第69章 山間飯食(求收藏求推薦)
沒過多久,便聽到王芳喊開飯了。
在農村,尤其是這個時候的農村,人數多了飯菜就不是那麼容易做的。
因為就靠著家裡的灶台燒菜,現在家裡沒有什麼燃氣爐跟電磁爐。
今天還好是王芳起來以後把灶房裡的火爐燒起來了,兩台火的話速度加快了一些。
一邊燉湯,一邊炒菜。
今天吃飯的人多,所以張安把家裡的大八仙桌給擺到了院子裡面來。
張安家的大八仙桌很大,是張安的爺爺奶奶傳下來的,過年的時候為了讓一家人能坐到一桌,所以打桌子的時候打的很寬,那時候張安爸媽還沒有分家的時候,大人小孩加起來十幾個人。
平常張安家裡可是不輕易出動這張桌子,但是今天十幾個人一起吃飯,小桌子還得擺兩桌才夠,乾脆直接擺一桌得了。
今天王芳可是從早上起來就開始忙活著,桌上的菜都是葷素對半開,把桌子都擺的滿滿的。
紅燒細鱗魚、酸菜魚、黃燜黃辣丁、爆炒鱔段、麻辣兔肉、辣子松雞、蔥爆土雞、臘肉蒸豬血丸子、土雞燉菌子。
當然了還有張安親自動手做的麻辣小龍蝦。
光這些就已經把桌子擺的滿滿的,還有好幾道應季的蔬菜跟涼菜最後才端上來。
張安詢問到有沒有人要喝酒的,家裡泡了天麻酒,大家都要晚上才回去,所以不擔心喝酒開車的問題,最後一人給整上一小杯。
這個伙食應該算是張安家裡這麼久以來做的最豐盛的一桌。
農村的大席都沒見過這麼豐盛的。
雖然王芳一邊做菜一邊感覺到有些心疼,農村里誰家一頓做這麼豐厚的菜呀。
但是為了待客,而且還是兒子的朋友,所以為了不讓張安丟了面,王芳使出了自己十一分的手藝來做這一桌子菜。
豐盛的飯食,表示了主人家的好客程度。
尤其是這些食材大多都來自於張安的空間裡面,即使是自家菜園子裡的時蔬,也都是被空間泉水給澆過的。
而且這個年代,還沒有炒起來野生為王的概念,沒有把野生的跟養殖的分的那麼清楚。
只要味道好,口感好,吃起來香,就是好東西,不存在那麼多科技與狠活。
桌上的一眾女性吃飯的時候,都小心翼翼的維持著自己的形象。
反觀幾個漢子,一個個狼吞虎咽、大快朵頤的掃著桌子上的菜餚。
而李宏斌跟陳澤,早已不是之前第一次的時候,反而還淡淡的給眾人裝上了一筆。
「誒誒誒,我說各位,至於嘛,跟在家裡沒吃過飯一樣,要注意形象,別讓叔叔阿姨笑話。👹💗 6➈𝓼Ⓗυ𝔁.𝓒𝓸๓ 😝ൠ」
這話一說出來被旁邊的丁一狠狠地白了一眼。
「我說老陳,你嘴裡說的好聽,不單單說你每次都來張安家打秋風,走的時候連吃帶拿的以為我不知道是吧,這會你跟大家裝起來了,有本事伱放下筷子,你看你現在還夾著一大塊魚肉呢。」
「就是就是,這麼好吃的飯菜,我過年都沒吃過呢,阿姨看到我們吃的那麼香高興都來不及,怎麼會笑話我們呢,你自己注意形象去,給我們多留點。」
「就是,這個老陳啊,自己吃過了好東西,現在還教育起我們來了。」
眾人嘴裡雖然在說話,手裡的筷子可是沒停下來過。
就連剛剛還注意形象的蘇穎跟陳檸,看到大家夾菜的速度如此之快以後。
也不再矜持,因為再矜持下去,桌上的菜都沒了。
她們倆坐在王芳的旁邊,可是把王芳給哄高興了。
「阿姨,您這手藝到底怎麼練的啊,這菜做的太好吃了,我都不想回家了。」
「就是,簡直太香了,我現在有些羨慕張安,從小吃阿姨做的飯長大,太幸福了他。」
王芳本來就相中了這兩個女孩子,陳檸年紀跟張安差不多,青春可愛,臉蛋也好。
蘇穎雖然要比張安大一些,但是這孩子待人禮貌真誠,說話也是小聲小氣的,跟自己一個老婆子也能說到一起去,人也是標準的美人。
所以王芳今天是真的挺高興的,要是其中哪一個能跟自家張安處上朋友,那就更好了。
