第122章 做剁椒

  村裡的年輕人有自己做的，那些個老頭子們也不甘落後。👻💥　　🐼🐠

  他們閒著沒什麼事，就開始用竹子編起了竹笠。

  白天就帶到橋頭那裡去擺起了一個攤子，專門賣竹笠。

  這個竹笠可是受到了很多釣魚的人的喜歡，因為這東西帽檐很大，能遮陽。

  很多人來的時候看到他們賣竹笠，每個人都買了一個戴著。

  這東西戴在頭上是透氣的很涼快，很適合夏天在太陽底下戴著。

  可不像布帽子那樣，戴著很熱。

  老人們編的竹笠，跟斗笠其實是一個東西。

  但是都是用的細竹篾編的，特別細緻。

  經過張安的建議，他們還在帽子上編了許多花紋和字體。

  這樣的竹笠比斗笠看起來精緻好看多了。

  而且村裡的老頭們在編制的時候，還用桐油給刷了一遍。

  這樣不管是天晴下雨都能用，實在是很方便的東西。

  而且現在不止是這些釣魚的人經常來長箐村里。

  還有一些專門過來隔壁農莊玩的人，都會順著路走進來長箐村看一眼。

  以前因為進村的路不好，到處都是爛泥，人家不願意往裡面走。

  但現在進村的這水泥路修好以後，很多人都願意花幾分鐘走進來。

  看一看這條廣闊的大河，看一看這個大山裡的村子。

  再加上張安把自己做的指路牌，給栽到石埡口。

  張安家裡時不時的就有一批客人上門，王芳看到這些人可太開心了。

  這哪裡是客人，這都是錢呀。

  現在王芳也不在老房裡待著了，除了餵豬和晚上的時間，她都在河邊的院子守著。

  免得有人上門來了，因為自己不在錯過生意。

  一切的一切都說明了，村里正在朝著好的方向發展。

  當然了隨著來的人多了，地上也開始出現了亂丟垃圾的現象。

  不過釣魚人的基本素質還是有的，有些人即便是把垃圾扔在地上，也不會扔到河裡。

  一個是因為村里沒有垃圾桶，第二是大家現在還沒有養成不要亂扔垃圾的習慣。

  而最後張安發現了這個問題，就趕緊找了老叔說這個事情。

  張建文本來覺得這個沒什麼的，但是張安是從後世回來的。

  深知這隨地亂扔垃圾，時間久了可不是個好事。

  所以張安就往嚴重的一面給老村長說，還給他畫餅。

  說這點人就已經滿地垃圾了，那以後來更多人怎麼辦呢。

  果然老村長一聽，也重視起來了，連夜找了林木匠做了好些個大號的垃圾桶放在河邊。★🎁　➅➈𝐬𝒽𝕦χ.ℂσм　🐉♝

  而且還主動出面跟一眾外來的人好言好語的說了一下這個事情。

  雖然到最後地上還是會有些垃圾，但也只是一點點。

  大多數還是會自己丟到垃圾桶里的。

  村里經過這段時間的忙活，大家都把地里的莊稼收回家了。

  趁著現在日頭好，大家得趕緊把新收回來的糧食給曬乾。

  要不然等到冬天來了，糧食沒曬乾的話，到時候會發芽，那糧食就廢了。

  所以這段時間大家就權當做是休息，趕緊把糧食給曬乾，然後儲存好。

  過幾天溫度降下來以後，大家又要忙著播種。

  今天逢場，王芳一早就是村裡的其他嬢嬢給叫去鎮上趕場去了。

  張建國則是把家裡的大黑馬牽出去放風。

  前段時間忙著收莊稼，這家裡不單單是人很累。

  家裡的牲口也很辛苦，比人都累。

  對於家裡的大黑馬，張建國是越看越滿意。

  唯一不滿意的這傢伙不讓那些母馬靠近。

  現在村里村外的好多人家都過來問，說家裡的大黑馬給多少錢能給他們家的母馬配種。

  張建國能咋說，這是錢不錢的事嗎？

  這是自家大黑根本就不讓那些母馬靠近，不然就撩蹄子。

  之前有個其他村子的人不信邪，硬是帶著自己家的馬過來想要試試。

  但是最後那小母馬，被大黑給踹瘋了。

  從那以後，沒人敢牽馬上門來找不痛快。

  張安現在看著這大黑都直搖頭，這個不懂風情的傢伙。

  每次看到張建國牽著大黑出去放風，家裡的其它動物都特別羨慕。

  但不管張安怎麼說，張建國都不敢帶著其他的動物出去。

  生怕它們出去以後，到時候跑到山裡去，自己追不回來。

  「爸，你去哪裡弄來的狸花貓崽子啊。」

  張安本來要準備做午飯了，這會看到自家老爸牽著馬回來。

  手上捧著一隻黃褐色的狸花貓崽子。

  「這不是你媽一直說想問一隻花貓回來養著看耗子嘛，剛才從你建忠大叔家門口過，看到他們家母貓下崽，月份也到了，就讓我抱一隻回來。」

  最近這半年，張安家也不知道為什麼，家裡晚上老是聽到老鼠的動靜，這是以前都沒有的。

  可能是家裡條件好了，老鼠都上門來光顧了。

  現在張安家裡的動物很多，王芳沒敢在家裡放耗子藥。

  擔心到時候耗子沒藥到，把自己家裡這些東西給藥倒了，那可不太好。

  所以就一直想著問一隻本地的狸花貓回來養。

  等到張安伸手接過去的時候，張建國才把蒙在小貓眼睛上的手拿開。(-_-)　(-_-)

