奇香撲鼻,讓第一批湧進早點部的客人頗為意外。
似乎小周師傅沒飄啊?新推出的滷煮火燒並沒有意料中的腌臢怪味?而且還挺誘人的。
「服務員,今天我點滷煮火燒,是不是同雞蛋餅一樣,不需要捆綁銷售?三十元一碗,價格很公道啊!」
「給我也來一碗!可惜今天吃不到狗不理了,不過既然是新品,總是要先嘗一嘗的。」
也有一些女士最終還是放棄了滷煮,她們無法想像大清早就往肚裡灌豬腸是種什麼感覺,就算以周棟的手藝,也無法令人人都能接受這種『奇香』。
周棟倒不會因此失望,一枝獨秀不是春,百花齊放方為盛嘛,再說都是自己的手藝,並沒有偏愛一說。
「沒想到啊,老傢伙的鼻子倒是挺靈的。老盧啊,這回某人怕是要作難了呢。
可見這『處事需謹慎、說話留三分』的道理是沒錯的,話說得太滿,沒得台階下了吧?吼吼,可樂死我了,想想就開心。」
黃明舉是什麼人?說到嘗味辨食比起易知魚也差不了多少,否則也不會被蘇省評審委員會定為評委之一。當年他也在京都混過不少年頭,也曾經悄悄去過程老爺子那裡大快朵頤,對這『奇香』也不陌生。所以周棟那邊一揭鍋蓋,他就知道樂子大了。
最了解易知魚的人是誰,就是他的敵人唄。黃明舉一眼就能看出易知魚的矛盾心思,先開聲就是要堵住這個老對手下台的台階,反正易知魚越是糾結,他老人家就越是痛快。
「服務員,我老人家也點一份滷煮火燒,蒜泥多放,香菜不要。真正會吃的人就沒有吃滷煮放香菜的,奪味!我說的對不對啊姓易的?」
黃明舉哈哈大笑,要起早點來都是中氣十足。
易知魚冷哼一聲,沒搭理他,只是默默望著林清;清丫頭啊,你如果強行要點滷煮火燒,易爺爺也不好太反對的......
自己卻點了份秘制雞蛋餅,他上次就看出來了,清丫頭對雞蛋餅情有獨鍾。女孩子嘛,可以代入有著神秘雲紋的雞蛋餅,卻未必能夠代入包子,好吃不好吃倒在其次了。
林清感覺自己很被動,作為一名合格的美食品鑑人員,她自然可以接受各種口味,更何況小周師傅做的滷煮似乎非常獨特,不是尋常可比,而且畢竟是新品哦。
可是易爺爺的感受也是要顧及的啊,真是為難,只好對服務員說對不起我再想想。易知魚大為失望,女孩子就是女孩子,做事猶猶豫豫,不能堅持本心!
龍破天還在等滷煮,見林清為難,探頭過來說了句『美女,聽我一句,今天你不點滷煮火燒一定會後悔的,這可是小周師傅的初鹵哦』。這詞兒用的,總會讓林清想到初戀。
古亞楠很沉默,一向做事果斷的她居然沖呂綠馨攤攤手,示意服務員讓呂綠馨先點。
『花老闆』頓時警惕之心大起,問道:「楠楠,不要玩弄你的權術了。說,你究竟在想什麼?」
「就是瞞不過你這個滑頭!」古亞楠倒也乾脆:「我在等你點滷煮火燒。」
「然後呢?」
「然後我就點包子,半籠包子換你半碗滷煮,我賺大了。楠楠你要理解我啊,這無關金錢,生意人看重的永遠都是如何用最小的代價換取最大的利益。」
「有道理啊......服務員,給我來一份滷煮!」
呂綠馨嘆息搖頭:「楠楠不是我說你啊,你這個人最大的問題就是太過於自信,你確定我會跟你換?」
古亞楠變色:「不帶這樣的啊,你怎麼不按常理出牌?」
「笑話,按理出牌的就不是我花一刀了!」
她這邊話音剛落,小臉兒都憋紅的林清一揚粉拳,愛誰誰了:「服務員,我點滷煮火燒!」
易知魚頓時如釋重負。清丫頭既然點了滷煮,昔日的味道距離他還會遠麽?
