第302章 年貨暢銷——穩固基本盤
別人家的春節，是各种放松，走親訪友，和家人一起吃年夜飯，放鞭炮，放下工作，讓時間回到自己身上，和朋友聊聊天，吹吹牛，讓身體回到記憶里最舒服的時候。
但愛英集團雖然很多員工也放假了，但同樣也有很多員工，依舊還在奮鬥在第一線。
當下雖然全球是個特殊時期，但華夏國內，因為愛英生物的緣故，很多人已經陸陸續續地接種了第一針滅活疫苗，而且愛英醫療的那些『公共場所檢測設備『的大範圍應用，以及新一代『超敏檢測試劑』的正式上市。
再加上公共場合的口罩措施，結果就是這一年，華夏官方也做出了一份非常大膽的決定，春運照舊
在春節前一周的時間，各大快遞就已經開始陸續停運了，愛英集團的線上業務也進入了『淡季』。
但愛英集團的產品，不是只能線上銷售，線下同樣能賣，而且就年貨節這一波，實際上線下賣得比線上要好得多
2020年，愛英集團只用了一年時間，就幾乎完成了整個華夏線下商超的鋪貨。
而且鋪貨的同時，愛英集團的知名度因為各種事件，也變得家喻戶曉起來。
雖然愛英集團的產品相比於同類其他產品來說，價格都『偏高』，但各個商超內，愛英集團的相關產品，卻在大多數的超市，銷量排名前列，品牌銷售額是大多數的商超的單店冠軍。
而且實際上，在2020年，有很多人收入並沒有因為口罩的緣故有什麼影響，甚至還有』很多人『賺到了錢，這一點，從高端車，奢侈品之類的銷量節節攀高就能看得出來。
人在賺錢了之後，就會考慮買點好的，點綴下自己，彰顯一下自己的身份地位與眾不同。
而衣食住行作為最基本的剛需需求，不可避免的，那些『好東西』的銷量自然也就水漲船高起來。
而愛英集團的相關產品，就是一直在踐行『更好點』的發展宗旨。
比如說旗下的短保的糕點。
雖然說公司這邊已經儘量的確保產品是在生產後第一時間發出，但畢竟短保就是短保。
愛英集團先是分析出產品變質原因。
主要是兩點，一個就是產品本身在生產製作過程中，微生物的污染和繁殖，如黴菌、細菌等，這是導致糕點變質的主要原因。而微生物的生長又受到溫度、水分、氧氣、pH值等因素的影響，一般來說，高溫、高濕、高氧和中性或弱酸性的環境更有利於微生物的生長。
其次是，油脂的氧化和酸敗，是導致糕點變味和失去風味的重要原因。油脂在空氣、光照、金屬離子等的作用下，會發生氧化反應，產生過氧化物和自由基，破壞油脂的結構和性質，產生酸味、酸臭味、油膩味等，從而讓糕點變質。
分析出來原因之後，愛英集團這邊想到的方案就是，新型的保鮮技術，設計全新型的抗菌包裝、活性包裝，可以有效地抑制或殺滅微生物，延緩油脂氧化，保持水分平衡，從而提高食品的安全性和品質。其次，就是優化出更好的『無菌車間環境』，更高效的過濾、消毒、除濕、通風等，從而最大可能地減少食品在生產、加工、包裝過程中的微生物污染，從而降低食品的初始菌量，延長食品的保質期。
當然，這些技術的應用成本可不低，而且也不是說面世之後就得到了消費者認可，對於這種看不見摸不著的所謂『高科技』投入，很多消費者是不認可的，甚至覺得這些技術投入壓根就不值錢
所以有很多消費者不認可愛英集團的短保，畢竟都是短保的食品，別人家只有7天保質期，你家說自己有30天保質期，憑什麼？就憑你是愛英集團
肯定是偷摸地加了什麼添加劑了。
「他們家的東西沒什麼問題！我花了大幾萬測了十幾個品，都沒問題」某個知名打假人在公開平台發聲說道。
「要真的是有偷偷添加什麼東西的話，那些競爭品牌不早高興瘋了，怎麼可能到現在都還靜悄悄的。」
當然還是會有人爭辯說，沒什麼技術含量，就是一點吃的而已，能有什麼技術含量。
