第371章 準備釀酒

  「那張安，你這裡還有天麻籽嗎？」

  這些人當中，最先開口的是楊老四，心中僅存的幾個疑問在張安這裡得到了回答之後，當即就跟張安開口。

  他們家本來就有天麻種植計劃，張安這裡的種植方法讓他覺得很有搞頭，當即就下定決心試一試。

  當然了，他們家原本的種麻種植他也不會放下，畢竟種麻種植即便收入再低，明年也還有那麼一點保障。

  反正家裡也不缺地方，所以他打算兩樣都搞。

  而且張安也說了，天麻籽種植雖然周期長，但中途不太費事。

  所以雙管齊下並不存在相互影響，最多就是第一年的時候稍微辛苦一些，多費些勞力都不算什麼。

  「是啊張安，你這還有多餘的天麻籽嗎？有的話賣一些給我們，趁著這兩天不是太遲，還能趕得上種下去。」

  楊老五原本來還考慮其他問題，但一聽到他哥楊老四開口，立馬就緊隨其後。

  雖然現在是春天，但這兩天山上的野天麻還沒開始抽苔。

  但經歷了秋冬兩季，山里大多天麻果都進了你那些鳥雀的肚子。

  即便剩下一些，估計天麻過的果殼都已經炸開，裡面的種子早就到處飛揚。

  現在費著工夫去找，估計只能找到些掛在乾苔上的果殼。

  其他幾人雖然已經決定要種，但沒想著今天就定下來。

  原本打算緩兩天的，但聽著楊家兄弟倆已經開口，也顧不上考慮那麼多，當即跟上楊老四哥倆的腳步。

  生怕說晚了，張安手裡的天麻籽就分不到他們手上。

  畢竟上一次獼猴桃的虧，他們印象非常深刻，仿佛就在昨天。

  「我這裡倒是還有一些，不過你們幾個都要的話，估計分不到太多，但是種幾分地應該夠了。」

  雖然空間裡的天麻開花以後，授粉比外界要容易很多，但張安並不想搞太多。

  因為這樣，有些人會覺得是張安故意引導他們去種天麻。

  張安可不想背這個鍋，畢竟他一開始就只想著自己種，至於其他人，以後縣裡會出頭推廣。

  只不過後來老叔開口，張安才接下這個茬子。

  「這就已經夠了，我們沒栽過，正好栽幾分地試試，要是栽多了就起反作用了。」

  幾人也不貪心，幾分地不大不小，正好可以用來試手。

  「那成，等我把這半塊地種完，你們下午來我家拿就行。」

  剩下的都在空間裡，張安這會兒也拿不出來，就跟他們說回家再拿。

  畢竟現在地里種的，都是提前跟菌種混好的種子，根本看不到。

  「不急不急，正好我們今天沒什麼做的，就跟你們家一起栽，就當提前練習練習。」

  說罷，幾人便跟著張安一家一塊兒幹活，有的跟著張建國碼木柴，有的跟王芳一起撒菌種跟種子。

  還有人拿起鋤頭，跟張安一起挖坑，然後給已經撒好種子的土坑蓋枯葉和土。

  「張安你不會這個機會都不給吧，我們又不去你家吃飯。」

  幾人一頓玩笑的反話，讓張安哭笑不得，不過也沒再說什麼。

  當然了，張安也知道，他們來幫忙不僅僅是為了提前熟悉。

  更多是為了張安手上的天麻種子，幹了活再去拿種子就不欠人情了。

  不然直接去要種子，以後天麻豐收了，還得記張安一個大人情。

  現在隨手就能把人情還了，他們怎麼可能放過呢，村里人可精得很。

  「張安，必須要蓋爛葉子嗎？直接蓋土行不行啊？」

  在他們看來，這爛樹葉太過蓬鬆，直接蓋土更加接土氣。

  他們都種了很多年的地，只知道種子要碰到泥土，沾了土氣才更加容易成活。

  「這枯葉主要是讓菌種更快的萌發，天麻也能更快的寄生，當然也可以不蓋爛樹葉直接蓋土，只不過這天麻長的就要慢一些。」

  「那必須得蓋，反正咱們這樹林裡爛樹葉多得是，隨便薅薅就是一堆。」

  聽到這爛樹葉有這作用，大家都沒了疑問，反正多蓋一層爛樹葉也花不了多少時間。

