殺豬要幹的事情,當然不只是捅這麼一刀這麼簡單。
挺條刮毛,開膛破肚,翻腸倒肚,紅白下水弄乾淨,要忙乎半天時間。
龍組小院裡血刺呼啦的,血腥味四處瀰漫。
所有的人都在做事,剁骨頭的,分肉的,洗刷腸肚的,鑷子摘毛的......
常瓏帶著熊初墨和常小蠻又來了,大搖大擺的進到院子裡,看見兩扇吊起來剔骨解肉的豬肉,立刻顛顛的跑到常威身邊怒道:「大哥,你們殺豬為什麼不告訴我?」
她還沒見過殺豬呢!
常威指揮著鄔繼茂和李來福剁骨頭,又吩咐吳長坤灌血腸,安排妥當後在水盆里洗了洗手,這才搭理常瓏道:「你今天怎麼來的這麼早?」
常瓏把小手在豬肉上戳了戳,又跑去看豬腸子,最後捏著鼻子跑回來,聽見常威的話,隨口應道:「考試啊,考完就放學了。」
「都考完了?」
「大哥,我們只考半天,上午就考了語文,明天再考數學。」
常威點點頭。
二部制,下午是高年級的時間。
他見常小蠻已經被范團兒抱走,便領著兩小隻朝後院走,好奇道:「你們考的怎麼樣?」
熊初墨還未來得及回答,常瓏便問道:「大哥,你們中午是吃豬肉嗎?」
「我問你考試呢。」
「哎呀,大過年的,聊點愉快的話題,你看,我就從來不打聽你的工作。」
大過年的......
這話出來,常威頓時無語,見小姑娘精神抖擻的一會蹦一會跳,又不甘心道:「行,成績我就不問了,你和我說說看,作文寫的怎麼樣?」
因為不學漢語拼音,所以語文的學習進度要比後世快,一年級就開始學習組詞,造句,寫小作文。
常瓏不願意搭理她,撒腿朝著後院跑。
熊初墨不好意思跟著跑,小聲道:「大鍋,瓏瓏的作文寫的很好呢。」
常威不信。
熊初墨就說,「作文的題目是太陽,瓏瓏寫的是,太陽太陽,你別曬我了,我會被曬黑的,你去曬我媽媽,把她的頭髮也曬黑吧!」
小姑娘的口齒還有川音,輕輕脆脆的,帶著南方的溫柔。
常威的腳步頓了下,欣慰的點了下頭。
這妹子沒長歪。
家裡有常爺爺和娘管著,他就不擔心離開的半年裡常瓏會學壞。
把兩小隻交給倆老頭,陪他們說了會話,聽完王爺爺的囑咐後他又去了倒座房。
殺了兩頭豬,中午當然是吃殺豬菜,他可是在東北跟著大廚好好學習過。
這可是大展身手的好機會。
一隻豬能做出多少道菜?
常威要是能全寫出來,至少得寫三頁紙。
「常威,這是你要的五花肉,最好的兩塊都拿來了。」范團兒抱著盆子進到廚房裡,看見常威套著圍裙,熟練的翻炒著鐵鍋,不由的看呆。
常威做飯好吃是龍組都知道的,她也吃過幾次,但是眼前這麼有煙火氣的場景,她還是第一次見到。
套著圍裙做飯的男人,真特麼的帥氣!
常威把五花肉從盆子裡拿出來,精挑細選出最漂亮的一段,用刀切下來丟入大鍋里焯水。
「你昨晚不是說給幾個老頭子送點山貨嗎,讓吳長坤再做點香腸我給送去。」常威一邊翻炒著,一邊回話道:「這次分肉,你把派出所也算上,給他們那邊也分點,你去找楊所長說。」
范團兒沒有反對。
隔壁鄰居,又是常威的原單位。
至於送給龍組的肉被分出去,會不會有人提意見?
上次分的野豬肉可是常威自己的,拿的時候誰手軟了?
她探頭看了眼鍋里翻滾的五花肉,見常威夾出來後衝過涼水,又小心翼翼的切成四方小塊,好奇道:「你這是做什麼菜?」
「紅燒肉。」常威回答著,又笑道:「你最多只能吃兩塊,這是王爺爺要的,一會做好了他得拿去送人。」
老王頭送人?
她只見過有人給老王頭送東西,這位老祖宗般的人物無欲無求,誰敢收他的禮?
紅燒肉......
范團兒突然不敢再想下去了!
她又想起,常威曾經覲見過一次,那時候剛破了假票證案,早上還是自己去喊常威起床的,結果因為說錯了話,讓常威被笑了好久。
沒想到,他居然還能做了紅燒肉送進去。
紅燒肉是甜的。
也不知道無辣不歡的人為什麼喜歡這道菜!
它靠的是冰糖炒出來的糖色,而不是像西方人那樣放甜醬來增味。
聽說西方人吃蔬菜都會放一種叫做美乃滋的甜醬。
常威第一次聽說這個甜醬的名字,瞬間整個人都不好了!
......
殺了年豬,就真的快要過年!
到了年底,日子愈發過的快,轉眼就是周日。
這兩天裡,家裡的弟弟妹妹們考完了試,連何雨水都回到了小院子裡開始放寒假。
半年住校,少女餓的又貧了些,昨晚在常威家裡沒客氣的大吃大喝,感嘆道:高中生活就是不讓高中生活。
常威就給她不停的夾菜。
少女聽聞常威過完年要去川省的事情,呆滯了片刻後笑嫣如花,嚷嚷著讓常威給她帶火鍋底料回來。
常威起床,先把鹽水瓶里換上熱水,用毛線罩套好,輕輕的放在常小蠻的腳邊,到院子裡去洗漱。
晨間,空氣里籠罩著一層薄霧,寒氣襲人。
他攏了攏身上的棉大衣,走到魚池邊看了眼,一拳下去,池底一尺厚的冰層碎裂成塊,又被他收入到空間。
入冬後就養不成魚,他會在水池米放些水,等凍透了再打碎收走,明年夏天可以拿出來解暑。
冰箱現在已經開始國產,但是他夠不著。
後罩院裡,小傢伙們還在賴床,常威坐在八仙桌前陪著楊敏吃麵條。
「娘,今天我要去團兒姐家裡談事,中午不回來。」
這是早前就說過的事情,楊敏點了點頭,「杜野的奶奶今天請了六姑過來提親,你有什麼要交代的?」
「這哪兒輪得到我說話啊,家裡的大事得爺爺和您來做主。」常威把嘴裡的麵條咽下去,想了會道:「房子的事情已經說定了,開了春再修吧,等我南下了,讓杜奶奶先住小蠻那屋就行。」
「嗯,等你回來了,我把常瓏那屋給你拾掇出來。」
「不急,回來了再說。」
母子倆就在飯桌前閒話家常。
想起兒子這一走就是大半年,楊敏的眼眶就開始泛紅。
但是常爺爺說了,這是好事。
她不敢再在兒子面前表露出來,只是埋著頭,小口小口的嗦著面,聽著兒子在耳邊輕聲細語。