講究。

  盒子分上下兩層，有點像迷你版小別墅。

  裡邊功能齊全，設計有餵食台，攀爬樹枝，還有供獨角仙休息的遮光黑室。

  錢貨兩清，郭彥飛兩人便打算離開，又被徐磊攔住。

  來的都是客，眼瞅著中午，哪能讓人家餓著肚子離開。

  更何況，他們剛送了一萬多塊錢給自己。

  現在讓徐媽回家做飯也來不及，另外家裡沒有準備。徐磊想了想，給大哥打電話，讓他安排一桌。

  郭彥飛略微推辭，便點頭答應下來。

  那啥……他也關注過徐磊的首條號，曾在視頻中看過徐家溝碼頭菜相關介紹，對此挺有興致。趁這個機會，正好可以嘗一下。

  倒是謝雲濤聽同伴提過後，有點不以為然。他家也做餐營，對這一行情況相當了解。很多所謂百年老字號都是吹出來的，至於真實味道，恐怕連路邊小攤都不如。

  更何況這個徐家溝碼頭菜，自己以前從未聽說過。如果真好吃的話，早在業內闖出名頭，怎麼可能默默無聞，開在窮鄉僻壤。

  也就鄉下人沒見過世面，才會覺得美味。

  不過自己畢竟屬於客人，加上同伴已經同意。

  謝雲濤雖然心裡不以為然，面上卻沒有表現出來。

  徐磊和郭彥飛雖然在現實中第一次見面，但怎麼說也勉強算生意夥伴。更何況之前對方發布的變異薄荷實驗視頻，也給他免費做了一波宣傳。

  人家登門，自然要好好款待。

  大哥家三個招牌菜，秘制鹵醬肉、自家的柴雞，還有鐵鍋燉小魚貼粑粑餅。

  一個沒少，全部點了。

  閒聊幾句的功夫，四個壓桌涼菜便端上來。

  油炸花生米、洋蔥木耳、荊芥變蛋、外加一個蓑衣黃瓜。前三個菜很常見，做法也不複雜，並不能體現廚師的水平。

  等看到蓑衣黃瓜時，謝雲濤臉上露出一絲異樣。

  這道菜屬於地道的傳統魯菜，製作材料簡單，黃瓜為主材，再加上白芝麻、辣椒、蔥姜蒜等配料齊活。

  蓑衣黃瓜看似簡單，基本每個廚師都會。實際上想要做好很難，甚至很多大廚根本不願意做。

  首先它非常考驗刀工，可以說是廚師學徒的入門課，另外在不少美食節目和烹飪大賽上都能夠看到。

  這盤蓑衣黃瓜從刀工上來看，雖然比不上自家餐廳的廚師，但是也差不遠，甚至水平比很多大飯店的掌廚都要高。

  一個鄉村廚師能做到這一點，真讓謝雲濤好奇了。

  帶著幾絲期待，他加了兩片放入口中品嘗。

  嗯……剛嚼兩下，謝雲濤眉毛微動，臉上又多一絲詫異。

  味道好像真挺不錯，似乎用了特製的涼拌汁兒。

  正宗蓑衣黃瓜簡單，只需要往裡邊添加芝麻、醋、香油、白糖和食鹽等調料即可。

  不過這道經典魯菜傳到其他地方後，各地廚師們根據口味，大多進行過改良，所以味道也變得不同。

  眼前這盤菜入口先是黃瓜特有的清鮮味兒，緊跟著又有兩分說不出的醬香在舌尖蔓延，另外還有一絲絲甜意。

  總之，很獨特，很合乎他對胃口。

  吃過蓑衣黃瓜，謝雲濤又對剩餘幾個涼菜來了興致。

  洋蔥木耳，入口立馬又顯示出不同。洋蔥清脆微辣，木耳吃起來勁道爽滑。輕嚼幾下，卻有種說不出的醇厚味道，實在太神奇了。

  油炸花生米味道倒是一般，等嘗過荊芥變蛋後，他忍不住發出嘖嘖聲。

  很多人覺得荊芥味道沖，可能吃不習慣，但是如果將它放在涼拌菜裡邊提鮮，味道會上升一個層次。

  至於變蛋，也是豫陽市一種傳統美食。

  它的製作方法並不複雜，用生石灰、黃泥巴和細鋸末等物裹在鮮雞蛋上，放置一個多星期即可食用。

  做好的變蛋剝殼後晶瑩剔透，宛如墨玉，再配上黃潤的蛋芯兒，看上去賞心悅目。

