193 給跪了

  其實這把黑鐵刀磨不磨都是一樣,不過這種實話還是不要告訴呂綠馨的好,人家磨刀磨的多認真啊,怎麼說都是一番心意。

  「周棟,接刀!」

  堂堂九州鼎食的蘇廚頭砧,蘇省勤行大名鼎鼎的花一刀『花老闆』,硬是在大庭廣眾之下,為周棟低頭磨了足足三遍刀才覺滿意,一抖手,將黑鐵刀丟向了周棟:「一定要贏!」

  「必須的。」

  周棟心中一笑,輕輕接刀在手,看都不看砧板上已經被鋪蓋了九層宣紙的豆方一眼,手腕輕輕一振,黑鐵刀已斬落下去。

  好快的刀!

  好準的刀!

  四位老爺子雖然是勤行前輩,畢竟『退離二線』已久,還沒感覺怎樣,犬養二郎可是玩刀的好手,感覺卻最為靈敏,只覺心中一寒,全身汗毛倒豎。

  刀氣!

  這不是武俠仙俠小說中的所謂劍氣刀氣,而是半輩子與菜刀相伴的廚師才能感受到的一種氣質。

  當一名廚師的刀功跨越了某個境界,不出刀則已、一旦出刀,別的廚師就算與其相距數米,也能夠感受到的某種宗師氣質。

  犬養二郎面色一呆,心中卻有一絲欣喜。

  記得父親曾經對他講過,這個世界上有一種廚師,可稱神廚。神廚出刀,自有宗師氣壓人。

  二郎,你這次去華夏,如果遇到這樣的高手,千萬不要有與之比試的念頭,因為最後輸的一定是你。

  你要立即把這件事回報家族,靜齋大人等待這樣的對手已經很久了......

  我終於找到那個人了嗎?想不到不用等到前往香江,我就已經找到了靜齋大人渴盼已久的對手,這可比得到香江國際美食大賽的參賽資格更為重要!

  島國是沒有炒菜一說的,島國人或者拿開水燙菜後用各種調料拌一拌就吃,或者是弄個鐵板燒、章魚小丸子什麼的,拿只蝦在油里炸炸,就叫什麼天婦羅。

  島國最出名的,其實是各種魚生,從有劇毒的野生河豚到金槍魚、三文魚,把從華夏傳來的『膾』文化徹底發揚光大了。

  所以評價一名島國廚師的技藝高低,主要就是看刀功。

  這也是周棟同意與他比試刀功的原因,你一定要和非洲兄弟比做佛跳牆,那不是欺負人麽?人家也得會啊!

  在島國廚師眼中,爐頭上的大師傅根本就不算啥,他們最看重的其實是砧板上的高廚,犬養家族以菜刀傳家,更是如此。

  「他是怎麼做到的?」

  可能是跟周棟太熟了,呂綠馨倒是沒感受到什麼宗師刀氣。

  不過身為砧板上的高手,眼力還是有的,眼見周棟揮動黑鐵刀輕輕一繞,便順利切開九層宣紙,將豆方四面取平,刀過宣紙時,竟沒有絲毫停頓!

  「我的黑鐵刀什麼時候變得如此鋒利了?還是說他的刀法已經到了傳說中的宗師境界,雖然受困於器械不足,卻依然憑藉對力道的精微控制,無視了宣紙和豆方的受力差距!

  原來我還是小看了這個傢伙,他和我的差距居然這麼大?

  我本來以為他最多領先我半個肩膀,原來人家隨便一發力,我就只能看到他的後背了......」

  呂綠馨驚疑不定地望著周棟,心中念頭轉動,又是驚喜、又是羞愧、又是傾慕......她長這麼大,還是第一次真正服了一個人。

  她又哪裡知道,此刻不光是她,四位老爺子也是看得目瞪口呆。

  易知魚這次搶先開口,狠狠一拍大腿,叫了聲:「刀功宗師!這小子竟然隱藏如此之深!」

  系統中的完美級刀功、勤行傳說中的神廚級刀功,也就是俗稱的『刀功宗師』,到了此等境界,又豈是『一對花刀壓江淮』可以形容的?易知魚此時不拍大腿,更待何時?

