第223章 牛黃

  看著眼前的老牛不吃草也不喝水，張安嘆了口氣，便把它一起帶出空間。💢😝　❻➈𝓼Ħù𝐱.¢𝐨Ⓜ　♝🍪

  經過剛剛的一番觀察，張安清楚的看到這老黃牛的心臟不僅跳動緩慢，而且已經開始萎縮。

  這樣的情況，明顯已經是病入膏肓的樣子，即便是大羅神仙來了也難救。

  即便明天自己沒想著把它宰了，它自己也是時日無多，活不了多久的時間。

  想起宰牛的事情，張安才發現自己太笨了，一時間竟然忘了最重要的東西。

  既然在空間裡能透視，那幹嘛不看看這老牛身上有沒有牛黃啊。

  剛剛只顧著興奮，卻把這最重要的事情忘掉了，實在是不該。

  張安把圈門關上之後，便頂著沉重的腦袋瓜從圈房裡走出來。

  剛剛興奮的時候沒注意，現在緩過來了發現眼皮子沉得不行。

  這種感覺就像是挑著一百多斤擔子，一口氣走了幾十里路一樣，累得不行。

  張安從進入房間，一直到躺在床上，半分鐘都沒得便直接沉睡了過去。

  王芳半天沒聽到張安的動靜，過來一看發現張安早就已經倒頭在床上睡著了。

  她還以為張安是因為晚上酒喝多了，所以也沒在意。

  把房間裡的紗窗拉上之後，關上電燈讓張安繼續睡。

  等到張安再次醒來的時候，已經凌晨四五點鐘。

  現在外面已經是灰濛濛的一片，再過一會兒就應該到日出的時間。

  張安沒能見過凌晨四點的洛杉磯，但這凌晨四點的大山卻是見了不少次。

  清醒之後，張安來到空間裡面，想要再次試試昨天晚上那種感覺。

  果然在張安集中精力觀察了一會兒以後，還能跟昨天一樣看到動物的體內。

  不僅僅如此，連植物枝幹內部的經絡都能看得一清二楚。

  看來空間的這一效果並不是限制次數，張安覺得應該是跟自己的精神有關。

  昨晚看到後面那會兒看不了的情況，估計是先前看的次數太多。

  應該是當時精神耗費的太過嚴重，畢竟那個時候自己也覺得身體疲憊不堪。

  這玩意估計就跟看小電影一樣，雖然很有趣，但不宜多看，得多多節制。

  在空間瞎晃悠了半餉，張安已經徹底清醒。

  起床洗漱之後，便開門進入圈房裡，這次張安沒有拖沓，直接把老黃牛帶到空間裡。

  經過一番仔細觀察，張安總算是在牛肚子裡找到了膽囊的位置。

  這裡位於牛體右側肝臟下緣，也就是在牛的倒數第二或者第三根肋骨相交之處。

  這頭老牛非常的瘦弱，平時肋骨就已經非常明顯。😝🍬　６❾ѕнⓊⓍ.ⓒỖм　✎♩

  即便張安不用透視，也能很快找到這個地方在哪裡。

  經過一番仔細觀察確認，張安確定這個拳頭大的東西便是牛的膽囊。

  因為這玩意，張安以前在鄭屠戶的攤子上見了不少次。

  只不過在攤子上的時候，這牛膽囊是被割下來的，所以吊成很長的一坨。

  但在這牛肚子裡，有其他器官和組織的托起，這玩意看起來反而更像一個肉包子一般。

  透過膽囊的囊皮，張安看到了一坨令他興奮無比的東西。

  這玩意像是一塊不規整的石頭一般，不過張安沒能看得清楚，這玩意是什麼顏色。

  不過張安只要能夠確定這牛膽囊裡面有一塊硬物，應該就已經八九不離十了。

  張安看著那膽囊里的硬物，大小規模看起來比家裡的鴨蛋還要大上一點。

  這個時候張安就有些不解了，如果這一坨真的是牛黃的話。

  按照這個大小，不可能是短短一年的時間形成的。

  而按照吳大炮的說法，這牛他們家買來的時候，就已經是能拖犁的大牛了。

  前後也在他們家養了好幾年，以前都挺正常的。

  就是從去年開始，這牛才以肉眼可見的速度瘦了下去，而且一發不可收拾。

  所以要是按照吳老頭的說法，這牛是一年多之前才開始患上的膽結石的話。

  即便到現在也才一年半的時間，不可能有這麼大一坨牛黃。