  本來張安一家三口要干到中午的活兒，因為有幾個村民的幫助，十點來鍾就收尾了。

  回到家裡，幾人坐了一會兒就起身告辭，他們並不打算在張安家吃飯。

  畢竟只幹了兩個小時不到的活計，怎麼好意思在人家吃飯。

  他們跟過來，只是為了給張安要天麻籽罷了。

  「那成，你們坐一會兒，我去給你們找一找。」

  眼見幾人去意已決，張安也沒客氣，回到雜物間裡面，從空間裡弄了一袋子天麻果出來。

  這些都是上次他在空間授粉催生天麻籽的時候不注意弄多了，所以天麻種子剩下不少。

  這次正好直接分給他們，不用花精力再催生。

  「這些天麻果不用曬了，等你們把菌種焐出來以後，這天麻果要用水泡一下，然後捏碎了跟菌種混在一起，就可以撒在地里了。」

  張安擔心他們拿回去，還要再曬一次就提前開口提醒。

  菌種山上隨便找找，自家用米糠焐出來就能用，所以他們也沒開口跟張安要。

  「張安，這是種子錢，我們也不知道給多少合適，你隨便收著就好。」

  原本他們都以為沒多少天麻籽，沒想到張安給他們提了這麼一大袋子出來。

  這些要是他們自己上山找，就算不挑，遇到的全都要，也要采上好幾天。

  這時候他們才發現，幫人家干那兩個小時的活好像不太夠用，這才想著給張安掏錢。

  「提啥錢不錢的，你們拿去用就是了，反正我也用不上了，放著也是放著，再說了，你們可都幫我栽了天麻呢。」

  也不值當多少錢，張安自然不會收下，不如讓大家幾個人情呢。

  幾人拿到天麻果，見張安不收錢，知道這人情肯定是欠下了。

  「對了張安，一個土坑裡要放多少天麻籽才合適呢？」

  雖然他們今天已經撒過菌種和天麻籽，也知道一個土坑要撒多少菌種。

  只是撒下的菌種里，已經被張安混了種子，所以他們並不知道比例。

  「就跟我家那麼大的土坑，一般五個就夠了，如果天麻果比較大比較飽滿的，四個也可以。」

  雖然四五個天麻果聽起來很少，但一個天麻果裡面可藏著無數的天麻籽，根本數不清。

  所以四五個天麻果所含的種子一點都不少，比其他作物都多多了。

  「那今天就多謝你的天麻籽了張安，我們就先回去，把菌種給整上。」

  下午吃完飯，張安再次背著祖傳的噴霧器給剛種下的藥材噴灑空間泉水。

  等他回來的時候，蘇穎已經沒在家裡，去學校上下午的課。

  張安借著休息的由頭回到自己的房間，進到空間裡開始準備釀酒。

  頭一次釀酒，張安沒什麼把握，就先倒出百多斤血米試試水。

  淘洗了幾遍，直到米水清澈透亮，才將這些米浸泡在大盆之中。

  按照空間裡的時間，等到晚上張安再進來以後，就應該浸泡完成。

  「小安，之前那幾隻鴿子呢，你給關到哪裡去了？」

  張安下樓以後，王芳就跟他問起之前黃二爺帶回來的那幾隻土鴿。

  前幾天這鴿子蘇穎能不能吃她實在碼不住，因為外面傳得有模有樣的。

  所以昨天張一行下山幫忙種藥材的時候，她還特意開口詢問。

  最後在張一行口中得到的答案跟張安之前說的差不多，王芳才放心下來。

  這不，今天把地里的活兒幹完回來，王芳一閒下來就想起了那幾隻鴿子。

  她準備今天晚上先燉上一隻，至於剩下的幾隻鴿子，就看蘇穎想吃什麼了。

  「在雞圈裡呢，咱們家沒有鴿子籠，我就把它們關在以前的小雞籠裡面。」

  五隻鴿子，那一公一母兩隻被張安放到空間裡，剩下的當天晚上張安就給關在雞籠裡面。

  原本他想打一個新的鴿籠來關幾隻鴿子，但是懶癌發作，不是很想動手。

  所以就啟用了家裡已經閒置了一年多的舊雞籠子。

  正好那玩意兒以前就是買回來關小雞的，現在用來關鴿子穩妥得很。