「哈哈,哪裡有那麼誇張呀,這不是我手藝好,是這些東西本來就好,所以做出來好吃,喜歡吃以後就經常來,我天天給你們做。」
另一邊陳澤吃嗨了,端著筒子辣椒炒的兔肉就往碗裡倒。
把李耀這個小傢伙給看急了。
「陳叔叔,你少倒一點,給我留點兔兔,兔兔好吃。」
引得眾人一陣發笑。
然後陳澤把辣椒分開,給小傢伙夾了一些兔子肉。
「謝謝陳叔叔,乾爹家的兔子真可愛。」
聽到這話,陳檸看著小傢伙。
「耀耀啊,兔兔那麼可愛,你為什麼要吃兔兔啊。」
「小檸阿姨,因為兔兔好吃,所以才可愛啊。」
噗!~
這回答給大家笑噴了,果然現在的孩子還是太真實。
李宏斌夾起一隻龍蝦,一邊剝殼一邊說道:
「張安你別說,你弄的這盆蝦吃起來還真爽,以前我老家也很多,但是吃起來一股子泥巴味,沒有這個味道。」
那肯定的,以前的人吃龍蝦,蝦線不去,油也捨不得放,自然不好吃。
「這玩意的胃在腦袋裡,還有蝦線,沒去掉就是一股子泥巴味,而且以前大家條件不好,肯定捨不得放油,這麼一鍋要放一斤多油,那可夠一家子吃一個多星期呢。」
「是這個道理,不過我也沒想到這個蝦這樣做還真好吃,吃起來爽。」
李宏斌剛才可是從頭到尾一直盯著張安把這小龍蝦從清洗,到出鍋,一點沒放過。
他覺得自己已經學到張安七八成的手藝了,以後回去自己就給自家兒子做。
看到李耀這會正在吸溜吸溜的吃著周蘭剝好的蝦,李宏斌心裡打算著。
麻辣小龍蝦很快就征服了大家的胃。
「等到我們走的時候,張安幫忙弄一些我們帶回去給家裡嘗嘗。」
剛才張安如何處理小龍蝦的大家都知道,大家都幫忙動手洗了的。
這也不是多繁瑣的事情,就是去蝦線而已,實在不行把整個蝦頭都不要了,只留蝦尾。
一頓酒足飯飽以後,大家在院子裡一邊乘涼,一邊消食。
而張安拿出自己采的空間茶給大家泡了一壺涼茶。
不出意外,得到了大家一致的好評。
就連不常喝茶的兩個女孩子都覺得好喝。
而王芳則給自家的三隻大狗準備吃食,弄好以後放在樹下面放著,小虎幾個才從自己的房裡出來。
「哇,張安這是你們家養的大狗嗎?怎麼看起來好像凶的樣子。」
小虎幾個已經是大狗了,沒有小時候可愛,不如大花一家,沒有獲得幾個女士的芳心。
它們長得高大威猛,威風凜凜的樣子,卻是讓幾個漢子心喜的很。
本來要去找大虎玩鬧的李耀,被周蘭給拽住在一旁教訓。
「人家狗狗在吃飯,你要去打擾人家,你吃飯的時候有人打擾你嗎?你這個樣子以後沒人跟你玩的。」
給小傢伙說的垂頭喪氣的坐在椅子上,但是眼睛還是盯著大虎看,一看就是玩狗之心不死。
沒過多久,張鐵他們吃完飯過來餵大花的時候,就把這小傢伙帶走了,大虎逃過一劫。
「張安,你之前賣的櫻桃,是不是就是旁邊這片林子裡的啊。」
鍾承遠就是因為買櫻桃跟張安結識的,只是他沒想到張安竟然認識陳澤,這兩人看起來不是一個世界的人呢。
「對,就是那一片林子,今年試了試水,感覺還可以,等明年多種一些。」
聽到鍾承遠跟張安說起櫻桃,旁邊的幾人也搭起了話頭。
「對了老董,張安家裡的櫻桃就是之前我帶給你們的那種,鴿子蛋大小的櫻桃。」
陳澤給董敬之跟丁一說著,之前張安給他帶了一大筐,好幾十斤的量,他肯定吃不完的,所以就給幾人也分了些。
中午吃完飯以後,大家都坐在院裡消食。
今天一天時間還長,張安擔心大家有些無聊。
「蘭姐,我記得你家裡是不是有個大帳篷啊?」
張安想起來上次去李宏斌家裡抬火爐的時候,看到一個大帳篷。
「嗯嗯,有一個大的,是之前家裡辦事的時候買的,後面就一直放著了,咋了。」
聽到張安找帳篷,周蘭有些疑惑張安想要幹嘛。
