第一百三十八章 我要買單

  他江豐從一個飯店起步,用了十年的時間,現在擁有了三家飯店,兩家酒店,還有一家即將在栗米廣場開業的酒樓。

  但是薛晴秋用了五年的時間,從一家酒店起步,現在已經擁有了全市一百家分店了。

  他們兩個人根本沒法比,江豐覺得自己完全是被秒成了渣。

  但是他對薛晴秋的愛慕,不會因此而消失。

  所以這才有了今天的視察。

  就在糖糖下樓的同時,江豐正被隨行的下屬們,前呼後擁著走進了飯店大廳。

  為了應付總經理的視察,包不同也不是沒有準備的,他特意安排了經驗豐富的老員工梅姐在收銀台當值。

  梅姐在江豐大飯店工作了七年,能夠有經驗地應付顧客們提出的各種難題,此時她正在接待過來買單的糖糖。

  做服務行業的,最重要的就是要有眼力勁兒,最最重要的就是,對所有的顧客都要客客氣氣的,因為人不可貌相,你永遠不會知道,站在你眼前的會不會是隱藏了身份的大土豪。

  所以,就算是面對滿嘴都塞滿了糖果,看起來有些懵懵懂懂的眼鏡女,梅姐依然是為其提供了最真誠的微笑服務。

  「小姐,請問您有什麼需要?」梅姐客氣地問道。

  糖糖含糊地說道:「我是帝皇一號包間的客人,我是來買單的。」

  「請您稍等一下!」梅姐好不容易聽清楚糖糖說的是什麼,客氣地說了一聲後,便低下頭在電腦上搜索了一下,然後抬頭笑著說道,「小姐,帝皇一號包間好像還沒有進行消費,我們電腦里並沒有消費記錄,您可以等用完餐之後,再來買單。」

  如果是其他的收銀員,如果客人打算要買單,肯定不管三七二十一,先把錢收了再說。

  可是梅姐是可不會這麼做,作為經驗豐富的老員工,這種容易出紕漏的事情,她是絕對不會做的,有些客人就是會在消費記錄之前故意先付錢,然後消費的價格卻高過了之前的付款,但是對方又拒絕補齊差額,這個時候,就鬧不清楚了。

  而且現在總經理就在大堂,甚至還有可能盯著收銀台這邊,如果不按規矩來的話,她可是要吃掛落的。

  「沒有消費記錄?怎麼可能?你們經理已經把帳都算好了,一共是88805。2元,要不你打電話問一下?」糖糖有些懵懂地說道。

  梅姐聽到這個價格,有些牙疼,他們飯店最便宜的就是白開水了,那也要五元一杯,怎麼可能有2毛錢?

  更何況站在自己面前的這個眼鏡女,這一會兒吃下去的糖果,都有十幾塊錢了吧?

  雖然心裡在瘋狂地吐槽,但是梅姐臉上還是不動聲色地說道:

  「那您請稍等片刻!」

  說完,梅姐就用收銀台的電話打給了包不同,並且按了免提。

  之所以按免提,就是讓人有個見證,一旦有什麼問題,她這個收銀員也不用承擔什麼責任。

  畢竟有人鬧事是保安負責的,有人吃霸王餐那是經理的責任,收錢出問題,那才是收銀員的問題。

  江豐大飯店一直沒有先買單後吃飯的規矩,這要是收錢收出了問題,這個黑鍋,梅姐覺得自己不能背!

  這時候,總經理江豐也注意到收銀台這邊有些異樣,所以他疑惑地走了過來,為了避免打擾到客人,他揮手示意一大幫經理和秘書之類的不要跟著。

  「這位小姐您好,感謝您到我們飯店來用餐,請問您對我們飯店的服務還有菜餚滿意嗎?」雖然糖糖這個眼鏡女,一看就只是普通的小員工,但是按著顧客就是上帝的經營理念,江豐沒有擺什麼老闆的價值,說話也是客客氣氣的。

  能夠在那麼短的時間裡,將生意擴大到這樣的規模,江豐也不是那些只會吃喝玩樂的無腦二代。

  「您……您好……」糖糖有些緊張,說話有些結巴,「這個菜還沒有上,所以我也不知道味道好不好,不過你們這裡的糖果味道很好,比國外買的還正宗,服務的話……」

  糖糖說著,也越來越流利,她看到了不遠處的迎賓小姐桃姐,伸手指了指她,又指了指收銀員,然後說道,「你們這裡的服務還不錯吧!那個負責迎賓小姐姐,包間裡的服務員小姐,還有這個收銀台的小姐姐,態度都很不錯。」

  被點名的迎賓小姐姐桃姐還有正在等包大同接電話的梅姐,聽到這話,簡直就是要幸福死了。

  客人直接在總經理面前表揚她們,這離升職加薪,就差一步了,指不定接下來就是釣到金龜婿,加入豪門,成為少奶奶了。

  雖然糖糖說話很委婉,而且基本是在表揚,也沒說什麼批評的話,但江豐還是很敏銳地在第一時間聽出了重點。

  菜還沒上,客人就來買單?

  這是哪門子的規矩?

  想到這裡,江豐的臉色就沉了下來。

  「看來,飯店最近兩年一直在虧損,不是沒有原因的,果然是有蠹蟲在作祟,必須要大力整頓!」江豐這頭打定主意,正準備繼續開口問些詳細的事情,收銀台這邊打出去的電話接通了。

  電話那頭的聲音非常吵鬧,乍一聽以為是在什麼聯歡晚會上,真正表演大合唱呢,這唱得好像是《東方紅》?

  「這個……」收銀員梅姐苦著臉,用眼神請示性地看著總經理江豐。

  江豐黑著臉給她示意,讓她繼續操作。

  梅姐鬆了一口氣,開口問道:「包經理,我這裡是收銀台,這裡有一位帝皇一號包間的客人,是來買單的,我想跟您確認一下……」

  「你說話大點聲,我聽不見,到底什麼事?」包大同現在簡直是要崩潰了,耳朵都要聾了。

  帝皇一號包間雖然很大,問題也只是一個包間而已,還是隔音效果很好的包間,三十多個女生大合唱《東方紅》,聲音在包間裡迴蕩,簡直讓他精神都有點恍惚了。

  將舞台上表演的東西拉到包間裡,就算是刻意壓低了聲音,也非常震撼人心。

  聽到包大同的嚷嚷,梅姐有些尷尬,她抬起頭看了一眼總經理,發現他此刻眉頭緊鎖,臉黑得跟炭似的。

  更重要的是,大廳里的人,也全都聽到了,齊刷刷地看了過來。

  很顯然,因為開著免提的關係,包經理鬧出的動靜有點大。

  梅姐的感覺自己的壓力有點大,不過總經理還是示意她繼續問。

  「咳咳!」梅姐深吸一口氣,低下頭貼近話筒,重複了一遍,「包經理,我這裡是收銀台,這裡有一位帝皇一號包間的客人,是來買單的,我想跟您確認一下,你知道這件事情嗎?」

  「哦,是的,這件我知道,你把錢收起來就是了。」包大同沒好氣地說道。

  他這邊耳朵都快被震聾了,所以說話的態度很是惡劣。