龍蝦和螺螄用清水反覆清洗了五遍後,方城找來剪刀和老虎鉗開始處理起了這兩樣東西。
「城哥,我們來幫你。」
「好啊。」
李雪兒和吳希文一看就知道幹過這類的活,手法也很嫻熟。
有她們兩個幫忙,方城頓時就輕鬆多了。
等龍蝦和螺螄都洗好,晾乾水分後,終於又到了方城下廚的環節。
蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、干辣椒,光是準備工作,就花了一刻鐘的時間。
一切都準備好後,起油燒鍋,方城直接把各種佐料放進鍋里,用小火炒出香味,等香味撲鼻後,方城把一籃子處理好的龍蝦倒進了鍋里。
翻炒、顛勺,方城的動作異常熟練。
不一會兒,爆炒龍蝦的香味就瀰漫了整個客廳。
李雪兒吧唧吧唧嘴笑道:「聞到這味道,我都要留口水了。」
「這也太香了吧。」
妻兒老小還有李雪兒五個女生都站在一旁,像個小迷妹一樣看著方城掌控著一大鍋小龍蝦。
等龍蝦變顏色了,方城又陸續倒入啤酒、鹽、生抽、耗油,雞精、蓋上鍋蓋開始收汁。
時間一分一秒過去。
等鍋里不再發出太大聲音時,方城揭開鍋蓋,一股熱氣升空,頓時又是一片嗦口水的聲音。
方城臉上一笑,放入切好的黃瓜,翻炒兩下後,第一道小龍蝦就做好了,滿滿當當一大盤,堆得像座小山一樣。
酸菜魚湯和大盤雞楊悅悅都已經做好了,辣椒炒肉用不了多長時間,方城還是決定如法炮製的先把螺螄炒了。
花了二十分鐘,把螺螄炒好後。
方城開始做這五道菜中,最簡單的一道辣椒炒肉。
這道菜是戴圖圖點的,按道理來說,好不容易來一趟,不該點這種家常菜的才對,方城一猜就知道,這道菜肯定對戴圖圖有別的寓意,所以方城做起來也格外用心。
瘦肉切片,放入鹽、老抽,醃製入味。
把辣椒切片,準備蒜、蔥、豆豉。
起鍋燒油,油熱後,倒入切好的瘦肉,旁邊再另起一鍋,把蒜、蔥、豆豉、辣椒都炒好後,把炒好的肉倒進去,加一點調料,一道正宗的辣椒炒肉就做好了。
方城端著最後一道菜上桌,飯桌旁邊八個人早就都坐好了。
「好啦,大家開動吧!」
一瞬間,五六雙白皙纖細的胳膊就伸到了小龍蝦上。
方城拿來晴晴和小魚兒心心念的果汁和椰汁,很有耐心地幫幾個人都一一倒上。
「謝謝城哥。」
「謝謝城哥,這小龍蝦真是太好吃了。」
「這是我今天夏天吃得最好的一頓飯。」
「哈哈,我這麼嗦螺絲吃,被觀眾看到了,是不是不太好啊。」
方城笑道:「藝人也是人,別做有損道德法律的事情就夠了,其他的不用在意太多。」
「城哥說的對。」
「我們碰一個,敬城哥和悅悅姐。」
「好啊,來來來,謝謝城哥和悅悅姐的招待。」
「乾杯。」
今天家裡可算是真正熱鬧了一次,這五個小女生湊在一起,嘴裡就沒停下來過。
晴晴和小魚兒看到五位姐姐吃得不亦樂乎,也一人扯了一個龍蝦的爪子啃了一會,最後滿臉是油,辣的小舌頭一直露在外面,滿臉通紅。
方城看到這一幕,連忙上前,先是用紙巾擦乾兩個閨女嘴上的油,然後又倒了兩杯椰汁,讓兩個小姑娘大口喝了下去。
晴晴滿臉委屈道:「爸爸,好辣啊。」