姓黃的你太小看我老人家了,在真正心儀的美食麵前,臉算什麼?『仰天大笑沖碗去,我輩豈是要臉人!』你還是不夠了解我啊。
『三角的豆腐井刀的餅、載浮載沉的是大小腸、一片紅湯漫妙味、廚家的心思碗內藏』,在這個刀光劍影爾虞我詐權謀紛飛各呈心機的早點部內,第一碗滷煮火燒終於是熱騰騰的出鍋了!
龍大神在得意的笑,這就叫做『先下手的吃香、後下手的流涎』啊,我饞死你們!筷子往桌上頓了頓,嘿嘿一笑:「各位慢慢等啊,在下先開吃了。嗯,這湯,香得真是讓人受不了啊,嘖嘖嘖......」
這傢伙最可恨,喝湯你就喝吧,還非得弄出『吸溜吸溜』的聲音,然後還要拼命吧唧嘴、閉起雙眼喘粗氣......
易知魚脖子一梗,忍不住偷瞄了一眼擺在龍破天面前的大黑碗,只覺舌根下忽然一片津濕、仿佛有靈泉奔涌,瞬間就充滿了口腔。
偷眼見林清沒發覺,老爺子用一個非常自然的姿勢摸下嘴巴,順勢把口水咽了下去。
就跟做賊一樣。
清丫頭點的滷煮火燒怎麼還不端上來呢?
服務員首先端來的並不是滷煮火燒,而是易知魚點的秘制雞蛋餅。周棟的手藝是越來越出色了,餅上那神秘的雲紋仿佛已經被注入了生命,有了些許氤氳之意,在柔和的燈光下,似幻似真,極能吸引食客尤其是女食客的注意。
望著放在易知魚面前的秘制雞蛋餅,林清忽然有些後悔;今天點了滷煮,最快也要明天才能才吃到雞蛋餅了啊,可我明天也想吃狗不理。哎呀哎呀,小周師傅定得這個規矩也太不人道了!
在明明短暫卻感覺十分漫長的等待中,她點的滷煮火燒終於端上來了,當那個黑色大老碗出現在面前的時候,才明白之前聞到的『奇香』都不算什麼,這碗滷煮就如美人,遠觀雖好,卻哪裡比得上近距離接觸呢?
「嗯,謝謝。」
沒等林清伸手,一隻蒼勁有力的大手已經搶先接過滷煮火燒,將其放在了自己面前。
「易爺爺,你......」
林清愕然望著食言而肥的易知魚,無法相信這是真的,好像幾分鐘前易爺爺還在聲色俱厲地告訴自己不許點滷煮的吧,他這是什麼意思?
易知魚畢竟不是龍破天那種角色可比,接過滷煮後並沒有著急下筷子,而是先打量了一下湯色,點頭贊道:「清丫頭,易爺爺今天再傳你一招,評判這滷煮首要的就是看湯色。
你看到了沒有?這湯色紅中帶亮,卻不似一般的滷煮那樣透出灰黑色澤,可見是用新鮮食材熬製而成的高湯,並非是靠醬料速成!
這可有個名堂,叫做『全國山河一片紅』!
有了這樣的湯色,再兼有『奇香』溢出,此滷煮便可為上品。」
『全國山河一片紅』?林清聽得有點兒懵:「可是易爺爺,這滷煮是我點的啊......」
「不錯啊不錯,想不到在這小小的九州鼎食早點部,竟也藏龍臥虎!
不過清丫頭你要記住易爺爺的話,凡事不能只看表面,必須要深入調查、親身實踐,才有發言權!這滷煮的湯色雖然上佳,可味道究竟如何,那就要吃了才知道。
所以讓易爺爺先嘗一嘗......」
「可是易爺爺,您不是說過絕對不吃這種東西的麽,之前還不許我點呢!」
林清眼睜睜看著易知魚抄起了筷子,心中只覺十分委屈;只是這位『易爺爺』在她心中積威太重,讓她實在沒有勇氣去搶奪這碗滷煮。
可是,人家也想嘗嘗啊,今天還要靠這碗滷煮出一篇美食評論文章呢!