原料其實都是大差不差，都是機器生產的而已
有質疑之後，隨後相關論點就開始了大行其道。
只不過因為那段時間其他業務的發展的太好，所以糕點這個類目的這點小事兒，並沒有引起太多的重視。
最終結果就是這些言論，讓那些真正在意糕點品質的人群有了芥蒂。
然後就是一些『競爭』對手的刻意傳播這些觀念了，大家你一筆，我一筆的，找到自己手頭上的資源，推波助瀾。
畢竟市場就這麼大，愛英集團的吞噬市場的速度實在太快，很多之前所謂的』高端糕點『，已經被愛英集團的同類產品打的不成樣子，千載難逢的機會，當然不會錯過
但是在這個熱度在小範圍的熱起來之後，不出意外地出現了反轉，這是常規套路了。
老愛英的忠實粉絲，其實都有經驗了。
之後，愛英集團開始反擊。
第一步，既然懷疑質量有問題，那咱就真刀實幹的測一測產品質量，找公信力最強的質檢部門質檢，以及高頻次全公開的形式質檢，一次覺得不靠譜，那就更多次。
第二步，通過對比法，把這段時間背地裡的老鼠品牌，一個個地點名，廣發英雄帖，願意邀請這些同行進行產
品公開之間，對比誰家的產品在剛出廠，以及到達『保質期時間』後『微生物，細菌』數量對比。
很顯然，沒有一家敢應戰，產品質量如何，稍微大點的公司，都有自己的質檢部門，所以都很清楚，愛英集團的產品質量究竟有沒有問題。
不過這些人不應戰，不代表這事兒就這麼完了。
第三步，直接上刺刀，愛英集團自己搞直播。
找到那些『推波助瀾』的品牌旗下拳頭產品。
然後在品牌上，貼上膠布之類的蓋住（欲蓋彌彰）。
最後邀請『權威機構』監督公證，進行現場直播，公開結果
以及最後相關視頻發布在各大短視頻平台
結果就是。
只要是同類產品，愛英集團都是行業里最好的，個別單品，甚至是比行業第二名高了不止是一個檔次。
完全沒有半點可比性。
比如說，某個宣傳短保才是最好的品牌，保質期很多只有3天，少數是7天。
一般都是消費者買下之後，直接本地或者就近城市的店鋪現貨發出。絕大多數的訂單隔日就到，
然後
同樣的無添加的短保食品。
愛英集團的，在第十五天，甚至是第30天的細菌，微生物都比這個所謂的』短保即健康『的品牌要少
當然了，時間線拉長，確實會影響口感。
但至少愛英集團的產品，可以讓食材的口感以及』新鮮度『保持更久的時間。
一而再，再而三的對比數據出爐。
直接就將愛英集團『食品界』質量標杆的標籤，慢慢就立了起來。
「原來愛英集團的糕點，不僅僅的是口感好吃，而且質量還更好！」
再到正面熱度最高的時候，愛英集團順勢，將自身先進生產工藝，以及生產技術乘勢好好宣傳一波。
大概意思就是。
「這個雖然是我們公司產品的一個最大優勢，但我們公司也不藏私，這個最先進的技術，願意出售只要願意花真金白銀買就行」
畢竟食品安全靠大家嘛。
如果只是愛英集團一家的相關產品，絕對領先於同行，而且相關的技術，生產線，也不願意分享給行業，完全獨占成為自己的優勢。
從企業發展自身來看，似乎是更有利，
但從行業發展角度來看，就不一定了
不過雖然愛英集團願意分享技術。
但行業天花板規則的制定者的身份，還是能給愛英集團的相關產品帶來不小的加分。
再之後，就是各大明星，網紅，被一些狗仔不小心的『隨手拍』，發現，他們吃的大多都是愛英集團的。
言而總之，2020年因為大勢，大事兒太多。
這些細枝末節的小事兒，很多人都下意識地忽略了，相較於愛英集團踩中狗屎運，跨行發布突破性產品這類的爆炸性新聞來說，這點吃吃喝喝，算個什麼事兒
但就是這些類似的雞毛蒜皮的小事兒，讓愛英集團的基本盤變得越發的穩固。
(本章完)