黃蓉驚嘆的問道:「這真的只是菜?」
周元微笑道:「當然,真正的廚藝講究色香味俱全,一個廚師如果做出來的菜餚客人看到就沒食慾了,那不管多麼美味,這道菜都是失敗的,因為客人連品嘗的機會都不會給你。
一道看著就讓人食慾大增的菜餚,是否能讓你們胃口大開?
香味是所有食物都必須的,如果能做出能吸引所有人的香味,那算是成功了第二步。最後才是味道,也是真正展現廚師手藝的一步。」
「嗯,有道理,介紹下這六道菜吧,你花費如此心思,這些菜應該有它的名字和特色吧。」館主微笑說道。
呂瑩其實不想知道那麼多,她現在只有一個想法,我要吃,但是館主在,她不敢造次,只能瞪眼盯著,不停的咽下口水。
其實其她幾女也一樣,口水就沒停過,雖說她們認為自己不怎麼好吃,但是這次,她們不得不承認,色和香兩種已經征服了她們的胃。
「這六道菜分別是紅燒獅子頭,佛跳牆,八寶鴨,文思豆腐,開水白菜,松鼠桂魚,大家喝一口果酒,再吃一口菜試試。」
周元說完,做個示範,喝了一口果酒後,再拿起筷子夾了佛跳牆中的一塊菇。
其她人早就等不及了,不過都還能克制,喝下一口,這果酒入口,對於不怎麼喜歡酒的呂瑩和黃蓉都露出驚訝的表情。
館主喝下後驚嘆道:「有水果的清爽甘甜,又有酒的醇厚,入口就像喝下果汁,入喉後才感覺到酒香,入腹後又有酒的溫熱,實在是驚世傑作。」
其她人人不住的點頭,不管是誰都不得不承認這果酒真的好喝。
在她們吃下佛跳牆內的東西後,一個個都驚的說不出話來,呂瑩突然哭起來,哽咽道:「我以前的菜都白吃了,如果那麼多頓飯菜全都換成這種的,我能多吃多少好吃的啊。」
周元暗笑,這可是他那裡最頂級的老師傅做的,他的手藝在當地可是久負盛名,所以他才會指名余師傅。
周元倒的酒其實不多,她們兩口就喝完了,紫琪直接是一口就沒了。
接著周元拿出一瓶金黃色的啤酒,打開後立即出現白色的泡沫,說道:「這是風花雪月啤酒,這種酒沒什麼講究,想怎么喝就怎么喝。」
周元直接將這種不大的酒瓶放在她們面前,然後自己第一個拿起瓶子,仰頭喝下。
紫琪緊接著喝起來,第一次喝啤酒,被這種酒的氣給撐的,差點從嘴巴噴出來。
周元哈哈笑道:「這就是啤酒的特色,有氣,度數低,大部分人都能喝的下,味道從苦澀中慢慢變化為啤酒獨有的香醇。」
看到紫琪嘴角湧出的白沫,其她幾人都小口喝下,這種味道其實有些人是不喜歡的,不過至少算是體驗過。
在吃完後,周元夾了下松鼠桂魚,其她人也跟著吃這道菜。
本來他們看到這種類似松鼠一樣的菜餚都好奇,當吃下去後全都驚訝,這味道完全超出她們想像,本以為是某種肉。
館主吃下後驚訝道:「這是魚?」
「竟然是魚?我都沒吃過魚,周元你從哪弄到的?就連皇宮都極少會有魚。」黃蓉驚喜,結果脫口而出,立即意識到什麼,連忙閉嘴。
「魚可以自己釣唄。」周元笑笑,明白這裡的人真的是為生活逼迫,吃飯只為填飽肚子,大部分人能吃飽就高興了,飲食文化,恐怕只有極少數人才會在意。
如此殘酷的環境下,確實內陸城市,想要吃到魚,還真是千難萬難。
館主點頭說道:「外酥里嫩、酸甜可口,你倒是心思奇妙,竟然能讓一道菜出現如此絕妙的搭配,你稱得上神都第一廚。」
「我可沒說這是我做的,只是帶來給你們品嘗,這等手藝也不是一般人能做到的。」周元搖頭否認,有些可以承認,但是有些是不能亂吹的,很容易出大事的。
他知道面前幾人身份不一般,萬一哪天讓自己親手做,那事真的是可大可小,一個搞不好會要自己小命都有可能。
「哦!難怪,不過你能弄到這些菜餚,也是有心。」館主點頭。
接著他從箱子內拿出一個棕黑色罈子,這種容器看著古樸,不過罈子一樣精美,上面還有非常好看的浮雕,似乎在說著一個故事。