  這道菜在豫陽市很受歡迎，尤其夏季夜市攤，基本上食客都會點。

  潔白的瓷盤裡放上變蛋配上荊芥，點點翠綠散布其上，下邊是一塊塊潤黃，外加片片墨玉鋪地，層次分明，就好像藝術品一樣。

  關鍵味道……這道菜謝雲濤自然吃過。

  可是和以往相比，味道似乎更豐富一個層次。

  蛋黃軟糯，蛋白爽滑中夾雜著勁道、細膩。還有荊芥的鮮香，芝麻油的清香，以及涼拌汁兒的咸香。

  各種口味匯聚，又恰到好處，剛一入口，他就感覺自己的味蕾仿佛被轟炸了。

  一句話，絕了！

  「怎麼樣？」看兩人筷子不停，徐磊略帶著得意問。

  大哥手藝本就了得，再配上徐家溝傳統秘制鹵醬汁兒，以及自家食材。三好合一，來這裡吃飯的食客，沒有不稱讚的。

  農家樂剛開一個多月，天天爆滿，就是最好的證明。

  如果不是徐磊早打電話訂位置，恐怕現在根本排不上號。

  「好吃，好吃！磊子，你們徐家溝碼頭菜果然名不虛傳。如果知道這麼美味，我早就過來，那用等得現在。」

  「不錯，不錯」謝雲濤也連連點頭。

  平心而論，這幾道菜相當有水平，味道很有特點和新意。尤其這個荊芥變蛋，更讓他停不下來。

  謝雲濤甚至覺得，即使讓自家大廚來做，也不一定比得過。

  「這還是開胃小菜，你們留著點肚子，嘗嘗我們徐家溝最有特色的秘制鹵醬肉」說話的功夫，一大盤鹵醬肉端上桌。

  賣相十足，香味撲鼻。

  帶著期待，謝雲濤夾了一片肥瘦連體入口。

  出乎意料，沒有半點油膩，嚼起來有些脆滑，接著還有一絲細膩。

  各種滋味齊齊湧入味蕾，不但沒有衝突，反而恰到好處。不知不覺間，就會讓人口舌間分泌出很多唾液澱粉酶。

  「絕了，真絕了！」郭彥飛毫不吝嗇稱讚，右手筷子不斷，左手連豎大拇指。

  謝雲濤吃了兩片後，突然停手，靜靜呆在那裡，似乎陷入沉思。

  徐磊剛要詢問怎麼回事兒，就見這人一拍桌子：「我明白了，是醬汁兒特殊，對不對？徐老闆，這農家樂飯菜之所以好吃，是因為你們的秘制鹵醬汁兒特殊。」

  徐磊有點蒙圈，不知道這哥們啥意思。

  關於徐家溝鹵醬汁兒秘方的事情，自己曾在視頻中提到過多次，用得著大驚小怪嗎？

  倒是郭彥飛醒悟，笑著解釋道：「磊子，我這朋友沒看過你在頭條發的視頻。」

  難怪……徐磊總算明白過來，又簡單介紹一遍徐家溝三十二道碼頭菜的光輝歷史。

  謝雲濤聽得頻頻點頭，若有所思。

  在三人談論聲中，鐵鍋燉小魚貼粑粑餅端上桌。

  加入鹵醬汁兒的小魚快熬成湯，連魚刺都是軟的，嚼之即化。

  湯鮮、魚鮮、味美……再配上農家自製的粑粑餅，吃起來依然是個好字。

  即使開著空調，他們也吃了一腦門汗。

  反正包間只有三個大男人，郭彥飛和胡云濤有點不顧形象，直接吃的連鬆了腰帶。

  等最後一道瓦罐燉雞擺桌上，兩人更是不斷吸鼻子。

  雞湯金黃，微微飄著一層亮晶晶的浮油。

  再配上點點紅色的枸杞子，雪白的蔥段，碧綠的香菜葉蔥花，潤黃的土豆雞塊……各種香味交織，饞的讓他們直咽唾沫。

  不用徐磊邀請，兩人便主動拿起勺子往小碗裡舀盛。

  顧不上燙嘴，謝雲濤有點迫不及待嘗了口。

  好燙，好湯！

  湯汁入口，略顯燙嘴，接著在舌尖口腔內打轉，余香直衝鼻孔。

  是真好喝！鮮、香、潤、滑……還有一絲為不可查的甜意果香。總之，完全超出自己的想像。

  跟著他又吃了塊雞肉，肉質細膩，骨酥肉香，還帶著三分嚼頭，更是一個絕。

  吃到最後，謝雲濤臉上露出幾分激動。

  如果說前幾道菜依靠秘制鹵醬汁兒提升層次，水平和自家飯店的廚師各分千秋。

