林染打電話詢問,得知一切安排妥當後,便不再管這件事情了。«-(¯`v´¯)-« 6➈丂𝕙Ǘ乂.ςⓄⓜ »-(¯`v´¯)-»
同行之間能幫到這裡,已經是仁至義盡了。
天叔家的賓客不少,頭一天就開了一百桌,下午三點七十桌,晚上九點三十桌。
寧老闆站在一邊看李慶炸小肉丸子,好信兒的拿起一個嘗了:「哎呦我去了,這丸子炸得真好啊,你手藝是真好!」
「都是做菜的經驗,我們做的就是農村的大席,其實遠不如市里大飯店的菜精緻。」李慶謙虛的說道。
「拉倒吧,大飯店吃的是環境。」
「這倒是。」
李慶肘子和豬蹄都燉著呢,還有他特意學的鹽水雞,魚啥的都提前炸出來,單條都是三斤重的大鯉魚,每條個頭都一樣,這也是李慶特意要求的。
一共二十一道菜,豆腐上面放點肉醬滷子就算是一道,滿打滿算也是做二十道。 .🅆.
但這樣的量也不小,涼菜六道,四樣海鮮,一個涼拌無骨雞爪,一個是滷水拼盤,這兩樣是天叔的閨女要的。
熱菜啥的就不報了,基本上都這些,全是硬菜,素菜的話有炒蒜苔還有干煸豆角。
過油的先炸出來備用。
這麼一忙活都下午兩點了。
李慶看了一眼,見來了這麼多,一共分成兩輪吃就行,一次三十五桌,地方也夠大。
開始準備菜,先把涼菜拌出來。
李慶見天叔的女兒眼睛紅紅的,拿起她愛吃的無骨雞爪:「別哭了,你跟我說你媽病了很長時間了,早走早享福,生病的人老痛苦了。」
「我也明白,可活著的時候也有媽叫著。」天叔女兒接下了雞爪子,
也不洗手就那麼吃了起來,從早上到現在,她一口飯都沒吃。
「你只要在活著時候孝順了,就沒有啥遺憾。」李慶見她幾口將雞爪子吃光了,又讓媳婦拿了肉丸子還有滷肉啥的:「還有呢,東西絕對夠,你吃點。」
「謝謝。」
李慶媳婦覺得這丫頭特別好,一點也不像豪門大小姐:「等第二輪的時候,你們兄妹幾個就換班吃飯,我們這一桌最好吃,到時你跟我們一塊。」
「行行。」天叔女兒端著盤子去了靈堂,別說她沒吃飯了,兩個哥哥也沒吃呢:「大哥、二哥、你們趕緊墊吧一口,李老闆說了,讓咱們換班吃飯,等第二輪開始了,你們先去吃,然後我再去,到時跟李老闆他們一桌吃。」
「行。」哥倆也餓了,將肉丸子都吃光了。
相比較下天叔就非常好了,往屋裡一坐,擺著好幾樣小菜,全是李慶提前給他做的。
寧老闆坐在他的對面,兩人慢悠悠的喝著小酒。
對於媳婦的去世,天叔看得很開,就像李慶安慰女兒說的那樣,早死早享福,歲數大的人生病,哪怕伺候得再精心,也無法分擔他們身上的疼痛。
三點鐘開席了。
管家招呼著客人吃飯,讓他們別坐得那麼擠。
李慶顛勺炒菜,香味瞬間蔓延開來。
天叔吸了吸鼻子:「農村的大席聞著就是香。」
「是啊!」寧老闆餓了,他等著坐最後一輪。
第一輪結束了,第二輪也坐了不少,但還是多了兩桌,但也還算是正常,萬一要是有別的客人來了,正好給他們做一桌新的飯菜。
大家都進棚子裡吃飯,一共三個棚子。
托林染的福,李慶也是經歷過大場面的,這點席面小意思!
天叔和寧老闆也去吃席了,他們可以說是相當的滿意,這手藝相當牛逼了!
廚師和服務員這一桌是最後才吃的,天叔女兒過來了,他們一桌吃的飯。
李慶他們今天就不走了,來回太折騰。
晚上六點多,來了七八個人,李慶看到後,跟天叔大兒子說道:「得留這幾個人吃飯,不能讓人家餓肚子走,正好有現成的菜,我炒幾個。」
「行,我過去問問。」
「嗯。」
沒一會兒,大兒子回來了:「老哥,他們吃飯,我爸要跟他們喝點。」
「我去炒菜。」
「不好意思麻煩您了。」
「正常。」
李慶做好了菜,擺上了桌,特意讓管家去跟天叔說。
天叔帶著人過來吃飯,李慶見沒啥事兒進屋待著去了。
李慶媳婦走到靈棚,跟天叔的兒女們說道:「晚上得有人守靈才行,我看院子裡人這麼多,你們換著班睡覺,明天還得一天呢,晚上天涼,你們多穿點,還有啊,香和長明燈千萬別斷了。」
「知道嫂子。」
李慶媳婦見交代完了,便去了客房休息。
李慶
坐在外面跟社會大哥抽菸嘮嗑,提到了林染,李慶說著林染小時候命苦啥的,聽得社會大哥心裡很不是滋味。
「這小子挺勵志啊!」寧老闆有些佩服林染了。
「在掙錢這方面,他非常的厲害,好在啊,現在特別的順當,啥啥都有了,但人得努力,他也明白自己哪裡有問題,一直在學習呢。」李慶繼續夸著林染。
寧老闆不吱聲了,他忽然覺得自己挺不地道的,跟一個孩子搶生意。
社會大哥瞥了寧老闆一眼,這回好了,欠了人家這麼大的一個人情,看你以後咋還?!
晚上八點,就三十桌,大家一起吃飯。
守靈的都是天叔的侄子啥的,一大幫人都在,靈堂里熱熱鬧鬧的。
社會大哥走了,寧老闆啥話也沒說就那麼走了。
李慶有心想問問林染這家老闆啥情況,咋啥也不交代呢?可一尋思還是算了吧,別人家的事兒少管。
李慶媳婦是熱心腸,她以為這活是林染的,過去問天叔閨女:「紙活和花圈啥的訂沒啊?」
「這個還用訂嗎?」
「得訂啊,花圈是屬於自己孝順你母親的,這個錢自己掏,子女都要用最大的花圈,其餘的用普通的,你們得統計,明天早上八點之前就得送來了。」李慶媳婦著急了。
天叔女兒傻眼了,找到了已經喝多睡大覺的父親,推了幾下把親爸推醒了:「爸,你給那個姓寧的打電話,紙活和花圈啥的都得提前訂,要不是李家嫂子,我們還不知道呢!」
「草!」天叔後悔找姓寧的了,關鍵時刻真特麼的掉鏈子!