  「那你去挑一隻最肥的過來，我去準備點東西，晚上給小穎燉上一隻。」

  王芳吩咐了一句，就回廚房裡翻找燉鴿子湯的配配料。

  張安自然是要遵從老母親的吩咐，麻溜的跑到雞圈裡抓鴿子。

  但從雞籠里抓出來的這隻鴿子輕飄飄的，還能明顯摸到鴿子的骨架，渾身沒什麼肉。

  這時候張安就想到了放進空間裡那麼兩隻鴿子，把它們放到空間裡那麼多天了，應該長得比這幾隻肥了吧。

  張安將心神浸沒到空間裡面，很快就找到了兩隻鴿子的身影。

  果然，外面幾天，空間裡已經過去了幾個月，那兩隻鴿子還長大了不少，看著比外面這三隻大了一圈。

  而且那兩隻鴿子還勾搭上了，並且已經孵出了幾隻小鴿子，現在正跟在它們屁股後面。

  張安果斷的將空間裡那隻公鴿子抓出來，讓那隻母鴿子體驗一下當寡婦的感覺。

  不過他也沒那麼壞，當即換了另外一隻公的鴿子進去，僅僅只是那麼一瞬間，這隻母鴿子從寡婦鴿變成了二婚鴿。

  還真別說，張安手上這隻公鴿子，在空間裡這段時間沒白長。

  不僅僅是體型比外面的其他鴿子要大一圈，抓起來能感覺到軟乎乎的，一看就知道有肉。

  「鴿子抓回來了？那就給我吧，去弄一根山藥回來。」

  看到張安把鴿子抓回來了，王芳轉手接過去，又給了新的任務。

  山藥不管是燉什麼，都是萬能的搭配，燉啥都好吃。

  家裡其實還有天麻也可以燉，天麻性平味甘，藥性偏溫，可以祛風濕、止痛、行氣活血。

  用來燉肉燉湯，實在是合適不過。

  但是這玩意兒容易造成孕婦胎動，不利於保胎，嚴重的時候可能會造成流產。

  雖然說不大量食用，只是燉湯不太容易出問題，以王芳的性子，那是能不沾就不沾。

  反正家裡還有其他的東西，所以才讓張安去地窖里找山藥。

  等張安抓著兩根山藥回來的時候，王芳正在處理鴿子，用的是水淹法。

  這種方法是大多數人經常用的，因為場面不血腥，而且還能保留鴿子體內的鴿血。

  畢竟在大家眼裡，鴿血可是個好東西。

  當然了，另一個原因是因為鴿子很有靈性，只要看到有人宰殺鴿子，或者看到放血。

  它們就會被嚇跑，以後都不會再飛回來，所以一般養鴿子的人家，都是淹死了再殺。

  久而久之，大多數人都習慣了用這樣的法子。

  「小穎，這是媽給你燉的鴿子，你嘗嘗合不合口味。」

  晚上吃飯的時候，端著一鍋熱氣騰騰的砂鍋放在蘇穎面前。

  「真好吃，這肉一下子就剔下來了，謝謝媽。」

  蘇穎平日裡最討厭的就是吃排骨的時候剔肉，剔不乾淨就算了，還塞牙。

  但今天的鴿子湯跟平時的排骨不一樣。

  這隻鴿子，王芳從下午就開始燉的，用小火慢燉了整整兩個半小時。

  不僅把鴿子骨肉和血里的營養給燉到了湯里，而且鴿子肉吃起來也非常軟糯瀝骨。

  「喜歡就成，以後媽經常給你做，反正家裡還有幾隻。」

  王芳非常高興，她學了一身蒸煮燉炸的功夫，不就是為了現在用的嘛。

  晚上，張安原本打算夜深人靜的時候，蘇穎睡著以後就到空間裡開始蒸米。

  但今晚蘇穎並不像平時那樣很早就睡著，大晚上的還非常精神。

  最後還是張安催她睡覺了，她才放下手中的備課本。

  但躺在床上的蘇穎也沒有馬上睡著，反而是拉著張安聊啊聊，一直聊到深夜。

  最後連帶著張安自己啥時候睡著的都不知道。

  等他醒來以後，發現天已經亮，昨晚的釀酒計劃無形之中悄然泡湯。

  看到身旁還睡的很香的蘇穎，張安原本想要把她叫醒。

  但一想到昨晚她一直到半夜才睡著，想想就讓她繼續睡著。

  看了看蘇穎的課表，初一一班早上第一節課就是蘇穎的語文課。

  望著砸吧著嘴的蘇穎，張安心裡冒出了個大膽的想法。

  (本章完)