  至於最後一道瓦罐燉雞，除了鹵醬汁兒因素，恐怕還有食材的原因。這應該不是普通的農家散養柴雞。

  他忍不住問道：「徐老闆，你知道農家樂所用柴雞從哪裡弄來的嗎？」

  聞言，徐磊臉上再露出幾分古怪：這人是不是眼睛有問題？之前在板房呆半個小時，愣沒看到自家那麼大的養雞場。

  郭彥飛也停下筷子，隨即指著朋友哈哈大笑。

  「怎麼，我問的不對嗎？」謝雲濤納悶問發小。

  「你這是有眼不識真仙呀，竟然問徐老闆……他家就有散養柴雞。」笑過之後，郭彥飛解釋道。

  「這是徐老闆養的，你不是種植攀援草莓嗎？」謝雲濤後知後覺的問。

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  特品草莓他自然也吃過，味道比市面上賣的那些好很多。

  不過僅此而已，謝雲濤真沒興趣了解是什麼人種出來的。他還是來徐家溝前，聽同伴提起，才知道草莓園主人就是他們這次的拜訪對象。

  至於上山後，謝雲濤熱的腦袋發蒙，哪有興趣關注後山養雞場。

  直到聽同伴講起，他才後知後覺發現：自己面前坐了個真大神。

  「他不但種植草莓，還培育出變異薄荷，防蚊效果特別好，我前段時間送你那盆就是從徐老闆網點購買的。另外徐老闆家雞蛋我也買過，的確比一般的要好……」

  「徐老闆，你家柴雞怎麼賣，能否大量供應？」謝雲濤眼睛一亮，急聲問。

  「價格比一般的散養柴雞要高，一隻現在大概二百塊。」徐磊明白對方用意，也沒有準備賣關子，完全實話實說。

  去年由於雞瘟的原因，自家柴雞最便宜賣到十多塊一隻。跟白送差不多，連飼料錢都保不住。

  今年開春後柴雞價格回暖，鎮上收購價大概二十元左右一斤。徐磊也是隨行就市定價，一隻柴雞能賣七八十塊。

  後來雞飼料里添加了秘制蚯蚓和草莓藤蔓莖稈後，柴雞品質大為提高。徐磊有意開始走高端路線，試探著將定價提升到一斤七十元，另外柴雞蛋價格也漲了不少。

  他原本以為大家需要一段時間才能接受，沒曾想每天依然有人上門購買。

  後來大哥開農家樂，柴雞消耗量增大，就有點供應不足了。

  再加上春天那群柴雞還沒長成型，徐磊就暫停對外出售，先緊著大哥這裡用。

  當然一些老熟人找上門求購，他也不會拒絕。

  聽過價格後，謝雲濤忙道：「徐老闆，你家養雞場現在有多少只柴雞，能不能保證品質，如果能保證的話，我全包了。」

  「不賣」徐磊搖搖頭，笑著回答。

  「啥意思？」謝雲濤臉上興奮的表情戛然而止，隨即試探著問：「嫌價格太低嗎，我們稍後可以再商量。」

  「不是價格問題，現在養雞場兩年齡柴雞已經不多，單是供我大哥這裡都有點勉強。剩餘是今年春天剛上的雞苗，到秋天才能出欄。」

  「那我們可以先簽訂一個預售合同，只要保證品質，你養多少我們都願意收購……」謝雲濤又道。

  沒等對方說完，徐磊再次搖頭：「我不會簽合同，暫時也不打算大量飼養柴雞對外出售。就目前這幾千隻，已經夠我忙乎了。」

  「徐老闆，你完全可以請工人呀，哪有養雞場老闆自己做事的。」聽到對方拒絕的理由，謝雲濤感覺有點不可思議。

  這思路太清奇了……竟然因為太忙，不想掙錢。

  想了想，他決定繼續講擴大養殖的好處：「據我所知，每個地方搞養殖都有補貼政策。如果我沒記錯的話，好像蛋雞一萬隻以上，肉雞年出欄10萬以上，都可以申請的。你只要再多養幾千隻，湊夠一萬，就可以領到補貼了。另外可以申請無息貸款，據說還有水電補貼……」