第378章 黑坑
傍晚也該到煮飯的時間,王芳準備進到廚房開始準備晚飯,但張安已經率先在廚房裡面忙活起來。
「咦,今天太陽打西邊出來了,我們家大少爺竟然捨得動手了。」
張安家裡一家四口,就只有他跟王芳母子兩人會做飯。
至於張建國跟蘇穎,只會煮些簡單的東西。
稍微麻煩一些的家常菜,那就是在為難他們。
蘇穎還好一點,跟著王芳轉悠了一段時間,簡單點的炒菜還是會的。
張建國那是從來不動手,最多就會煮點麵條、米粉。
「平時都是老媽你在動手,今天你就好好休息,等我做兩個拿手菜孝敬孝敬您。」
一個清蒸鱸魚,一個鱸魚鍋子顯然不夠一家四口吃上一頓晚飯。
雖然現在不年不節,但怎麼著也得上個四菜一湯,畢竟有張安這個大胃王在,做少了肯定不夠。
正好今天王芳割了些鮮肉回來,張安切了一塊,剔出瘦肉麻溜的做了個鍋包肉。
當然了,這鍋包肉並不是酸甜口,而是咸辣口,畢竟家裡沒人喜歡吃甜食。
剩下那部分半肥半瘦的五花肉,那肯定是地方常備名菜回鍋肉無疑了。
湯倒是不用張安動手,這段時間王芳每天都會熬上一鍋高湯。
「咦,你今天又做了鱸魚鍋子了,我還以為這魚沒吃完了呢。」
晚上蘇穎開著被煎炸至金黃的鱸魚鍋子,明顯胃口已經大開。
這是蘇穎比較喜歡的幾道菜之一,上次張安做了一缽就被吃了個乾淨。
「我也是今天聽到幾個學生娃子在路上背誦《江上漁者》的時候,才想起來還有幾條,而且這段時間它們產了不少魚籽,等我把它們養起來,以後伱想什麼時候吃,就什麼時候做。」
鱸魚每年十二月份到次年三月份的時候產卵,今天張安抓鱸魚的時候,順便放了些在魚塘里。
「這海鱸不是海魚嗎?怎麼還能養在魚咱們家魚塘里啊。」
因為盧胖子送過來的時候,就說過這是海魚,從沿海地區進貨來的,所以蘇穎一直還記得它們屬於海魚。
「它們其實叫七星鱸魚,屬於淡海水兩棲的魚類,一般生活在近海或者河海交匯處,所以它們既能生活在海水裡,也能生活在淡水裡。」
以前張安以為這是海魚,萬一放在魚塘里養不活,就沒給放出來。
今天才想起來,這七星海鱸其實是淡海水兩棲的魚類,在淡水中也能生活。
尤其是經過空間泉水的淡化,它們會更加適應山泉水的水質。
至於空間裡那條孤零零生活在湖裡的東星紅斑,張安想著抽個時間,將它弄出來實驗一下。
畢竟它已經在空間湖裡生活了那麼久,張安想知道它是否能夠被空間泉水淡化。
如果不行,那也無所謂,反正也只是個想法而已。
晚上,張安照樣只睡了半宿,夜深人靜的時候又開始進入空間。
因為之前空間準備的那些醅料已經發酵完成,今晚已經可以開始蒸酒。
而且張安嫌棄一口甑子蒸著太慢,所以白天的時候就把外面的那一口酒甑也收到了空間裡面。
正好張安之前在空間裡砌上的火灶是兩個火口,兩口甑子可以一起使用。
經過上次的練手,張安已經是一名熟練的釀酒師父,生火、裝米、換水一氣呵成。
等張安把所有的醅料都蒸餾成原漿之後,出了空間發現已經凌晨四五點鐘,家裡的雞已經開始第二次鳴叫。
這時候張安慶幸自己把外面的甑子也給帶到空間裡一起搞。
要不然那一千多斤的醅料,單單是一口酒甑在蒸,今天晚上肯定拿不下。
出了空間,張安沒在房間逗留,麻溜的鑽到衛生間洗了個澡。
上次出來的時候,就被蘇穎聞到渾身濃烈的酒味。
這次要是再被蘇穎發現,就沒法睜著眼睛說瞎話了。
因為凌晨天快亮的時候張安才睡下,而且還一直在空間裡忙活,第二天一早張安難得沒有早起。
等他從床上起來的時候,已經是早上九點多鐘。
