第211章 鵓鴿湯
陳凌說不吃野豬肉，那確實是不吃，但野豬肚他還是沒放過的。👻♕ ➅❾𝓼ħⓤ𝕏.ᑕⓄｍ 👺♥
回去就用草木灰和麵粉來回換著清洗了好幾遍，又用調料水泡了一夜，沒什麼腥臊臭味了，第二天晌午燉了一大鍋的豬肚湯。
燉好後，陳凌便盛上滿滿一碗，筷子插上倆饅頭，就去崔瘸子門前趕飯場去了。
別看寒冬臘月，吃飯照樣有人出來。
人還多得很。
陳凌也沒往人堆里湊，就在邊上找了個石磙往上一蹲，捧著碗呼嚕呼嚕的喝著香噴噴的肉湯，就著饅頭吃著極有嚼頭的豬肚，耳邊聽著村民們閒聊吹牛，簡直是種享受。
不過吃到一半，周圍就沒啥人說話了，視線都向他看了過來。
和他一陣大眼瞪小眼。
「咋了？繼續聊你們的啊。」
陳凌見此還有點懵。
「他娘的，這小子……」
很多人聞著陳凌碗裡飄出來的香味，就覺得自己碗裡的飯變得不香了。這時看他還一臉茫然無辜，忍不住紛紛罵娘，也沒心思再趕啥飯場，端起碗就回家去了。
走的時候，嘴裡還嚷嚷著要趕緊殺年豬，不然有個壞小子整天沒事幹，光饞他們了。
這話說的，倒讓陳凌稍稍有點不好意思起來。
他卻是忘了，這年頭誰家吃肉不是在家偷偷吃，哪有端出來吃的？這不是成心惹人饞嘛。
下次注意，下次注意。
……
往後幾天，也不知道村里那些閒不住的漢子跟王來順說了啥，還真讓王來順鬆口給他們發了槍。
搞到槍後，這些人還三三兩兩的找過陳凌，喊他一起巡山，打算趁著大雪封山搞場大的。
這些人其實也都是家裡建房的時候過來幫過忙的，像是王立輝和王立山兄弟倆，還有二毛驢的兒子等人。
關係都不算差。
不過陳凌又犯懶了，叫了他兩三次，他也沒跟著去。
下完雪天氣越發冷了，何況這幾天山上的風可不小。
去山上受那罪幹啥？
哪裡有在家窩著舒坦。
閒著沒事的時候，去村外溜溜夾子，下兩個套子，又不是啥都撈不著。
別的不說，起碼野兔跟野雞，每天去是必有的。
下大雪後，這兩樣野東西往往扛不住餓，會從窩裡出來到處尋摸吃的。
人只需要套子旁撒點糧食，就一套一個準。
撿回家後，野兔陳凌都沒留，給家裡的狗分了兩隻，剩下的就拎著去找王立獻換了幾隻鵓鴿。
這鵓鴿是這兩天六妮兒一群小娃子在蘑菇棚外的雪地上扣的，還沒來得及吃，就被聽到風聲的陳凌找上門換走了。
這下子，加上陳凌家裡網的鵓鴿，都有十一二隻了。
鵓鴿這東西，不管是燉是烤是炸，做出來肉都香得很。
這大冬天冷呵呵的，燉著吃比烤和炸更合適，陳凌就準備把這些鵓鴿拔了毛，燉它一大鍋湯，舒舒服服的吃上一頓。
快到過年了，也沒啥事干，可不就是擺弄各種吃的嘛。
就是回家後，王素素覺得鵓鴿有點多，一鍋燉了會吃不完。
多嗎？其實不多。
她的擔心根本不是問題。
這天上飛的東西，身上全是精肉，拔了毛放了血以後，就不剩幾兩肉了，一兩隻哪裡夠吃。
十來只鵓鴿聽著不少，但做出來後，只需配上點小酒，兩個漢子就能把連湯帶肉的全部折騰光。
這年月人們肚裡油水少，十來只鴿子算啥，根本不叫個事兒。
他小時候還見過有人一次性吃下一百來只麻雀呢。
……
「阿凌，阿凌，你快來，咱家好像少了兩隻老母雞。」
今天是臘月十八，陳凌剛把換來的鵓鴿放進倉房的籠子，王素素就在院子裡喊了起來。
「不會吧，你再數數，別是窩裡躲著呢。」陳凌撩開布簾走到院裡，說道。
這幾天風大，雞鴨都沒怎麼出窩的。
「沒有，我都看過了，沒有在窩裡，就是少了兩隻。」
王素素蹙起眉頭，剛剛過來撿雞蛋，就發現雞舍里的雞數目不對，仔細數了數，果然是少了。
她對自家的東西多少數目，放在哪個位置，都清楚的很，雞鴨的公母也都心裡有數。
再數了兩遍後，就知道是少了兩隻老母雞。
本來今早出太陽帶來的好心情一下就沒了。
