第321章 笨蛋師弟!吃大餐的注意事項你都忘了?!

  這邊數完手臂,沈樂果然帶師弟師妹們去吃了一頓大餐。

  還是在天香樓,還是老闆娘的手藝。

  不過,這一次並不是和之前那樣,有固定的菜單,照著單子點,更不是大伙兒忙起來的時候,老闆娘送盒飯上門:

  而是沈樂帶他們進去,單開一間包廂,召喚服務員小玉:

  「上菜!上好菜!拜託老闆娘顯一顯手藝!一一今天我請客!」

  當然,私下裡,沈樂還是發了長長的微信消息過去。

  微信裡面千叮哼萬囑咐,這次是請師弟師妹們吃飯,拜託、一定、千萬要上正常人能吃的飯菜!

  至於含有靈氣的食物,少少地上一點,溫和地上一點就行了!

  對了,蟹黃還有嗎?在蟹黃面里,或者蟹黃拌飯里,少少地加一點點他帶來的靈氣版蟹黃!

  沈樂既然要請客,老闆娘當然要給他爭面子。這一桌,山中走獸雲中雁,陸地牛羊海底鮮,樣樣都有。

  當然,猴頭燕窩沙魚翅,熊掌乾貝鹿尾尖,這些就算了,臨時請客,乾貨來不及發·—·—

  「!這是什麼?蝦球?外面包的白白的是什麼?」

  「荔枝百花蝦球,請慢用。」小玉笑容甜美,動作輕巧,把一盤蝦球放到轉盤上,挨個兒給每個客人都留了一枚:

  「整隻大蝦做成的蝦球,包裹在新鮮的荔枝肉當中,外面撒一層蝦籽,

  是為百花。」

  沈樂對面的師妹迫不及待咬了一口,滿意地眯起了眼睛。荔枝的甜美芬芳,和蝦仁的鮮美,同時在口腔中進發,交相輝映,滿口鮮甜。

  外面撒的那層蝦籽,散布均勻,咬下去的時候有一種微微的抵抗感覺更增添了口感的豐富程度:

  「我還要!」

  「我也是!我也是!」

  五六隻勺子飛快伸了出去,各自又留了一枚。面對空蕩蕩的盤子,唯一沒搶到二茬的師兄無奈苦笑:

  「沈樂,能再來一份麼?」

  「可以是可以,但還是先等等一一啊,新菜上來了。」沈樂微微一讓,

  包間門開啟,小紫又托著一個長盤子進來:

  「櫻桃肉,請慢用-

  一「這次是肉里加了櫻桃嗎?」

  「不是喲~~~是整塊的五花肉,上半部分切開,切成櫻桃大小,下半部分連在一起,整體烹飪,其色嫣紅,如同櫻桃。」

  小紫手執餐刀,快速把櫻桃肉分割成小塊,給每人碗裡放上一塊:

  「請品嘗櫻桃肉入口,嘴唇和舌尖微微一抿,就化在了嘴裡。這肉細嫩得只能用勺子留,用筷子都夾不起來。

  轉盤轉了一圈,大伙兒再搶一輪,空盤。

  「大煮乾絲,請慢用那乾絲切得極薄極細,在碗裡攢成一朵花兒,微微搖晃碗壁,鮮花就悄然綻開。至於那湯之清、之鮮,就更加不必提了。

  「爆雙脆,請慢用爆雙脆並不是一道特別珍貴的菜,卻特別考驗火候。

  雞胗和豬肚尖同炒,火候欠一分則雞胗不熟,過一分則豬肚太老,對廚師的手藝要求非常高。

  再加上原料並不太貴,也不容易賣得上價錢,大館子不肯做,小館子做不好,漸漸地,就有種式微的意思—··—·

  這道菜端上來,幾個師弟師妹們還沒太大感覺,只知道埋頭苦吃。

  跟著導師赴過最多宴席,見過最多世面的博士師兄嘗了一口,挑拇指大讚:

  「沈樂,你推薦的這家店太強了!我之前跟導師在外面吃,人均兩千的私房菜館子,都沒這水準!」

  沈樂笑而不語。有沒有可能,老闆娘炒了幾百年的菜,這火候的把握早就登峰造極?

  當年魯菜在京城稱雄,被梁實秋等文壇名家大讚、寫文章推薦的時候,

  老闆娘的手藝,可以和那些大師傅爭鋒?

  連續七八道菜上來,一群學生平時都是吃盒飯、吃快餐的主,偶爾才能跟導師打一次牙祭,哪裡吃過這種炫耀手藝的菜餚,一個個吃得頭都不抬。

  等他們吃得七七八八,一個個摸著肚子挺在椅子上打隔的時候,一股攝魂奪魄的香氣,募然卷進了包廂:

  「蟹粉拌飯,請慢用「啊,好香!」

  「太香了!」

  「我還能吃一碗!」

  「讓我來!我能吃兩碗!!!」

  沈樂只留了淺淺一碗,就微笑坐在旁邊,把那一大盆蟹粉都讓給了師弟師妹們。

  可憐這一大盆,全都是大閘蟹里拆出來的蟹肉,蟹膏蟹黃不到10%;

  而蟹膏蟹黃裡面,他聞得出來,靈氣指數趕得上他帶來那批螃蟹的,大概最多加了10%-—.