  剛剛帶來的時候，他一直用手捂著小貓的眼睛。

  因為兩家隔得太近了，擔心拿過來養不家，養著養著就偷偷跑回去了。

  所以抱回來的時候，需要用手遮住它的眼睛。

  省的它還能記住回去的路。

  張安捧著這個小東西，能清楚的感覺到它一直在發抖。

  這是一種害怕的體現，畢竟到了一個陌生的地方，離開了自己熟悉的母親和兄弟姐妹。

  「喵~」

  清脆的聲音在張安手裡傳出來。

  這小貓估計也就是滿月的樣子，長得不大。

  鼻子跟四個貓爪子上面的肉墊都還是粉紅色的。

  張安抱著它，在家裡的幾個房間裡逛了起來。

  在桌子、樓梯邊上轉了幾圈。

  這是為了讓小貓崽子認認家，多轉兩圈以後它就熟悉了。

  農村家裡從其他人家要來的崽子都是這麼做的。

  後面張安就隨便找了個籃子，給它做了個窩。

  其實貓這種動物，不用特意給它做窩的。

  等它熟悉了，它自己會找地方睡覺。

  但是現在這隻貓很小，所以張安就照顧它一下。

  大虎它們幾個這會兒看到家裡來新朋友了，都爬過來觀望。

  小貓咪哪裡見過這個場面，看著眼前的幾個龐然大物，給這小花貓嚇得渾身瑟瑟發抖。

  「去去去，自己去玩去，別在這裡嚇到它。」

  張安一看這幾個狗東西就是故意的，伸手拍了拍它們，把這三兄弟給趕走。

  自古貓狗不和是大家都知道的，還有什麼雞犬不寧。

  張安家的大公雞也跟著三隻大狗不和。

  每次吵起來這院子裡都撲騰撲騰的到處是灰，那真的是雞飛狗跳。

  但是大虎幾個懂事，也都當跟它們鬧著玩。

  所以時間長了，張安也不管它們，隨它們玩鬧，只要不出雞命就行。

  要是換做別人家的，這麼大隻狗，那公雞估計已經進鍋了。

  把小貓放在地上，它好像已經認定了剛才張安給它的籃子似的。

  一離開張安，就跑到籃子裡去趴著。

  看到它這麼乖，張安也沒多管它，只是把大虎幾個給趕走，省的它們去鬧小貓。

  大虎也是，看到張安不讓它們跟小貓玩，就自己跑回狗窩裡去了。

  看了看時間，感覺王芳快要趕場回來了。

  張安把煤灶上已經蒸好米飯的甑子抬下來，準備開始做菜。

  「小安，誰送過來的小貓呀？」

  王芳回來以後看到家裡有個小花貓。

  有些欣喜的問了一句，家裡哪來的小貓。

  她想給家裡餵個貓想的太久了，這樣以後睡覺的時候都要清淨一些。

  前段時間想找沒找到，因為村里還沒有適合的，大多都是別人家養的半大貓。

  帶回來養不家，只能等人家的母貓生崽子。

  「我爸放馬回來的時候，從建忠大叔家抱來的，好像是他們家母貓生崽了。」

  這個時候張安正好做完最後一個菜。

  看到自家母親回來了，所以就直接擺桌子吃飯。

  「爸，我媽回來了，準備吃飯了。」

  張安做飯的時候，張建國也沒閒著。

  把家裡最後收回來的紅辣椒，用稻草給編起來。

  這樣做一是方便掛在院子裡曬，即便是下雨沒太陽曬，也能掛在煤灶頂上烘乾。

  二嘛就是曬乾了可以找個通風的地方掛起來，不容易壞。

  張安家每年都要編上幾十斤的干辣子。

  今年張安家裡沒種多少辣子，就單單在後面的院子裡種了兩分地的樣子。

  但是今年的辣子結的挺多的，即便是王芳已經摘過好幾茬，這幾天摘下來又有幾大筐子。

  「媽，我們家今年還做酸辣椒嗎？」

  張安一邊給自家爸媽舀飯，一邊問著。