「別擔心，我去找找，大冷天的，它們也跑不了多遠的。」
陳凌走出去找了找，沒啥發現，就把黑娃從狗窩裡揪出來讓它去找。
這點小事兒，用不到小金出馬，黑娃就能輕鬆搞定。
果然，知道陳凌是讓它找什麼之後，黑娃聳動了兩下鼻子，就慢悠悠的跑進了廚房。
走到灶膛前，兩隻狗爪子三下五除二，就從灶膛里把兩隻滿身是灰的老母雞給掏了出來。
「原來是躲在這兒了。」
王素素頓時鬆了口氣，她還以為跑丟了。
陳凌彎腰捉住兩隻老母雞的翅膀，隨手扔出廚房，「還真會挑地方，再往這裡鑽，就抓起來燉了。」
這也就是有了鵓鴿，要不然他還真想燉只老母雞吃吃呢。
「那鵓鴿今天要燉麼？燉的話，我把水燒上，待會咱們把毛給褪了。」
王素素踮起腳把陳凌肩膀上的雞毛和柴灰拍打幹淨，提醒道。
「當然燉了，多吃鵓鴿肉對身體好，吃一隻頂好幾隻雞呢，正好來給伱補補。」
陳凌笑笑。
「還補？我都補成什麼了？」
王素素低頭瞄瞄胸口，而後嘟起嘴巴，嗔了他一眼：「再補就成豬了。」
「哈哈，沒事，鵓鴿肉不補娃娃的糧倉。」
這時他們也吃過早飯了，家裡沒什麼要忙的，就燒水給鵓鴿放血褪毛。
鵓鴿的肉質本來就很不錯，且腥膻不重。
就和燉鴿子似的，除了薑片、紅棗、枸杞、黨參、黃芪、當歸，放點合自己口味的蘑菇，最好要干蘑菇來燉就可以了。
兩人把鵓鴿收拾乾淨之後，就放入灶台上的大鍋中添水放調料，用大火煮開，煮開之後，再用小火慢慢燉它倆小時。
於是今天才剛過十一點，陳凌家就又飄出來一股股誘人的香味。
住在附近的村民對此都見怪不怪了。
而今天陳凌也沒端著碗出去趕飯場，就撈了兩碗飄著黃澄澄的油星子的鴿子湯，盛了滿滿兩碗燉的酥爛的鵓鴿肉，小兩口邊喝湯邊吃肉。
「嘶哈……」
陳凌吸溜了兩口清湯進嘴，肉的濃香混著草藥的香味在嘴裡一下子釋放開，雖是清湯但香味卻極為濃厚，進肚子後全身暖洋洋的，比喝碗熱粥還舒坦。
「真好喝啊。」
他感嘆著。
「確實好喝，這肉也好吃，我都捨不得咽下去了。」
王素素夾了塊帶皮的肉嘗了嘗，結果越嚼越香，連骨頭都嚼爛了。
她最近是飯量陡增。
知道這是肚裡的孩子在成長，也就敞開了吃。
一碗吃完就去盛第二碗。
沒想到第二碗剛吃到一半，家裡就來了人。
居然是秦秋梅和鍾曉芸兩個。
「好傢夥，你們家晌午飯咋這麼早？」
「不會是剛起床吧？」
兩人在院內停好自行車，就摘下手套搓著手走過來。
「啥剛起床，誰家剛起床就燉肉的？」
「不過你們兩個也是真行啊，是大年初一拜過擀麵杖嗎？每次過來都能趕上吃飯的時候。」
陳凌起身笑道，給她們兩個拿凳子。
「嘿，瞧你這話說的，本來我們還沒想留下蹭飯的，既然你這麼說，我們今天晌午還真就不走了。」
秦秋梅沖他翻翻白眼，拉過凳子坐下。
鍾曉芸也嘻嘻笑道：「嗯，不走了。」
而後兩人就湊到王素素身旁，瞧著她的肚子，一陣小聲嘀咕。
不過看到陳凌去灶台給她們盛肉的時候，還是趕緊起身攔下。
「別盛了，開玩笑的，我早上都沒吃飯，最近一直沒啥胃口的。」
秦秋梅說到半截，又補了一句：「你要盛就給曉芸盛一碗吧，我待會兒喝口熱水就行。」
「咋了這是？胃不好嗎？」
陳凌瞧她臉色不對，問道。
「不是胃的事，我也說不上來到底是哪兒的問題，反正每到換季就鬧騰，不管春夏秋冬，都是渾身冰涼，這到了冬天就更狠了。」
秦秋梅搖頭。
鍾曉芸則說：「阿梅今年算好的了，以前她在這時候臉是白的，嘴唇是紫的，要不說素素厲害呢，秋後給的兩包草藥扛到了臘月里，現在我陪著就能過來，往年哪裡能出門啊？天天在被窩躺著，薑糖水也都不停的。」
「嗯，秋梅姐身上寒氣重，沒啥火力的。」
王素素輕聲說道。
