第134章 製作鮮花餅
聽到蘇牧這麼一說。【記住本站域名】
徐素欣忍不住一想。
然後覺得蘇牧的這個想法確實很棒。
是啊。
在鄉村里，其實也沒有多少娛樂節目。
大多數人都是吃完晚飯，然後待在家裡看看電視什麼的。
而且，既然是在家鄉，那麼該如何享受，就應該如何來。
「蘇哥，這種感覺確實很棒！」
「哈哈，是啊。」
「你稍等一會，我先忙了。」
「好的，蘇哥。」
徐蘇欣點點頭，然後去到了一旁。
畢竟蘇牧搖工作，她自然不能去打擾。
時間一晃而過，很快就過去了一個多小時。
而在蘇牧面前，已經出現了兩把躺椅。
雖然樣子有點點丑。
但是蘇牧能夠保證，這躺椅只要不是人為破壞，那麼每天躺著，躺個兩三年都不會壞的。
「來，素欣，試試看？」
「好啊。」
徐素欣微微一笑，然後小心翼翼的躺在了這個躺椅上。
隨著她的輕微動作，這個躺椅慢慢搖晃了起來。
給人的感覺，就好像是小時候坐搖搖車一樣。
「蘇哥，這躺椅很合適呢。」
「哈哈，合適就好。」
很快，蘇牧也躺在上面試了試。
總體來說，還是很不錯的。
不過因為是木頭做的，顯得有點硬。
至於硬的話，則很好處理。
到時候弄竹子編一些，然後再放上一個枕頭很毯子，就能解決。
「話說今晚你想吃點什麼？？」
蘇牧躺在躺椅上，詢問著徐素欣。
「只要是蘇哥做的，我都喜歡。」
徐素欣微笑著回答。
畢竟蘇牧的廚藝好。
哪怕是尋常的菜，做出來都很好吃。
而且她也不挑嘴。
炒什麼菜，就吃什麼菜。
「要不今天我試試鮮花餅？想吃不？」
「鮮花餅？？」
一聽這話，徐素欣的臉上充滿了疑惑。
所謂的鮮花餅，她還是知道的。
是以麵粉，玫瑰，玉蘭，菊花等為主要原料的小吃。
說起鮮花餅，那還有一個典故。
是乾隆欽點的糕點。
據史料記載，鮮花餅早在300多年的青代由一位制餅師傅創造，由於鮮花餅具有花香沁心，甜而不膩，養顏美容的特點，而廣為流傳，從西南的昆明到北方的天津均有所見。
晚青時的《燕京歲時錄》記載：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」
食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。
隨著鮮花餅名聲的日益升華，經朝內官員的進貢，使之一躍成為宮廷御點，並深得乾隆皇帝的喜愛，並獲得其欽點：「以後祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請即可。」
徐素欣以前也吃過，味道確實很不錯。
但是她卻沒想到，蘇牧居然也會做鮮花餅？
所以這才讓她有些意外。
「蘇哥，你會做鮮花餅？」
「是啊，會做。」
蘇牧微笑道。
系統獎勵的食譜，關於鮮花餅的製作方法，已經深刻的印入了他的腦海中。
所以關於這門技術，他自然會做。
「蘇哥，如果不麻煩的話，我倒是想嘗嘗。」
後面的話徐素欣沒說。
如果太麻煩，就沒必要了。
「哈哈，伱放心，製作鮮花餅並不麻煩。」
「其中最主要的，還是關於材料問題。」
「我這邊沒有玫瑰花，沒有菊花什麼的。」
「所以我想著，是否能夠用南瓜花來代替。」
『南瓜花口味的鮮花餅，我倒是沒吃過，既然蘇哥有興趣，那不如我們一起去菜地那邊看看？』
「嗯，你等一下，我去拿一個小籃子。」
蘇牧微微一笑，然後站起身去到房間裡，很快就拿來了一個小籃子。
隨即。
二人一起去了菜地。
也還好蘇牧種植了不少南瓜，如今許多南瓜藤蔓上，已經開花了。
而且大多數都被蜜蜂采了蜜。
所以可以放心的採摘。
僅僅一會兒功夫，蘇牧和徐素欣就採摘了二十多朵南瓜花瓣。
「應該差不多了，咱們回去吧。」
「好的，蘇哥。」
之所以提出做鮮花餅。
主要的原因也是蘇牧想要測試一下系統獎勵的這個食譜，到底有多好。
另外，他家裡也有蜂蜜，這不就更好嗎？
而想要製作鮮花餅，蜂蜜是完全少不了的。
首先。
需要做的是，將花瓣摘散，然後加入砂糖輕輕揉搓，根據乾濕情況加入蜂蜜調味，保留花香，去除苦澀，封好避光發酵2-3天，入餡的時候根據需要加入一定量的的熟糯米粉，降低濕度，增加餡料的粘稠度。
不過，蘇牧打算今天就吃，所以發酵什麼的，等下次要做鮮花餅時，再提前準備就行了。
廚房裡，徐素欣跟蘇牧一起，將花瓣摘散。
接下來要做的，就是餅皮了。
需要使用豬油，水，麵粉製作油皮和酥皮，包裹餡料時，酥皮在里，油皮在外包入南瓜花瓣的餡。
等弄好這些，接下來就是烤制。
在餅皮表面刷上一層蛋液，用竹籤戳幾個洞，避免烘烤的時候變形破碎，150°中火入爐烤制25-30分鐘。
等蘇牧將製作好的鮮花餅放入烤爐後。
二人站在烤爐面前，期待的等著。
雖然徐素欣吃過鮮花餅，但是用南瓜花瓣做餡的鮮花餅，還從未吃過。
再加上蘇牧的手藝十分棒。
對此徐素欣十分期待。
這鮮花餅吃起來，肯定會很棒的！！
時間很快過去，只聽烤爐發出叮的聲音。
蘇牧眼前一亮，然後帶上手套，打開烤爐，隨即從裡面取出了一盤金黃色的鮮花餅。
頓時，一股清香的氣味傳入了二人的鼻中。
「唔！~」
「蘇哥，這鮮花餅，聞起來就很香！」
「是啊，聞起來很香，就是不知道吃起來怎麼樣。」
「先放涼一下，等會咱們嘗嘗。」
「好。」
就這樣，大概又等了十分鐘。
這鮮花餅終於涼了不少。
接下來，蘇牧和徐素欣二人，各自拿著一塊鮮花餅，開始品嘗了起來，
剛入口，就感覺一股花香的氣息湧入嘴中。
再加上蜂蜜那甜甜的味道，讓這南瓜花瓣的氣味顯得更加的醇厚。
剛吃一口，就讓徐素欣眼前一亮、
這鮮花餅，確實很棒！
至少比她吃過的那些鮮花餅味道還要好一半！
不過，如果能夠用玫瑰花瓣來代替的話，只怕味道很變得更好！
(本章完)
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