  如果最後這牛宰出來，張安看到的那一坨真是牛黃的話。

  那就說明這牛早在多年之前就已經患上了膽結石。

  也可能是以前的症狀比較輕微，這牛跟人一樣沒什麼反應。

  只有當這結石長到一定程度之後，它才會開始感覺到難受。

  張安猜測，去年這牛在吳大炮家裡開始掉肉的時候，就是病情加劇的時候。

  要真是如此的話，也不知道該說他們家是運氣好，還是運氣不好。

  張安出了空間裡，發現時間還早，五點鐘都沒到。

  雖然睡不著，但還是回到床上繼續躺著。

  這個時間不早不晚的，想要找什麼事做都不大合適。

  直到天亮之後，張安才起來開始煮早餐。

  之前張安熬了幾次粥之後，王芳和張建國還挺愛喝的。

  所以今天張安也不打算做其他的，繼續熬粥。

  真別說，這粥配上家裡的霉豆腐和干豆豉，吃起來還挺香的。

  早飯吃完，張安便載著自家老爸一塊兒到鎮上去，準備請鄭屠戶來幫忙殺牛。🐚♠　❻９ˢнυｘ.ᑕ𝕠๓　♥😂

  張安原本覺得，家裡跟人家也不熟，貿貿然去請人家不大好。

  但家裡的老母親說了一句，張安他爸張建國以前跟鄭屠戶一起守過林場，關係還算是熟絡。

  原本父子倆打算，早上去跟人家知會一聲，等到下午的時候自家再宰牛。

  因為想著鄭屠戶早上還要擺攤子，不能因為自家的事情，耽擱別人做生意。

  但去鎮上的時候，發現鄭屠戶今天沒來開攤，所以兩人只能上門去找。

  不過鄭屠戶家裡正好在鎮上，從街上走出來，大概十來分鐘就找到了。

  「老鄭，你今天怎麼沒開攤啊？」

  到了鄭屠戶家院子裡，發現這人剛剛起來不久。

  剛踏進院子裡，就發現一條大黑狼狗竄出來。

  這狗張安一看，就知道主人家裡養的不錯。

  身上的烏黑光亮，配上高大的身軀和健壯的四肢，看著一副威猛兇悍的樣子。

  特別是它身後的那條尾巴，就跟一條大鐵棍似的。

  而且這狗跑起來，給人的感覺四平八穩，一點也不踉蹌。

  一般人家養不出這樣的狗，因為這可不是餵飯就能養成這樣的。

  不過張安想著鄭屠戶家裡是幹啥的，心裡也就清楚了，估計這狗平時也沒少吃肉。

  「大黑，回去。」

  可能是聽到張建國喊，這會兒鄭屠戶已經從屋裡出來。

  看到他們家大黑狗竄了出來，趕緊給喚回去。

  「喲，建國，今天不逢場，你怎麼想著到街上來了。」

  鄭屠戶看到張建國父子倆，當下臉上就笑了起來。

  只不過這滿臉橫肉，配上這柔和的微笑，看起來讓人有點害怕。

  「今天是過來找你幫忙的，小安，這是鄭叔。」

  張建國一邊跟鄭學禮說著話，一邊讓張安喊人。

  「別聽伱爹的，你就喊我鄭屠戶就行，大家都這麼喊，你老者頭讓你喊我鄭叔，我總覺得他這傢伙不懷好意，是不是想要讓給紅包了。」

  鄭學禮雖然說話一股子豪浪氣息，但張安卻感覺到，他跟自家老爹關係可能真的不錯。

  一般也只有關係非常好的熟人，說書才會這麼不見外。

  「嘿嘿，屠戶叔。」

  張安倒是順著鄭學禮的意思，這麼一喊也不生疏。

  「這是你們家張安吧，好些時間不見，也長得這麼高大了。」

  「來來來，到家裡去坐。」

  說著，鄭學禮就把張安父子倆帶到家裡。

  鄭學禮的媳婦見到有人來了，便泡了壺茶出來給兩人倒上，張安也順著喊了聲嬸子。

  「上一頭牛宰了之後，昨天才賣完，先休息兩天，後面再宰牛開攤。」

  進到屋裡，鄭學禮才跟張建國聊了起來。

  「對了老張，剛剛你說有事找我，什麼事啊？」

  「是這樣的，我們家有頭牛要宰，所以來找你這個老師傅。」

  抿了一口茶，張建國便開口把事情給說了。

  「喲，老張你們家現在發了啊，自傢伙都殺上牛了。」

  對於張安家要宰牛，鄭學禮還感覺到挺驚訝的。

