「發酵的時間一定要超過七天，可以發酵的更久，但時間卻不能不夠。」
「記住，如果只是單純的豆漿發酵，一定要配合少部分磷酸二氫鉀使用。」
一邊過濾，鍾狄一邊講解著，這都是在發酵中需要注意的事情，哪怕邵鴻記性不好，這樣經常嘮叨，他還是能記住一部分的。
「為什麼要配合磷酸二氫鉀？我們不是要減少化肥的使用麼？」邵鴻對此，突然多了一些疑問，好奇的問道。
整個感覺就是矛盾，既在那裡說綠色生產，又在這邊使用化肥，這種感覺在邵鴻心裡，就感覺矛盾的不行。
似乎不知道該怎麼做才對了。
鍾狄愣了一下...為什麼會愣了一下呢？因為他也不知道該如何去說了。
把發酵後的豆漿，配合少部分磷酸二氫鉀使用，並不是他的主意，而是...棗樹的，是棗樹告訴他的。
棗樹：別亂扣帽子，我沒說。
沒錯，正是他看見了棗樹的行為信息，發現了這一點疏忽，而且還是剛剛發現的。
總結來說，如果單純的只用發酵好的豆漿的話，紅棗最後就會變得有些發泡。
簡單來說，就像膨大，個頭會長大，但整體來說，十分影響口感。
如果說在坐果期使用，還會影響坐果。
發酵好的豆漿，富含大量的氮素，簡單來說就像是尿素，對於營養生長有利，而對生殖生長起到的就是一些不利因素。
這個不利，並不是說真的不利，而是因為氮素提供跟鉀肥以及磷肥提供比例嚴重偏差，會導致細胞生長，而實際上，這部分生長，沒有太多營養物質。
可溶性固形物，或是其它物質...
最後體現的狀態就是泡，鮮果還沒啥，甚至看起來更好看，但一旦晾乾，就會顯得皺皺的。
恰好，灰棗是乾果，口感都是其次的，外形才最重要，外形不好，就賣不上好價錢。
認真思考了一會，鍾狄決定簡化這個回答，說一個行得通，簡單的，讓邵鴻理解就行。
「首先需要擺正一個觀點，綠色生產並不是說絕對杜絕化肥的使用，而是不以化肥為營養物質的唯一來源，並且控制在一定範圍之內。」
「這是有標準的，比如說你想用尿素，那你就不能超過多少量，並且要在多少天前使用，避免氮素含量過多，導致亞硝酸鹽超標。」
「其次就是，磷酸二氫鉀使用，本就沒讓你用多少，咱們六十畝地，只用了十公斤磷酸二氫鉀，這個量相較於化肥生產，那是可以忽略不計的。」
「再加上，單純的使用發酵後的豆漿，是會對現有的生產產生一些麻煩，這個麻煩就不細說了，你只要記得，如果只是單純發酵豆漿，一定要配合少量磷酸二氫鉀使用。」
「這就像是...明明知道打農藥不好，單純的用化肥也不好，為什麼糧食生產中還在用？」
「因為這樣是保障生產的唯一方式，只有先吃飽肚子了，才能去談吃好，當然，舉這個例子可能不太貼切，你把要點記住就行。」
鍾狄耐心的解釋著，沒辦法啊，以後果園都是邵鴻操心，必須保證邵鴻能熟練的掌握所有操作，規範操作。
「奧，那為什麼加了紅糖什麼的，就可以單獨使用了？」
邵鴻從鍾狄的解釋中，聽出了別的答案，說的是單純發酵豆漿，要配合磷酸二氫鉀使用，那也就是說，配合上紅糖之後就可以。
「這個...其實我也不是太懂，怎麼說呢，紅糖作為一種提取劑，是可以提取豆漿中的胺基酸，更準的說法，就是將迅猛的氮素，轉變成溫和的胺基酸。」
「這些胺基酸本就是小分子有機物，在配合上骨粉，牛奶，本身就有著諸多元素存在，不會出現單一的某一元素過多。」
「這就像是你一直吃桂圓會上火，但是你要是吃香蕉，吃草莓，吃桂圓，吃火龍果，吃蘋果，吃葡萄，就會沒事一樣。」
「奧，可能會拉肚子。」
鍾狄語速很快，企圖略過這個話題，其實他是可以解釋清楚的，將看到的數據一列，解釋一下氮素磷，鉀含量，解釋一下這裡面的一些關係。
比如說鉀能運輸氮，而磷又可以幹嘛幹嘛，這裡面失衡了會咋樣咋樣。
但鍾狄不想這麼解釋了，解釋清楚了估計很久過去了，更何況，也不需要跟邵鴻說這麼多。
邵鴻又問了一些細節之後，便開始去沖施發酵好的豆漿去了，鍾狄則是在園子裡，時不時看看老姐做的一些方案。
自己昨天提出建議後，老姐很快就想出了一些方案。
比如說定距設立仿生垃圾桶，將垃圾分為三類，可回收，可降解與廢棄垃圾，這也是結合農莊理論上會出現的垃圾安排的。
簡單來說，可回收指的事顧客帶進來的飲料瓶子之類的，這一類可回收，可降解就是吃的香蕉皮之類的，以及從果園采的野花...家花。
最後一類就是諸如辣條零食袋之類的，分的很清楚，老姐甚至還做了個活動，就是家長帶小孩過來參與垃圾分類。
鍾狄：？？？
不過這樣也好，增加一些孩子的一些環保知識，有助於良性循環。
還有的，就像是仿生板凳一類，除了基本的休息功能，還設立了情侶卡座，親子卡座，不再是統一的造型，而是有著很多類型的造型。
好在當初將中間的路加寬了，這也給現在的改造提供了便利的條件。
更是順勢，一下子在中間的道路上設立塗鴉板，無論是孩子，還是大人，都可以在這些塗鴉板上畫一些塗鴉，定期更換。
這些都是一些投資成本比較低，另外可以增加互動的一些東西，很實用。
除此之外，還有比如說插花課，等等...
鍾狄看著老姐這些構思，不得不產生了深深地懷疑，老姐當初學個會計，是不是有點屈才？
昨天自己給出一定的建議後，老姐整個思維就完全打開了，將這些內容馬上落地，只是計劃歸計劃，到實施還有著一些距離。
但鍾狄已經看到成功實施的時候了，剩下的無非是時間跟金錢，只要想法出來，一切都可以解決。