周元將罈子打開後,黃酒獨有的香味飄出,紫琪貪婪的深吸一口,歡喜的說道:「好香,好酒。」
周元說道:「紫琪,準備新的碗。」
「好嘞。」紫琪歡喜的跑去廚房,幾秒時間就回來了,這傢伙直接用輕功跑去拿碗。
擺放好後說道:「這些都已經洗過了。」
周元舉起罈子每人倒上一碗後,舉起來說道:「千古名酒女兒紅,來,喝。」
看到周元一口將這大半碗黃酒喝下,紫琪露出讚賞的目光,也仰頭一口喝完,歡喜的說道:「好酒,沒想到你酒量也不錯。」
「酒也有他的性子,這女兒紅可細品,也可狂飲,都能感受不同的味道,特別是和你們這些美人一起,正所謂酒不醉人人自醉。」周元哈哈大笑。
幾人都沒在意周元突然的放肆,反而都露出讚賞的目光,她們都是江湖兒女,沒有大家閨秀的羞澀,反倒是喜歡這種豪情直爽。
她們都是美女,自己都知道,特別是館主,絕對稱得上絕世佳人這個稱號,周元說她們美,很正常。
接著他夾了一口紅燒獅子頭吃下,露出享受的表情,然後說道:「這才是真正的紅燒獅子頭,肥而不膩、軟嫩爽口。」
幾人都夾了一塊,吃下後不住的點頭。
周元解釋道:「你們一定奇怪,為何我不帶來七個,剛好一人一個。其實這紅燒獅子頭還有一個名字,叫四喜丸子,取其吉祥之意,所以一般都是四個一盤。」
「還有這講究,你還真是閒得蛋疼,別人都為吃飽飯發愁。」黃蓉忍不住的懟他。
周元微笑道:「在條件允許的情況下,為何不能加一些寓意,也表達對自己未來美好的期許,圖個吉利,有何不好?」
「嗯,周元說的對,一道菜有了這份期許,那就有了其靈魂,非常好。」館主讚賞說道。
黃蓉其實也贊同,特別喜歡這種帶著寓意的東西,吉祥,這是多麼美好的嚮往,神都人需要這種對美好的期許。
最後周元拿出一瓶完全密封的白酒,是用白水晶瓶裝的,裡面有富貴花水晶雕花。
他拿出專用的刀,圍繞瓶口切一圈,然後用套筒套住一掰就斷,斷口整齊。
這酒一開,就傳出強烈的酒香,紫琪深吸一口氣,雙眼冒光,吧唧著嘴巴,這種強烈的酒香是她最喜歡的。
「這是五糧液,開瓶聞香,入口甘甜,香味純厚,層次感分明。開瓶的第一縷香氣,喝時更香,喝完留香,這是這種酒的特色,這酒比較烈,量力而為。」
周元這次也拿出專用的酒盅,都是用青銅製作,倒上七杯後,舉杯一口喝下,感受酒入喉,流入腹中,最後酒香從口鼻中回味的感覺。
這酒非常符合紫琪的口味,這一杯下去,露出了陶醉的表情。
其她人聞到酒香就知道,這酒確實很烈,都淺嘗即止。
然後配著八寶鴨吃,這種大口喝酒大口吃肉的感覺,讓人慾罷不能。
「天哪,這鴨子內還有八種食材,這真的是人能做出來嗎,太香,太美味了。」呂瑩驚喜的叫起來。
紫琪在喝到如此美酒佳肴後,忍不住的嘆氣,反而有了愁眉。
周元好奇的問道:「紫琪師傅,你這是?」
呂瑩感同身受的說道:「我們是想到吃了你這酒菜,以後其他的菜餚如同咀蠟,這以後日子要怎麼過。」
其她幾人都看向他,都期待他的回答,連館主都一樣。
他們知道這些食物價值絕對是天價,沒人指望天天能吃到,都期待周元下次還能帶來。
周元說道:「這些不但食材尋找困難,而且製作也是非常繁瑣,就說這佛跳牆,全部工序完成,需要七天時間。」
呂瑩驚呼道:「天啊,這一道菜要做七天!難怪會如此美味。」
館主點頭說道:「佛跳牆內的食材種類,大部分連我都沒見過,稱得上真正的山珍海味,能吃到都已經是莫大的緣分。」
在大家都哀愁的時候,周元突然笑著說道:「我可以每個月請你們吃一頓,還有這酒,你們幫我推廣,我就負責免費提供。」
「真的!」所有人異口同聲,就連館主都如此,可見這次周元是真的把她們的胃給征服了。