還沒來得及洗漱,小鬍子三人已經興致沖沖的來到張安家院子裡。
「張安,我們現在可以進去釣魚嗎?這是我們的釣費。」
小鬍子迫不及待的遞了三百塊錢給張安,兩隻眼睛裡面赤裸裸的裝著猴急兩個字。
「去吧去吧,現在九點二十,我就算你們九點半開始的好吧。」
王芳沒在,估計是出去串門去了,張安隨手把錢收了帶著他們去後院魚塘邊。
不帶的話他們幾個根本沒法走,因為小虎它們幾個正蹲在院子裡虎視眈眈的盯著小鬍子三人。
在張安家,小虎它們這隻猛狗大隊就是安防的第一道防線。
「好了,祝你們今天爆護,我就不管你們了。」
張安沒管幾人,讓他們各自玩各自的。
回到家裡先把臉給洗了,畢竟他還是個要臉的人,牙不刷臉不洗的成何體統。
隨後趁著王芳沒在家的空擋,張安把上次搬到空間裡加速發酵的那些醅料給搬出來放在地窖里。
昨晚蒸酒蒸到最後,他差點就把這幾百斤醅料順帶給蒸了。
還好最後他的腦子回神比較快,不然這些醅料在空間裡就被蒸完了,到時候可沒法子跟老爹張建國交代。
「張安,張安,你們家這裡蜂子怎麼這麼多啊?」
張安在前院看書,就聽到後面小鬍子他們幾個驚恐的大叫起來。
走到後院一看,發現有群土蜂子正在包圍它們。
「這是我家養的土蜂子,估計是出去采蜜回來了,你們別動手它們就不會先攻擊你們。」
開春以後已經有很少一部分野花盛開了,張安家的土蜂子也開始出遠門採花粉。
這一群估計是外出回來,看到小鬍子他們三個陌生人在這裡,才飛過去圍著他們。
張安抱著一個蜂桶走過去,它們就不再包圍小鬍子他們幾個。
「不好意思,沒想到它們一大早就回來了。」
放好了蜂桶,張安帶了盒煙走過去散了一圈,道了個歉。
「沒事沒事,我還是頭一次見到這麼多蜂子圍著人不蜇人的,太機靈了。」
畢竟沒被蜂子蟄到,張安說話的態度也挺好,三人滿不在乎的擺擺手。
「怎麼樣,釣了這么半天,感覺我家這魚好釣嗎?」
張安瞅了瞅幾人的尼龍魚護,發現好像沒什麼動靜。
「嗨,別說了,你們家這魚跟成精了一樣,在水裡一會兒游來一會兒游去,就是不咬鉤,氣死個人了。」
小鬍子提了提水裡空蕩蕩的魚護籠子,裡面確實沒什麼東西。
早上他們看到這水裡有那麼多魚,而且張安家也沒有投餵的痕跡,幾人開心得不得了。
心想就憑這個魚塘里這麼好的魚情,憑藉他們多年的釣魚經驗,就算不連杆不爆護,怎麼著都得有個大收穫。
可是釣了一圈下來,他們一個看一個的開始麻瓜了。
一個小時過去了,他們一條魚都還沒上。
原本還想著,這六個小時釣個四五條魚輕輕鬆鬆,怎麼都是賺的。
但按照現在的情況看來,今天能夠不虧本就算不錯了。
雖然沒魚上鉤,但他們也只能找張安抱怨抱怨,畢竟這水裡肉眼可見的魚情不是開玩笑的。
「誒,李軍,你漂黑了,快打竿。」
小鬍子正跟張安嘮嗑的時候,在他旁邊那位非常激動的開口喊到。
這時候張安才知道,原來這個小鬍子叫做李軍。
「老菩薩保佑,姜太公保佑,這魚總算是咬鉤了,勁還蠻大的,估計是條大魚。」
看到浮漂徹底被拽下去了,小鬍子趕緊把魚竿打起來。
看著魚線在水裡跳芭蕾舞,小鬍子激動的站起來遛魚。
費了一番工夫之後,這一竿總算是抬上來了,可釣上來的魚卻是讓他們幾個都傻眼了,因為這只是一條五六斤的草魚。
「怎麼才這麼點啊?剛才那麼大的動靜,我還以為是條十斤以上的大魚呢。」
「是啊,這鯉魚才五六斤,怎麼可能有那麼大的勁頭。」
剛才小鬍子遛魚的動靜他們都看眼裡,他們都不是很能接受這個事實。