  黃明舉一咧嘴,狠狠瞪了他一眼:「拜託,下次你能不能拍自己的腿,個老東西,就會趁機占便宜!」

  刀光閃動間,一條條宣紙滿天飛舞,卻是被周棟用刀風裹起,直接清除,比起犬養二郎還要用刀撥開碎紙,高明了何止一籌?

  「謝謝你磨的刀,手藝不錯。」

  周棟笑著將黑鐵刀歸還呂綠馨,然後輕輕敲了下砧板,兩塊豆方頓時化成根根乾絲。

  第一個衝過來的居然是犬養二郎,這傢伙一根根翻看著周棟切出的乾絲,口中不停地喃喃自語:「精確到十分之一毫米的刀功啊?居然沒有切廢一根......靜齋大人,我找到了,我終於找到了這個人!」

  什麼動齋靜齋的,這傢伙一定是傻了吧?

  呂綠馨提著黑鐵刀就躥過來了,一把抓起鋪墊在最下方的那張宣紙,拿起來左看右看,最後更是走到門口,迎著日光仔細查看,越看越是目光呆滯:「竟然......竟然沒有一絲刀痕。

  這傢伙贏了,而且贏的如此乾淨漂亮、如此輕鬆。」

  四位老爺子這次沒有上前查看,正忙著互拍大腿,一個個齜牙咧嘴。

  沒人能理解這老哥幾個心中的興奮,華夏不是沒有神廚級的人物,可這些位不是老前輩就是老老前輩,一個個閒雲野鶴,封刀的封刀、封鍋的封鍋,就連他們也難得見一面。

  如今卻出了個神廚級的年輕後進,哪怕目前只是刀功到了神廚境界,也當可浮一大白、拍一大腿!

  這也就是當著許多楚都勤行的後輩,否則老哥兒四個早就相擁而泣,抱成一團長嘆息、且竊喜了。

  「周桑,您是真正的刀功宗師,能夠得到您的指教,是犬養最大的榮耀!」

  犬養二郎面色一正,走到周棟面前噗通跪倒,行起了五體投地的大禮。

  足足行了三遍大禮,犬養二郎才意猶未盡地站起身來,回頭看了眼拿著手機對他做出OK手勢的井邊三次郎,心中萬分得意。

  除了靜齋大人,這位周主廚是他見過唯一的刀功宗師;就算他是犬養家族的子弟,也是沒有資格拜見靜齋大人的。

  能夠拜見一位刀功宗師,這可是無上的榮耀啊!

  周棟點點頭:「這麼說,是我贏了?」

  「當然,周宗師,準確地說法應該是,犬養二郎根本就沒有資格與您比賽。這次是您對犬養的指導,從今天開始,犬養應該算是您的半個弟子......」

  犬養二郎冷汗都下來了,挑戰一名刀功宗師?他根本就不夠資格!

  這件事如果被靜齋大人知道,他是要受到嚴厲懲罰的。

  島國可是一個階層分明的國家,老派的犬養家族就更是如此。

  「對不起,我可沒有你這樣的弟子,半個也不行。」

  周棟搖搖頭,島國人太麻煩,翻臉的時候禽獸一樣,舔你的時候則像只狗;一旦給他機會,舔狗隨時可能會變成咬人的瘋狗。

  跟四位老爺子打了個招呼,周棟就準備離開這個是非之地,卻見到手提黑鐵刀的呂綠馨笑吟吟站在面前:「老周你先等等。」

  周棟一愣:「你想幹嘛?」

  「沒想幹嘛,你幫我報仇雪恨,我當然要有所表示了。走吧,今天是入伏第三天,咱們吃伏羊去!」

  呂綠馨嘿嘿笑道:「我可是很少主動請客的,怎麼樣啊周主廚,給個面子唄?」