第74章 收穫期
李晗這個「訂製刨冰」的想法讓劉暢也格外的期待,立刻就開始著手準備。
他們的計劃是在五天內完成APP的訂製、甜品窗口的改裝以及原材料的進貨,剛好這五天時間可以在店裡宣傳一下這個新的刨冰模式。
而李晗則是要在那之前準備好刨冰要用的材料,一共分為冰淇淋、刨冰、巧克力、水果、紅豆、綠豆、楓糖漿和七彩糖豆等,由客人們自己搭配。
再豐富一下水果的種類,就可以創造出很多組合了,草莓、菠蘿、獼猴桃、西瓜,這些水果都很適合拿來與刨冰搭配,而夏季這些水果也很便宜。
「聽起來就很好吃,好想立刻來一份!」李嘉聽了李晗的描述後也是期待的搓起了手,「到時候務必帶我和小蔓去嘗一嘗!我們要求使用好友特權!」
「沒問題!吃到你們滿意為止!」李晗信誓旦旦的笑道。
「話說……」接著李嘉突然話鋒一轉,看了看王蔓手中的勺子,「你倆現在吃刨冰都用一個勺子了啊?要不結婚算了。」
「你是小學生嗎?」王蔓忍俊不禁道,把勺子遞了過去,「我也不介意和伱共用啊。」
「不行,我是有原則的女人,我只和我老公交換口水!」李嘉扭開了臉,然後向廚房跑去,「不跟你們說了,我還得烘焙咖啡豆為下午做準備呢!」
「王蔓:我也是。」李晗在心裡想著。
「這個傻妞……」王蔓嘀咕著,又舀起了一勺刨冰吃了下去,然後偷瞄了一眼李晗,結果發現李晗也在看她後連忙轉移了視線,「對了,我也該去準備下午的材料了。」
「去吧。」李晗笑吟吟的說。
王蔓似乎看出了他笑容里的調侃,只是瞪了他一眼準備回廚房,但走了兩步後還是覺得有點氣,於是回過頭在他肩膀上錘了一下,這才滿意的進廚房了。
下午,李晗取消了外賣軟體上的推廣,打算看看這幾天的推廣有沒有成果。
能靠自己的能力留住客人總歸是好的,否則王蔓和李嘉的手工費就全被平台賺走了。
「好了,接下來就是看你們兩個本事的時候了,這幾天的努力到底……」李晗看著面前的王蔓和李嘉嚴肅的說,話音未落,他的手機就震動起來。
「喔!一下來了十單!」李晗看了看外賣APP賣家版驚訝的說。
「十單?!我的媽呀!」王蔓一下慌了神,「快快快!嘉嘉,要在半個小時內準備好!」
「你去準備甜點,我馬上開始磨咖啡豆!」李嘉手忙腳亂的向後廚趕去。
「真沒想到啊……」李晗看著外賣軟體喃喃自語著。
現在才剛剛兩點,顯然這十單客人都是卡著點來買的,畢竟最近精品下午茶太過暢銷,很多客人來晚了都搶不到單子。所以大家才卡著兩點鐘來點餐,反正準備套餐還需要半個小時左右,等送到的時候剛好下午三點。
這說明這十個訂單顯然都是之前買過的客人,已經成為他們的忠實客戶了。
但是光靠這十個熟客還是不夠的,最好是每天的訂單數量在二十單左右。
然而就在王蔓和李嘉準備這十單的空擋里,後續的十單也已經被搶光了。
將最後一單下午茶套餐也送出去後,王蔓和李嘉一起向李晗伸出了小手,開心的跟他擊了擊掌:「成啦!只要維持下去,這個月咱們的收入就能過萬了!」
「恭喜你們。」李晗笑著說,「不過也不能鬆懈哦?現在是以咖啡為主的下午茶套餐,時間長了大家還是會膩的。所以之後我會給你們準備好以紅茶為主題的下午茶套餐。」
「包在我身上!」王蔓鬥志滿滿的亮出了自己的胳膊,可能是想展示一下自己的肌肉,但很可惜她漂亮的藕臂纖細得毫無肌肉線條。
一天的工作結束,今天又輪到李晗看店,李嘉和王蔓先回家了。但還是和往常一樣,王蔓給他帶了晚飯過來,看著他吃完然後再帶著碗回去。
「你下個星期五有空嗎?來我家吃飯吧?」王蔓托著香腮在櫃檯另一側笑吟吟的看著他問,「剛好我又下了一部很棒的恐怖片,我們可以一起看,你肯定會喜歡的。」
「吃飯可以,看電影還是算了吧……」李晗支吾著說,「太晚了打擾阿姨休息。」
「哼哼……」王蔓忍不住笑了,「逗你的啦,那就星期五見吧?」
晚上,李晗回到家裡簡單洗漱了一番便在床上歇下了。
睡前他檢查了一下大數據APP,早上給劉暢推薦的「訂製刨冰」方案直接獲取了兩百點經驗值!
「好傢夥,一次兩百點!」李晗興奮得在床上翻滾起來:這經驗值可比擺爛升級法要效率多了,再來九單他就能升到LV4。
而且等刨冰上架後,還可以再根據刨冰搭配一套新的運營方案,而等北常的夏季過去之後再把刨冰換成鬆餅或者墨西哥卷之類的,又可以再收割一波經驗值。
雖然再想出這麼合適的方案怕是也不容易,但他已經摸索到訣竅了:先花點大數據點數來推薦一個答案,自己再根據答案摸索一個合適的方案。
接下來的幾天都過得相對平穩,蛋糕店這邊在慢慢發展生意,股市那邊莊家在拉升股價,漢堡店則是為刨冰的上架做準備。
五天後的下午三點半,李晗帶著王蔓和李嘉來到了琉璃手制漢堡店。
「好傢夥,都三點多了還這麼多人!?」王蔓驚訝的說,「今天可是工作日!」
李晗則是滿意的點了點頭:現在每個計劃都已經步入收穫期了,一切順利。
「沒事,我讓劉暢幫我們留了位置。」李晗帶著兩人向店內走去。
才剛進入店裡,劉暢就苦著臉上來凡爾賽了。
「糟了呀,這生意太好了,現在的員工倒班倒不過來了,得再聘一批人。」劉暢嘆著氣說,「我還得給他們漲薪水,你這方案效果也太好過頭了!」
李晗這個方案最妙的一點,其實還是在於填補了下午的這個空檔期。
漢堡店每天下午兩點到四點這個時間客人其實很少,但這個訂製刨冰一出,剛好把下午的這段時間填補上了,中午的客人們離開之後,第二撥人就可以來吃個刨冰。
「少在那凡爾賽了。」李晗沒好氣道,「趕緊給我們找位置啊。」
「來來來,這邊。」劉暢歡快的踱著步子,帶領他們向店內走去。
(本章完)