  可惜啊,太可惜了。不修道,就不能接受高靈氣值的食物,特別溫和、

  不會傷人的除外;

  他這些師兄師弟師妹,包括學校里的教授們,這輩子是沒有口福了———·

  「師兄你放心!有什麼事情,,只管交給我們干!』

  一頓飯吃完,喝著老闆娘特別提供,用來解膩的菊花茶,小師弟們拍著肚皮,爭相對沈樂保證:

  「工作再難也沒有關係—-!工作量再大,,也沒有關係!」」

  「只要請我們吃飯!隔1

  「今天這樣的就行!一個禮拜,不,一個月一頓,隔「..你們還是拍胸口吧。」沈樂憐憫地望著他們:

  「拍肚皮,我怕你們把吃下去的東西拍出來—」

  「不會的!

  一看,捂嘴了吧。真拍出來了?

  有他們的保證墊底,沈樂回去以後,立刻飛快地發了任務過來。這一次,是要師弟師妹們幫忙,確定整座佛像的損害情況:

  造像表面的金箔,哪些地方開裂?哪些地方捲曲?哪些地方黯淡?哪些地方剝落?

  造像身上的彩繪層,哪些地方起甲,哪些地方粉化?哪些地方又受到污染?

  至於下面的石刻岩體,又有哪些地方缺失?哪些地方斷裂?哪些地方表層脫落?

  「」.——師兄,這些研究,我們應該對著佛像本體做的啊。」接到任務的師弟,把問題清單看了一遍,茫然給他發消息:

  「光對著掃描圖,雖然這掃描精度很高,但還是很難確定啊!有些細微的地方,不看原物,真的很難判斷的!」

  「抱歉,原物太危險了,不到萬不得已,不能給你們看。」沈樂無奈微笑:

  「你們來之前,導師也警告過你們,有些地方不能進,有些事情不要問,對吧?」

  「好吧——」

  師弟師妹們理頭開始幹活。而沈樂這邊,也開始做各種各樣的詳細檢測。合金大佬圍在他身邊,左轉右轉:

  「你這是在幹什麼?給佛像照x光?」

  「哦,這是藉助x光探傷技術,針對佛像雕刻的結構穩定性分析,防止哪裡哪裡有裂痕、有暗傷—...」

  「我覺得還好啊。」合金大佬繞著佛像往左轉了一圈,又往右轉了一圈「感覺這佛像挺結實的——·

  「你肯定?」沈樂斜他。這座佛像,且不說它掉進水裡的過程中,可能會有多少傷損,就它的佛頭被砸、佛手被砍—

  這麼多砍鑿痕跡,不傷到內里,那是不可能的!

  也就是傷損輕還是重,傷損紋路往哪裡走的問題罷了!

  「我-——」合金大佬遲疑了一下。他往佛像伸手,被沈樂及時抬手擋開,只好距離佛像半尺,虛虛撫摸了一圈:

  「嗯———--是有一點小的裂傷,不過不嚴重。你放心,弄點膠水進去,隨便就能粘上!」

  沈樂聳聳肩,繼續照x光。一遍完成以後,他順手在記錄簿上,龍飛鳳舞:

  x光表示有裂紋,但是看不清楚。記得和對面實驗室預約時間,把人清走,帶佛像去做CT!

  做完x光,再做紅外熱成像,做完紅外熱成像,他又拿起了回彈儀、電導儀、一樣一樣奇怪的儀器。

  合金大佬好奇地在旁邊轉悠,看完儀器看讀數,看完讀數看實驗手冊,

  一邊看,一邊還要飛快百度。

  即便如此,也還是不知道沈樂在幹什麼,不得不繼續詢問:

  「這又是在幹什麼?」

  「看佛像本體岩石情況。」沈樂頭也不抬地回答:

  「看它的硬度怎麼樣,有沒有粉化,有沒有被鹽類物質腐蝕,要不要做脫鹽處理」

  「這些你問我不就行了嗎?」合金大佬砰砰拍胸脯:

  『這石頭,我都不用敲,聞一聞就知道它硬度怎麼樣!我在山裡挖礦吃,碰到的石頭可多了!」

  「哦,那這玩意,由哪幾種石頭組成?各占比多少?」

  「這是砂岩!」

  「然後呢?」

  「啊這—————·還有然後嗎?

  沈樂摸起另一個寶貝儀器,在佛像表面,脖頸、胳膊的斷裂處,照來照去,照來照去。

  照完了,連通電腦,輸出結果:

  」S i02占40. 7%到68. 2%-—..

  」AI203占9. 95%到22. 6%-.—.

  」Fe203占2.12%到9.23%—..

  「Ca0占0.067%到27.6%-..

  「Mg0占2.18%到5.08%-...*

  不但給出圖片,還能自動生成數據,甚至還能輸出表格。合金大佬看得目瞪口呆:

  「啊這,需要這麼詳細嘛?」

  「那肯定需要啊!雖然都是砂岩,但是,不同的含量,意味著不同的性質啊!等等,我還要看一下微觀結構對比—·」

  這邊研究、研究、再研究。昏天黑地研究了一整天,等到去接那些做完滅菌的織物回家的時候,師弟師妹們,給了他一個大大的驚喜:

  「沈師兄!你看我們做出什麼來了!」

  「你們能做出什麼——你們還能把佛像補好了不成?」」