第25章 麻婆豆腐

  前幾日吹得風都刺骨的冷,今日倒是艷陽高照,是個好天氣。

  溫書棠發現蕭奕卓在給白兔做籠子的時候左手似乎有些不敢用力,大概還是因為背部的傷口吧。

  等蕭琬抱著白兔走遠後,溫書棠才湊近蕭奕卓問道。

  「傷口怎麼樣了?」

  「無礙,昨夜多謝你。」蕭奕卓抬起頭看著她低聲說了一句。

  溫書棠擺擺手瞟了一眼他的肩膀,她又泡了一斤的豆子,本來還想讓蕭奕卓幫忙磨豆子呢,現在看來估計是不太可能了。

  還得想另外的辦法,不然就靠她這小身板,一下午估計也夠嗆能弄完。

  愣神之際,溫書棠忽然想起上次去孫嬸家好像見到窩棚里似乎還養著驢,如果能借來的話那估計就會輕鬆很多吧。

  這樣想著,溫書棠心裡有了打算,等午飯過後去一趟孫嬸家。

  溫書棠將昨天放在缸里的豆腐拿了出來,一刀下去分成兩半,她打算用這塊豆腐做兩個菜。

  她上次找白醋的時候在櫥櫃裡發現了一碗辣醬,今天剛好食材齊全,能做一道麻婆豆腐。

  溫書棠把豬肉切成碎肉丁,又將豆腐切成均等的小塊,先把豆腐放入鍋中焯水,差不多熟了再撈出來備用,等鍋中油熱後下入肉沫炒香,再加入辣醬翻炒,最後放入焯好的豆腐,頓時整個廚房都瀰漫著鮮香辛辣的味道。

  她眯著眼湊近聞了聞,嗯,果然還是熟悉的味道。

  不多時第一個菜便做好了,溫書棠又在盤子裡撒了點蔥花做點綴。

  她把盤子放在一邊用紗布蓋在上面防止菜涼得太快,弄好之後她轉身去做第二道菜。

  溫書棠從空間中拿了一顆白菜,再加上上次買的五花肉,雖說被蕭奕卓禍害了一點,但剩下的應該還夠吃個兩頓。

  她把白菜豆腐和豬肉都切好,油熱後下入鍋中,等差不多熟再加入一碗水,隨後蓋上鍋蓋等上一會,一道豬肉燉豆腐便做好了。

  溫書棠端著菜從廚房裡走了出來,剛好和蕭琬打了個照面。

  「娘,我來幫您盛飯。」

  「好,小心燙。」

  蕭琬點了點頭,自從溫書棠同意讓她養兔子之後,她好像沒有以前那麼害怕溫書棠了。

  這是個好兆頭,溫書棠轉過頭端著菜走到桌子旁邊把菜放下後擦了擦手。

  「吃飯吧。」

  聽到溫書棠的聲音,蕭野灰頭土臉地從旁邊的木頭堆里鑽了出來,蕭奕卓打著鍛鍊小孩的名義,非得拉著蕭野一起修繕雞舍。

  溫書棠看著他們兩個灰撲撲的樣子沒忍住樂了。

  「先去洗手再吃飯,阿澤呢?」

  「大哥還在屋裡看書呢。」蕭野一雙大眼睛都粘在那兩道誘人的菜上了,但最終還是被面無表情的蕭奕卓提溜著衣領去洗了手。

  聞言溫書棠點了點頭,轉身去了蕭澤的屋子。

  自從蕭澤得知自己可以去學堂後便天天都窩在房間裡看書,說是要為了日後見夫子做準備。

  她敲了敲門,得到蕭澤的允許她才走了進去。

  「先吃飯吧,順便休息一會。」

  蕭澤聽到溫書棠的聲音放下了手中的書卷:「我還不餓,一會再吃吧。」

  「功課不是一時半會就能補上的,先吃飯,吃完飯在院子裡看書吧,在屋裡小心熬壞了眼睛。」溫書棠邊說邊遞給他在床邊放著的拐杖。

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  蕭澤抿著嘴想了想,或許是覺得溫書棠說得有道理便接過了她遞過來的拐杖,小心地下了床。

  兩人一同走出了房間,剛好看見其他三人已經坐好了。

  「吃飯吧。」

  等蕭澤坐好後大家才開始吃飯。

  蕭野率先嘗了嘗鮮辣的麻婆豆腐,他還是第一次吃這麼辣的東西,頓時被嗆得咳嗽了兩聲。

  整張小臉咳得通紅,溫書棠順手給他滴了一杯涼水。

  蕭野喝過水之後才覺得好了很多,雖然被嗆到了但還是一臉新奇的盯著這道菜。

  「娘,這是什麼啊?軟軟的,不像是菜也不像是肉啊。」

  其他兩個小孩也是一臉的好奇,他們都沒有見過這個東西。

  「這個叫豆腐,是用黃豆做出來的,很有營養,怎麼樣,好不好吃?」溫書棠笑了笑解釋道。

  蕭野的小腦袋點頭如搗蒜:「好吃,就是好辣啊,我要再喝一杯水。」

  「那阿野嘗嘗這個,這個不辣。」溫書棠將另一道菜推到他面前,轉頭看向其他人。

  「都嘗嘗,看看味道怎麼樣。」

  其他兩個小孩都先嘗了一口麻婆豆腐,無一例外都被辣得直吐舌頭。

  溫書棠好笑地看著他們的反應,看來以後不能放太多辣醬了,小孩們還是不習慣。

  倒是蕭奕卓依舊面不改色,這讓溫書棠有點驚訝,沒想到這人還挺能吃辣的。

  然後在溫書棠的注視下,蕭奕卓面無表情地喝掉了放在蕭野手邊的一大杯水。

  薄唇被辣過後顯得更加殷紅,看得溫書棠忍不住吞了吞口水。

  這男人,確實好帥。

  蕭奕卓注意到溫書棠的目光,衝著她點了點頭。

  「很好吃。」

  一頓飯下來,大家都喝了不少的水,但盤子裡的麻婆豆腐卻所剩無幾。

  尤其是蕭野,被辣得吐舌頭還是忍不住一筷子又一筷子地吃。

  吃完飯後,溫書棠把蕭奕卓拉到一邊,低聲詢問。

  「你剛剛吃飯,有沒有嘗到豆腐中的酸味?」

  蕭奕卓愣了一瞬隨後搖了搖頭:「沒有,可能是辣的味道掩蓋了酸味。」

  溫書棠聞言摸了摸下巴,辣味確實能掩蓋酸味,但是如果要拿出去賣的話肯定還是不行,畢竟沒有幾個人會經常吃辣。

  這麼一想,溫書棠轉身便出了院子,去找孫嬸借驢,她要再做一次試試,這次一定能成功。

  孫嬸家也是剛吃過午飯,了解了溫書棠的來意,很是大方地把驢借給了她。

  有了驢來拉磨,效率果然快了很多,熬好豆漿後,溫書棠開始調製白醋水,這次她很嚴謹地用了一碗半的水,又仔細地點完豆腐。

  將豆腐用重物壓住,她拍了拍手,現在就等豆腐成型就好了。

  溫書棠將視線轉移到剩下的豆渣上,加上上次的豆渣,足足有一盆。

  她想了想,趁著沒人從空間裡拿了胡蘿蔔和黃瓜。

  這豆渣也是好東西,用來炸丸子給孩子們當個零嘴也好。