陳凌聽此就拿出來兩雙碗筷：「既然是這樣，那我去給你們盛碗鴿子湯去，先喝碗湯暖暖身子。」
等湯清味美的鴿子湯，帶著鵓鴿肉一塊端上來，秦秋梅淺淺嘗了兩口，本來是沒啥胃口當成熱水喝的，卻不想喝完湯突然打了個嗝，只覺得胃裡跟著一陣通暢，便連喝下去幾大口。
熱騰騰的鴿子湯下肚，剛喝小半碗，秦秋梅潔白的額頭上，便有汗珠嘩啦啦的往下淌。
「好舒坦啊。」
她擦擦額頭的汗珠，輕輕呼出口氣，「這是啥鴿子湯啊，我喝了身上暖和了好多哩。」
「是鵓鴿湯，喝了通氣催汗，今天多喝兩碗吧，你不用怕上火……」
王素素笑笑，鵓鴿也就是斑鳩，也能入藥，體虛氣弱的人吃了有好處，起到一定的滋補作用，就是鵓鴿屬熱性，吃多了口舌生瘡，火氣也會往大腸走。
民間向來有一鴿頂九雞的說法，鵓鴿也能算是野鴿子的一種，但是作用並沒那麼誇張。
陳凌也說：「鍋里都是熱的，肉跟湯管夠，你們喝完自己盛。」
……
「唉，我們是來看病的，怎麼到這以後還吃上了。」
鍾曉芸嘆口氣，把眼鏡拿掉，不然熱氣老在鏡片上起霧。
「這有啥，該吃就吃啊，要是吃的不過癮，我這兒有酒，咱們喝幾杯。」陳凌轉身從灶台旁搬了個酒罈過來。
「哈哈，你還別說，我跟阿梅以前可喜歡喝酒了，就那種咱們本地產的啤酒，不過成了家以後，就好久不喝了。」
「素素你喝不喝酒啊？啥時候你生完娃了，咱們三個一起喝。」
「好啊，我家有葡萄酒，也有獼猴桃酒，明年秋天，你們來喝吧。」
王素素也跟著笑起來。
這兩個無意之中結識的朋友，相處起來，倒比她先前念念不忘的兩個老同學還要親近自然。
她最近也在想，或許是因為互相都沒有什么小心思吧，這兩人也不會來和她攀比什麼，雙方都是很單純的朋友，這樣以來就輕鬆歡快很多。
陳凌則是早就看出來這兩個婆娘是沒啥心機的傻大姐。
也樂得自家媳婦有這樣兩個能談得來的朋友。
這樣的朋友是和村裡的婆娘們肯定是不一樣的，算是在這裡彌補了她那已經變質了的同學情。
「你們騎自行車過來，路上好走嗎？」
陳凌問道。
「不好走啊，騎一段車子就要下來推著走一段，我們早晨不到八點就往這兒走了，結果十一點多才到你們家。」
秦秋梅說著，指了指院裡的自行車：「你看我那車子的擋泥板，泥都可厚了，這幾天雪開始化了，太陽出來以後，有些地方就泥濘得很。」
「怎麼了？你要去城裡啊？」
「是啊，山道能走就去城裡轉轉，把家裡的東西賣一賣，再把年貨置辦齊全，萬一過兩天再下大雪，年前就出不去了。」
「也對，年貨儘早買吧，馬上添丁了，今年過個好年。」
她們也是聽說過陳凌因為父親去世，已經兩年沒正經過年了。
……
次日，臘月十九，正好也是縣城逢集的日子。
山路確實能通行了，這兩天也有村民一直看著，就等著去縣城辦年貨呢。
所以陳凌夫妻兩個早上吃過飯後，就把野豬肉全都裝進蛇皮袋，另外還帶了十多隻的兔子，也放進蛇皮袋中，就趕著牛車，準備把這些東西拉到縣城去賣掉。
今天路上的人相當多，都是進城趕集的。
全都是陳王莊的村民，男女老少們吃過早飯後，就背著竹簍，拿著蛇皮袋，穿著厚厚的棉衣，走在山路上向城裡趕去。
冬天，尤其下過雪後，他們這裡大多時候都是這樣步行去趕集。
當然也有像陳凌他們這樣趕車的。
騎自行車的幾乎看不到，早晨山道上冰凍路滑，騎車很容易摔倒。
今天山道上都是同村的人，路上也不寂寞。
小兩口一路上和相熟的人閒聊著，慢悠悠的往縣城趕。
等太陽露出腦袋，已經升得老高，大概是九點多快十點的時候，他們才抵達縣城。
而後就趕到城南的小院子，打開臨街的小門面，把野豬肉擺了出去。
小黑板也掛了起來。
上面還有王素素寫的新到野豬肉，價格四塊五每斤的字樣。
「好了，開賣嘍！」
時隔半年時間，他這小鋪子又開攤了。
(本章完)