第199章 陳茶茗粥(二)

  自古以來,茶就是先食用再飲用,所以總說柴米油鹽醬醋茶。茶這一字,被放在了民生吃食中。鑑於關山月自爆病症,加上今日本就準備做上兩道稍微重口的菜式,這主食,便準備上一道茗粥。

  余簡取出茶餅,挫開碾磨成粉狀,放入沸水中熬煮,加入蔥、姜、棗碎和茱萸,緩緩地攪拌著。蒸騰的熱氣緩緩拂到她的臉上,襯出她瑩潤的臉頰,和漆黑的雙眸。

  林風徐躲在門邊上偷看,臉上慢慢浮現出紅暈,都說認真的女人最美。小老闆不認真的就很美了,做起菜來,更是像天上的神女一般。

  他又偷眼瞧了好幾下,這才慢吞吞地轉過身,準備繼續回客廳里陪余圓玩拼圖。

  一扭頭,就見一張放大的老臉抵在他跟前。

  林風徐嚇了一大跳,定睛一瞧,原來是關山月。

  只見這張老臉跟他一樣,偷偷摸摸隔著玻璃往裡瞧了瞧,又發出「嘿嘿嘿」的蟄蟄笑聲。過了大約有一分鐘,關山月揶揄地推了推他,明知故問:「看什麼呢?」

  林風徐唬著臉不想跟他說話,草草推了一把就往外走去。

  關山月「嘖」了一聲,不依不饒地在後頭輕飄飄地來了句:「喲~有人春心蕩漾咯~」

  林風徐「唰」地回過頭,狠狠地朝著他比了個中指——

  ……

  午餐擺了一桌,四喜素丸子、清蒸鱸魚、蒜泥蒸白肉還有幾道時鮮小炒,就在關山月準備動筷的時候,又瞧見余簡端來一個大砂鍋。

  他大喜,這是還有硬菜啊!殷勤地拎過隔熱墊,「阿簡,放這裡。」

  又迫不及待地想掀開蓋子瞧瞧到底是什麼。這股子香氣有些特別,刺得他心癢難耐。

  「等會!」余簡拍開他伸向蓋子得爪子,「您怎麼一點都不客氣的?」

  客氣?

  那是什麼詞語?

  他關山月是余簡的老師,這四捨五入,不就等於是一家人了?一家人客氣什麼?

  余奶奶在一旁埋怨:「關教授,別聽她的,都是自家人,客氣啥呀,來,吃菜。」說著,一個碩大的四喜丸子就到了關山月的碗裡。

  關山月朝著余簡挑了挑眉,看吧,連你奶奶都說了,自家人不用客氣。

  余簡簡直就要被他的厚臉皮氣笑了,無奈之下,搖了搖頭,索性也不理他,又從廚房裡端了白米飯出來。也不知道是怎麼煮的,粒粒分明,老遠就聞到了一股稻米的清香,讓人精神大振。

  「姐姐,砂鍋裡頭是茶?」余圓從蓋子的縫隙里聞到了一股茶香,有些不解。

  「對,是我煮的陳茶,等會用茶湯泡上米飯,可好吃了。」隨著余簡的話,砂鍋里的東西終於展現了眾人面前。茶湯經過過濾色澤金黃,上頭漂浮著翠綠的蔥段、褐紅的紅棗、鮮脆的薄荷,攪動一下,又見切成柳發的薑絲。

  關山月眼睛一亮,「這莫不是《茶經》中所說的『吃茶』?」

  「不錯,陸羽在《茶經》中記載了唐朝流行的茶文化,這『吃茶』便是其中一種。茶葉同香料同煮,撇去浮沫,茶湯和米飯同食,是為茗粥。」余簡在米飯上淋上一勺加過料的茶湯,先遞給了關山月,「食經中說了,用茶水煮粥,可以降低膽固醇,抑制動脈硬化,對肝膽疾病都是有效果的。」

  這話說得關山月感動極了,接了碗彩虹屁就一道道吐出來,停都不帶聽得。一會說余奶奶真是有福氣,一會又是夸余簡孝心滿滿,一會又在感嘆自己這麼多年終於碰上了個好徒弟……

  林風徐在一旁涼涼地提醒:「未來徒弟啊……」至於以後當不當他的徒弟,那還得另說……

  這個臭小子,怎麼老是拖他後腿?關山月被他一嗆,頓時心生邪火,惡狠狠地看著他,要不是這是在余家,非要抽這臭小子不可!

  關山月不想跟他一般見識,先來嘗嘗這茗粥到底是怎般滋味。剛湊近,茶的清香盡顯,隱約有薄荷葉的清涼感襲來,光聞這味道,便覺得腦中當頭一棒,瞬間清醒。先喝一口茶湯,只覺得口中滋味鮮美,隱有蔥姜的辛辣,又覺得味道格外濃郁綿長。再合著米飯一同吃上,米的香甜配合著茶味的淡苦,就好像這人生一般,先苦後甜,回味無窮。

  這種複雜的滋味讓關山月都失了語言去形容,這小小的一碗陳茶茗粥里,竟讓他嘗出了人生的滋味。短短的一瞬,他的眼前浮現出少年的自己,青年的自己,中年的自己和如今老年的自己,內心不住地唏噓。

  再抬眼,看向余簡的眼光又帶上了不同了。從前在褚良偉面前或許是有些誇大的成分,但如今看來,這個小姑娘,說不定真的能給眾人帶來不一樣的驚喜呢?

  想到這裡,他的眼底浮現出了濃濃笑意,撇了一眼正在稀里嘩啦喝著茶湯的林風徐,笑意一頓,嘆了口大氣,踢了踢他的小腿,「把東西拿出來吧。」

  「哦——」林風徐把碗裡最後一口茶湯喝完,稍微抹了抹嘴巴,手伸進衣服的內口袋,掏出一張巴掌大小的卡片,遞到余簡面前,努了努嘴,「喏,美食大賽的邀請函。」

  「這麼快就到了?」余簡驚喜地接過。這兩天她就在想這事兒呢,褚良偉說了讓人來找她,結果等了這麼長時間也沒消息,她還以為出了什麼意外,「怎麼送到你們那兒去了?」

  林風徐筷子伸向蒜香濃郁的白肉,「哪能啊?本來是要寄給你的,結果被老師截胡了,被褚老笑了半天……嘶——」

  小腿肚又被狠狠地踹了一腳,林風徐抬頭,就見關山月又咬牙切齒地瞪著他,連忙閉上了嘴,得得得,打死也不再說話了。

  余簡笑嘻嘻地打開,逐字逐句地看著上頭寫的內容,眉頭慢慢擰成一個川子。合上邀請函,她問道:「關老師,美食大賽的時間提前了?」

  關山月來就是為了說了這事的,嚼著嘴裡的四喜丸子,摸了摸鬍鬚:「對,老褚說今年的參賽選手特別多,按照原來的計劃,年後再開始選拔的話肯定會趕不上世界美食大賽。」所以把時間提前到了一周後。

  「這次選拔賽的地點在江南——魔都。」