她打算好了要給小七做一個自己的身體後,才發現自己的錢還是不太夠用。
普通的仿生人自然沒有很貴,不過是一兩百萬就可以買到一個。
但是她想要給自己的小七最好的,用的材料要和機甲的材料比肩。
這大略一算,基本上就要三四千萬。
顧明月想了想自己還剩的那一點點的積蓄撇了撇嘴。
她打開了自己帳戶。
自從上一次做了翡翠白玉卷之後,她就沒有查過帳戶了。
這次一打開,她被裡邊的數字倒是驚到了。
帳目上足足有一千五百萬。
要知道上次做的餃子得到的專利費也不過才500萬出頭。
有了這筆錢,只要她再做一次基本上就夠買材料了。
顧明月托腮點了點下巴。
她微微蹙著眉,在心裡盤算著到底做什麼好。
上次的翡翠白玉卷大火的原因不外乎兩個。
一個是她做得好吃,第二個就是做法簡單,即使是普通人也可以上手。
做得好吃這一點對於她來說沒有什麼難的。
不過還要做得簡單就有一點點麻煩了。
顧明月想了想自己的菜譜庫,還真挑出來了這麼一道菜。
蒜蓉粉絲龍利魚。
不過這道菜的變體很多,基本上就是古地球燒烤攤的C位了。
什麼蒜蓉粉絲蒸扇貝,什麼蒜蓉粉絲蒸蛤蜊。
這種菜對廚師技術要求著實不高,幾乎古地球的每個夜市都有幾戶人家靠這個發家的。
只要食材新鮮,再配上一份足夠好的蒜蓉醬就夠了。
這醬料顧明月可是有一份獨家的秘方。
想來可以一口氣申請至少兩個專利了。
顧明月向來是個雷厲風行的人,想好了今天要做什麼之後立刻馬不停蹄地就進入到虛擬星網之中。
按理來說這快要參加舌尖上的過去的正式比賽了,所有的參賽選手都應該韜光養晦,好為比賽做準備,多攢一點的菜譜。
但是顧明月卻沒有這個顧忌。
她上輩子做過的菜沒有一萬也有八千了,這還不算一些平平無奇的家常菜。
所以對別人來說要節省著的菜譜,在她這才是真的不值一提。
顧明月沒有那些顧忌,做起來飯更加針對自己的喜好。
到了虛擬廚房之後,她把袖子一擼就準備開始。
這道蒜蓉粉絲龍利魚需要的食材,星際基本上都是有的。
星際雖然普遍做飯做得很差,但是像粉絲這一類經過二次加工的食材還是有的。
要不然顧明月還要自己用綠豆澱粉做粉絲。
她先是拿出來三頭大蒜,把它們拍碎去皮,然後切成蒜末。
這蒜蓉醬必須是用油炸過才好吃,但是還不能一次性下入全部的蒜。
其中就講究的是火候二字。
而蒜蓉醬說是蒜蓉做的,其中其實更多借了很多其他香料的味道。
比如八角,比如洋蔥,而她還更喜歡放上一些桂皮和香葉。
顧明月把所有的香料都處理好放在一邊。
起鍋燒油,等到油溫升高到七八成熱之後,顧明月依次把數種香料下入鍋中。
熱油仿佛變魔術一般,把香料本來的味道全部激發了出來。
一時間,虛擬的廚房之中都滿是讓人陶醉的香氣。
而等到鍋里的洋蔥變得有一點焦黃酥脆之後,顧明月才滿意地把所有的香料都撈了起來。
沒錯,這麼多的香料全都是為了成全這一份油。
而被榨乾了的香料們自然沒有了用武之地,如果留下來還會影響蒜蓉醬的口感。
香料都撈出來之後,卻不能立刻下蒜蓉醬。
此時最重要的還是把油溫降下來。
因著蒜蓉這種東西格外的鮮嫩,所以溫度萬萬不能提得太高,一旦過了火,這蒜蓉變老變苦那就沒法吃了。
當然這個火候對於新手來說也是難以把握的,但是顧明月貼心地讓虛擬廚房記錄下了她炸制的時間和溫度。
有了這種準確到不行的數據,顧明月不信這樣還有人能做翻車。
當油溫降下來之後,顧明月放下了一半的蒜蓉,留下了一半等著之後再放。
而這樣做的好處就是最後成品的蒜不是普通的蒜,而是更加好吃的金銀蒜。
小火慢炸,勤攪動。
顧明月的對時間和火候的把控精準到了一個恐怖的程度。
在這個過程中她一直都要時刻觀察著鍋中的情況,只有這樣才能在最完美的時間將火關掉。
只見那鍋中的蒜蓉從白色變成了淡黃色,如同淡金一樣好看。
此時就必須立刻關火。
因為油有餘溫,即使是關火之後其實也一直在加熱蒜蓉,所以等到蒜末金黃色的時候再關火,那就來不及了。
顧明月關火之後又把剩下的一半蒜蓉加了進去。
除此之外還需要添加的是香油蚝油豉油和白糖。
這時候再一攪拌,那香味簡直是一刻不停地彰顯著自己的存在感。
蒜本身是辛辣的,可經過油的熬製,這辛辣默默地轉化成了特殊溫柔的香氣,讓人聞到了口水直流。
也就現在虛擬廚房之中只有顧明月一個人,不然其他人聞到了怕是可以空口把這一碗醬都吃光。
顧明月淡定極了,她取出龍利魚和蛤蜊。
龍利魚只需要提前用醬油胡椒稍微醃製一下就可以了,而蛤蜊按理來說是需要泡水撒鹽讓它吐吐沙。
不過到底是虛擬廚房,這裡送來的蛤蜊都是乾淨的,沒有沙子的。
顧明月惦記著,之後無數人要照著她這個視頻做飯。
如果省了這一步,她怕沒有經驗的廚房小白們真的就會直接把帶著沙子的蛤蜊直接上鍋給做了。
所以即使不需要她泡水,顧明月也把這一步寫到了備註之中,還用加粗的字體強調了一下。
而這兩個海鮮準備好了之後,顧明月取出已經泡水泡軟了的粉絲和淘洗過的金針菇。
這兩樣東西墊底,再把醃製好的龍利魚和蛤蜊鋪在上面。
最重要的還是把剛剛熬製好的蒜蓉醬撒在上面,那金黃和嫩白交相輝映,如同藝術品一樣精美。
這時候她燒的水也已經沸騰了,兩盤直接上鍋蒸起來,十分鐘之後就可以取出來了。
顧明月在這時候卻突然很想吃辣。