「因為現在時間還早,大家坐在院裡也太無聊了,我想著要不帶大家去河邊野炊燒烤去。」
張安朝著眾人說。
「燒烤?燒烤不是要在街上嗎?河邊也有人烤呀。」
陳檸有些沒反應過來,其他人也是,因為在他們的印象中,燒烤都是街上的路邊,別人擺著攤賣,他們想吃就去買。
「對,我家裡有個烤架,咱們自己準備食材,準備東西自己烤。」
張安家裡有個烤架,是張安在學校的時候,一群朋友約著去春遊,湊錢買的,因為當時人多,所以還買了還挺大一個呢。
最後春遊完了,這個烤架大家都嫌帶著麻煩,張安就扛回來了。
「聽起來不錯誒,我覺得可以去試試。」
一行人大概還沒有過這樣的經歷,所以很想嘗試一番。
「因為現在天上的太陽太曬了,要是一直頂著太陽的話,肯定會中暑的,所以我就想起了蘭姐家裡的大帳篷。」
「那我現在回去拿。」李宏斌也很想試試,所以當即起身想要開車回去。
「等等,李哥,你去看看鎮上有沒有賣炭的,有的話你看弄一些來,沒有的話就只能用村里自己燒的炭了。」
「行,我去街上看看。」
說完李宏斌就走了。
趁著這段時間,張安把烤架抬出來洗了洗。
燒烤用的食材張安根本不擔心,早上殺的兔子還有兩隻。
張安上周去鎮上趕集的時候,還買了一箱火腿腸呢。
現在的火腿腸張安覺得還挺好吃的,春都火腿腸,一個比較老的牌子,後世都見不到了。
烤起來吃還蠻香的,也沒什麼添加劑。
李宏斌回去拿帳篷的期間,大家都在動手準備喜歡吃的東西。
土豆、玉米、青豆還有茄子。
當然了張安又殺了兩條魚先醃製起來,早上殺的兔子還有兩隻,待會也可以烤一隻嘗嘗。
很快,李宏斌回來了。
帶著他不僅帶著帳篷買了碳,竟然還買了一箱子冰棍。
「你這人買冰棍就買冰棍,怎麼把人家吃飯的傢伙也買了。」
張安看著這人竟然把人家裝著冰棍賣的泡沫箱子也買了,屬實有點離譜。
這個泡沫箱子不單單是泡沫箱子,因為它裡面經過加工,冰棍放在裡面不會融化。
「我這不是想著待會出去,要是只賣冰棍的話,來的路上就都化了,所以就多給了點錢,把箱子也買了。」
雖然張安家裡有冰箱,但是一會到河邊去的時候,沒有這個箱子,冰棍也堅持不了多久,而且他還買了好多汽水。
大家處理著食材,張安拿著柴刀給削了些竹籤子出來,待會用來串串,張安老爸擔心上面有些竹刺,還用鋼絲球給刷一遍。
家裡其實也有鋼絲網的,但是大家覺得現在還早,剛吃完飯沒多久,不如慢慢弄,等到下午三四點鐘再過去,那會太陽也要弱上一些。
「張安,咱們待會去的地方是大河邊上嗎?」
丁一一邊削著土豆,一邊問。
「對,就是大河邊上,有一塊很大的平地,就在河岸邊,怎麼了老丁。」
「沒事,我就問一下,既然是這樣那我待會兒可就帶釣竿過去了,今天我們都帶著釣竿來的,這河這麼大,魚一定很多。」
張安倒是沒想到他們帶著釣竿來的,不過現在河裡因為自己放了很多魚,所以隨便釣。
愉快的時間總是過的很快,大家把東西準備好了的時候,時間也下午三四點鐘了。
所以張安先把一些大件的東西給放在馬背上裝好,讓自己老爸先牽著馬走。
大家在後面搬著東西,有說有笑的。
可惜的是河岸上還沒有修堤壩,好像過幾年上面撥款給大河修堤壩以後,河岸上都可以把車開過去。
大家一路走走停停的,很快就到了張安說的地方。
就是家裡那群鴨子以前的老家水淹塘。
這裡是張安經常來的地方,不僅僅有一塊很大的壩子地,而且不遠處還有一股山泉水,走上幾分鐘就可以到河邊了,簡直是個好地方。
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(本章完)