  六月間的時候，雖然王芳抽空做了幾罐酸辣椒，但是最後被李宏斌分走了兩罐。

  家裡剩下的吃到現在，已經沒有多少了。

  要是不做的話，估計都不夠吃到過年就沒了。

  不管是酸辣椒、油辣椒還是糊辣椒，雖然都是辣椒。

  但是做什麼菜放什麼辣椒，做出來才對口味。

  「要剁的，這回要多剁幾罐，我看地頭最後剩下的，摘回來還有幾十斤鮮辣子。」

  反正說干就干，吃完飯以後，王芳就把家裡剁椒的盆跟茬刀拿出來洗乾淨。

  這把剁辣椒的茬刀是專門去街上買的。

  一把十幾公分寬的茬刀背上，安著一根一米多長木棍。

  剁椒其實可以用菜刀的，但是大家都不怎麼用菜刀。

  家裡的菜刀用來剁酸辣椒是很方便，但是握刀的手肯定是會沾上辣椒水。

  親自動過手的人應該知道，如果只是短時間讓手接觸辣椒的汁水可能沒什麼事。

  但要是手上沾著辣椒水的時間長一點的話，手上的皮膚會非常不舒服。

  它會先發燙，讓伱感覺自己的手好像燒起來了，跟著火一樣。

  而且症狀持續的時間還不短，很難受的感覺。

  以前張安就抓過剁好的辣椒，兩隻手火辣辣的。

  只有把手放進冷水裡的時候要稍微好一些。

  但是只要拿出水面，立馬就燒起來。

  所以大家都不願意用菜刀。

  用茬刀的話，可以把盆放在地上，然後人坐在板凳提著茬刀剁。

  剁碎了還能用茬刀把底下的翻上來再剁一遍，不需要用手直接翻，用起來非常方便。

  這套工具倒不用每家都有，只需要自家做的時候去借別人家用一下就行了。

  反正也不經常剁辣椒，張安家是因為以前村里沒幾家有，所以王芳自己買了一把。

  張安沒花多少時間，就從園子裡摘了一筐紅辣椒回來。

  這裡應該就是張安家園子裡最後的辣椒了。

  張安剛才摘的時候，仔細翹了翹，辣椒樹上已經沒有新結出來的小辣椒了。

  等有空的時候，就要把這些辣椒樹給拔掉。

  到時候把地翻一翻，又能種下一季蔬菜。

  一家人把摘回來的辣椒揀掉辣椒把子，用清水洗乾淨以後，就能倒在盆里開始剁了。

  「媽，別放生薑吧。」

  張安看到自家母親颳了幾柄生薑，準備放在盆里一起剁，連忙開口阻止。

  因為張安不太喜歡吃生薑，平時做菜有些薑絲都可以，但是大塊大塊的就接受不了。

  「那好吧，你去張平家挖點洋姜回來。」

  王芳剁酸辣椒的時候，喜歡放一些其他東西。

  一般都是大蒜、生薑這種，直接放進去一起剁。

  既然自家兒子不喜歡生薑，她就讓張安去村長家園子裡挖些洋姜回來。

  洋姜吃起來好吃，沒有生薑那股子味兒。

  張安聞言，提著鋤頭就出門朝著老叔家走去。

  「老嬸，我來挖點洋姜回去剁酸辣椒。」

  張平家院子裡，老嬸正在曬著用簸箕曬著什麼東西。

  「你去挖吧，就在園子裡。」

  「好嘞。」

  老叔家的園子也是在他們家房背後，從堂屋裡進去，穿過灶房的後門就到了。

  這個時候，農村家裡栽有洋姜的人家不少。

  但都沒有專門去種植它，而是在園子裡的一個角落種上一窩。

  平時也不用怎麼去照顧，它自己就長的很好。

  比如老叔家這裡，平時都是給蓋上一些煤灰，啥都不帶管的。

  但是它就是能長得很好，張安挖出來的每一株都能有一大柄。

  而且不管怎麼挖，只要給它留下一條根，它就會在地上瘋狂的生長，來年又能發出一大片洋姜。

  所以大家給它取了個外號，叫做萬年髒。

  (本章完)