「今天的菜是有點辣,爸爸給你夾點魚吃,下午給你們蒸玉米吃好不好?」
「好~。」兩個小姑娘點了點頭。
方城用筷子夾了兩大塊魚,剔除魚刺後,也不忘囑咐道:「慢點吃,小心魚刺哈。」
「哦。」
兩個小姑娘吃了兩口就一人抱著一個裝著椰汁的杯子跑到沙發那邊看電視去了。
方城繼續給楊悅悅剝起了蝦尾。
看得到李雪兒五個人滿臉羨慕,最後楊悅悅自己都有點不好意思了:「我自己來吧,你吃你的。」
「好。」方城擦了擦手,開始一道道菜地嘗了起來。
嗯,味道都還不錯。
雖然沒有那麼誇張,但還是挺好吃的。
戴圖圖也不知道是怎麼了,吃著吃著眼睛就紅了,其他四個女生以為是辣的,就一直沒管,方城發現後,放下筷子問道:「戴圖圖,你怎麼了?」
眾人這才把目光望向戴圖圖。
戴圖圖低著頭,開始哽咽道:「這辣椒炒肉的味道跟我外婆做的一模一樣。」
方城笑道:「這有什麼好哭的。」
「我…我外婆前年去世了。」
剛才還熱熱鬧鬧的飯桌上,頓時就沒了聲音。
李雪兒把戴圖圖抱在了懷裡,方城沒有多說什麼,這個時候多說無益。
女生情緒來得快,去得也快,沒多久就跟個沒事人一樣了。
一群人吃飽喝足。
李雪兒揉了揉自己的小肚子,一臉知足地說道:「完了完了,今天吃了這麼多,我又要長胖了。」
其他人也都這麼附和著。
方城笑了句:「放心吧,胖不了。」
就一個人端著剩下的盤子和碗去廚房清洗去了。
其他人都在沙發上聊了起來。
「悅悅姐,你和城哥還要在這裡呆多少天啊?」
「半個月吧。」
「真好,悅悅姐,我真是太羨慕你了。」
楊悅悅笑道:「這有什麼好羨慕的,你要是想留下來,推幾個通告就是了。」
「我不是說羨慕這個。」
「那你羨慕什麼啊?」
李雪兒雙手抱在胸口,老氣橫秋地說道:「這年頭好男人太少了,我當時想的是20歲出頭就結婚,爭取在25歲之前就抱孩子,可是現在我都一把年紀了,一個合適的人都找不到。」
敢情李雪兒羨慕的是楊悅悅能擁有一個好的家庭。
楊悅悅苦笑不得:「女藝人裡面,想25歲之前就結婚的,你還真是頭一個。」
「唉,我主要想的是照顧孩子,結婚倒還好。」
楊悅悅道:「照顧孩子可沒你想像的那麼簡單,像晴晴小時候都是他爸爸帶大的,我那個時候什麼都不懂,連泡奶粉都不會。」
「城哥真是上得廳堂下得廚房啊。」
方城聽到聲音,扭過頭笑道:「這話從你們嘴裡說出來,我怎麼聽得那麼彆扭呢。」
「城哥,我可是在誇你哦。」
「那我可真得謝謝您了。」
一群人吃完午飯就快兩點了,下午沒聊多久就快到傍晚了。
五個女生戀戀不捨地收拾完行李,拉著晴晴和小魚兒親了好幾口,才和方城楊悅悅告別,往村口走去了。
方城和楊悅悅各自牽著晴晴小魚兒,把她們五個送上車後,就返回了家裡。
「她們一走,家裡都安靜了不少。」
楊悅悅道:「二十來歲的小姑娘,能不折騰嘛。」
方城笑道:「你不也就二十來歲了。」
「馬上就不是了。」
「沒關係,在我心裡你永遠十八歲。」
「討厭。」
方城哈哈一笑,帶著兩閨女跑到外面耍起了五禽戲。
……