「其實這很正常,我這裡的魚雖然是養在塘子裡,但都是仿野生狀態,我幾乎不干預它們,所以野性足一點很正常。」
看著他們幾個難以接受的樣子,張安再次睜著眼睛說瞎話的寬慰他們。
他確實不怎麼幹預魚塘里那些魚生長,只會時不時的往裡排上幾大桶空間泉水。
「不過你們放心,這雖然是條鯉魚,但吃起來還可以,比昨天你們帶走的鱖魚差不上太多。」
「真的?這鯉魚有那麼好吃?」
都是釣魚佬,他們還是第一次聽到有人說鯉魚的口感跟鱖魚差不多。
而且在他們心裡,昨天吃到的鱖魚那是真的極品,所以他們不大相信張安的話。
「當然是真的,你們要是不信,反正一會兒就要到中午了,你們可以拿去找周洋給你們整一個紅燒魚,不好吃我把你們的釣費退給你們。」
見到有人質疑自己養的魚,張安可就忍不了了。
雖然它只是鯉魚,但好歹也是空間養大了才被他放到魚塘裡面的。
「言重了言重了,我們不是不信,就是第一次聽說有這樣的鯉魚我們有點不敢相信。」
看到張安一臉認真的樣子,小鬍子心裡覺得張安說的可能是真的。
當下也決定,中午就把這條魚拿去餐館給收拾了,這魚不大不小,他們三個應該能吃完。
也不知道是不是因為張安過來,給他們帶來了好運,除了小鬍子之外,另外兩人也開始破龜上魚了。
等到中午,張安吃完了午飯,過來看的時候,發現他們還在聚精會神的釣魚。
張安不禁搖搖頭,這就是釣魚佬,飯可以不吃,水可以不喝,但魚不能不釣。
「都十二點半了,你們都不去吃飯嘛?放心吧,吃飯的時間不給你們算的。」
張安可不是黑坑老闆,中間吃個飯的時間都要給人家算在裡面。
「哎喲,這話你應該早說嘛,我們都餓的遭不住了。」
幾人早上又沒吃早飯,剛才張安家炒菜的味道又香,他們早就忍不住了。
只是一想到六個小時的時間,只剩下三個小時了,要是去吃飯的話,估計就不剩多久了。
隨後找張安要了個袋子,抓了那條鯉魚就直奔周洋家裡去。
一個小時之後,幾人總算是酒足飯飽的回來了。
「張安,你說的沒錯,這鯉魚確實也非常好吃。」
中午周洋給他們做紅燒魚的時候,整條魚都給炸得酥脆。
他們吃飯的時候連小吃都沒挑,全都給吃下去,最後那麼大一條鯉魚,只剩下中間的大刺。
到了下午,他們總算是釣完了,不算太好但也不算太差。
每個人釣了七八條魚,加起來三十多斤的樣子,不過基本都是鯉魚跟草魚。
但小鬍子有個同伴運氣不錯,釣了兩條細鱗,都是四五斤大小。
原本這些魚小鬍子準備賣給周洋的,因為他覺得鯉魚跟草魚不值當帶回去。
但中午吃完之後,他們就改變主意了,張安這些魚不能用外界的眼光看待。
張安本想著,他們幾個走了之後,應該不會再來了。
但沒想到,第三天小鬍子又來了,而且這次帶來的人比之前更多。
原來他回家以後,把那些魚給做了,請了他身邊的一些朋友來吃飯。
吃飯的時候將這事一說,這不他的那些朋友都不信邪,想要來試試張安這個黑坑老闆。
至此,張安家這個魚塘正式開張,不少以前喜歡來大河釣魚的人,都聞著味過來。
而王芳,每天啥都不做,就在家裡守著,負責收取釣費和計時,總算是不跟張安嘮叨要去幹活兒的事情了。
因為在這之前,她總跟張安說,村里大家都在幹活,就她整天在家裡閒著。
村里其他婦女圍在一起聊天的時候,她都跟別人說不上話,沒有共同話題了。
還跟張安說,她是一輩子勞碌命,閒下來就渾身不舒服。
現在好了,給她找點事做,每天收錢的時候都那麼開心,不提這一茬子了
(本章完)