  鄉下人家宰豬是正常事，但那也是家裡有大事，或者過年的時候。

  這七八月年中的樣子，就要宰牛，那可不是一般人家啊。

  而且他瞅著張建國父子倆的神情，也不像家裡有大事的模樣。

  「有什麼發不發的，還不是一樣要討生活。」

  看著鄭學禮打趣自己，張安建國便將事情給他說了一遍。

  鄭學禮聽了之後，便一口答應下來了。

  反正今天也不準備出攤，閒著也是閒著，就去幫忙走一趟。

  原本擔心鄭學禮忙著出攤，所以計劃下午的時候再宰牛。

  可沒想到這人早上沒事，所以張建國就打算回去就宰了。

  正好給弄完，還能趕上吃中午飯。

  回去的路上，鄭學禮沒跟張安一起。

  而是騎著自己的摩托車，帶著他們家大狼狗跟在張安的車後面。

  鄭學禮從剛才張建國說喊他來殺牛的時候，他就猜測自己這個老朋友家裡肯定條件變好了。

  尤其是看到張安父子兩開上車之後，來到村里看著這棟三層的大平房，可不是一般人家能擁有的。

  不過鄭學禮也只是感嘆一番，並不如何羨慕。

  因為他這麼多年靠著賣牛肉的生意，家裡條件也是不差。

  進到張安家院子裡，原本還有些威武昂揚的大狼狗。

  在看到小虎幾個之後，就開始變得畏畏縮縮。

  「好狗，老張你們家這些狗都不錯啊。」

  能讓自家大狼狗怕成這樣的狗，鄭學禮還是第一次遇到。

  尤其是那三隻大狗，蹲坐在地上跟個小牛犢子一樣。

  「哈哈，那都是小安養著玩的，平日裡沒少帶進山里。」

  見鄭學禮夸自家狗，張建國很高興，他自己也很喜歡家裡的狗。

  鄭學禮一聽就懂了，難怪讓自家狗怕成這樣，原來是經常進山晃浪。

  他在林場守過幾年，知道山裡的狗跟外面的區別。

  花了些時間做好準備工作之後，張建國才把牛給牽了出來。

  即便是張建國提前給鄭學禮說了這牛有多瘦。

  但等到他自己親眼所見的時候，還是覺得有些駭人聽聞。

  這麼多年經過他手的牛不少，但還是第一次見到瘦成這樣的牛。

  隨後宰牛的時候，張安借著找東西的理由回到家裡。

  因為這殺牛的過程太過殘忍，張安實在是看不下去。

  等張安出來的時候，鄭學禮已經開始動刀剝皮了。

  最後花了兩個多小時的時間，這頭牛總算是已經宰殺好，人工宰牛還是比不過後世的機器來得快。

  要是一頭這麼大的正常黃牛，一般都能出個三四百斤甚至更多的淨肉。

  可這一頭牛刨除了內臟和大骨，淨肉也連一百斤都不到。

  旁邊堆著的全是牛骨，肉看起來真沒多少。

  可以想像得到，這頭牛到底瘦的有多厲害，連肉都出不了。

  這齣肉率，旁邊的鄭屠戶看著都直搖頭，要是靠著這牛出肉，估計得虧死。

  到最後時間還早，鄭學禮便開始動手處理內臟。

  隨著牛心、牛肝、牛腰子等等清理出來，被鄭學禮清洗了一遍放在旁邊的盆里。

  到了膽囊的時候，鄭學禮格外注意。

  在他們家的時候，張建國就跟他說過，這次殺牛主要就是看看有沒有黃。

  所以這會兒把膽囊割了提出來的時候，鄭學禮輕輕的捏了捏下面的膽包。

  「老張，有貨，還不小。」

  鄭學禮可以明顯的摸到，這膽囊裡面有一坨硬邦邦的東西。

  這會兒他想都不用想，這玩意兒便是張安家心心念念的牛黃。

  聽到鄭學禮這一聲大喊，旁邊幫忙處理著其他部位的人馬上就圍了過來。

  「真有？」

  「真有。」

  隨後鄭學禮拿著宰牛刀，從膽囊口上面開始劃出一個口子。

  慢慢的把膽囊內的結石給掏出來，一個比鴨蛋略大的石頭出現在大家面前。

  張建國趕緊拿著個盤子過來，洗都不洗混著膽汁一起裝在盤子裡。

  這玩意兒太值錢了，他生怕洗了一下就掉幾錢，那可就虧大了。

  而張安這會兒也確定，自己早上在空間裡，並沒有看錯。

  (本章完)