158、火鍋大賽(求訂閱月票)

  屋子客廳裡面,一張不算大的四方桌上,放著一個電磁爐。

  電磁爐的周邊,放著很多用盤子裝著的菜品。有土豆,毛肚,鴨血,藕片,青菜,豌豆芽,海帶,豬肉等等。

  當然,毫無意外的是,這些菜都是生的。

  電磁爐上面,是一個不鏽鋼的盆。盆裡面,火鍋的湯底正在飛快的翻滾。

  偶爾,你能看到裡面的菜被煮的翻滾起來。一雙筷子,出現在不鏽鋼盆的上方,筷子上夾著的是一些豆皮。

  豆皮被放進湯底裡面,瞬間被湯底吞沒。劉淼吃的面紅耳赤的,這是他吃的最舒服的一次火鍋了。

  這種感覺,比在外面的火鍋店舒服太多了。吃的格外放的開,就像是這裡就是他的家,他就像是在這個地方吃了好多年的飯一般。

  當然了,今晚之所以吃的這麼暢快,主要是今晚李翠花太懂事了。

  麻蛋,在她家吃了好幾頓火鍋了,今晚是唯一的一次,這丫頭沒有直接豪爽的搬一箱啤酒出來。

  好吧,劉淼想說今天吃的太爽了。

  這樣才對嘛,這才是吃火鍋的正確方式,喝酒的都是異端。你妹哦,胃本來就不大,幾瓶啤酒一喝還吃的下東西麼?

  「翠花啊,不得不說一句,你的火鍋做的真的是頂級的。

  我是不管吃多少次,始終都是覺得這麼好吃。你這份手藝和配方,相信我我們的火鍋店一定會起來的。」

  一口豆皮下肚,劉淼暢快的感受口腔內的特殊香味,和那種格外舒服的味道。

  李翠花笑呵呵的看著吃的如此開心的劉淼,她的內心也是非常開心的。

  一個廚師,沒有什麼比讓可以吃的這麼開心更讓她高興了。當然了,也只有劉淼了。嘗過她李翠花這個手藝的外人,就只有劉淼了。

  「好吃就好,多吃點。這個豆皮,我看你每次都很喜歡吃,所以今天專門多準備了一些,放你面前你自己燙。」

  說完,李翠花把豆皮轉移到了劉淼的面前。見此,劉淼微微一笑點頭。

  一旁的小劉春,看到這一幕那叫一個不舒服啊。

  我這么小我有什麼錯?

  我才十歲,我就想吃火鍋我有什麼錯?

  為什麼,現在我看到這兩個人,總有一種酸臭的味道?

  我做錯了什麼?我還是個孩子啊!終究是我劉春,一個人抗下了所有。

  好氣啊,你們兩個夠了,我還是個孩子。

  「哥,我要吃肉。」

  氣鼓鼓的小劉春,打斷了兩個人的這種腐臭氣味。

  吃飯的氣氛很好,這種感覺對於劉淼和李翠花兩個人來說,以前都是很陌生的。

  如今也不知道為什麼,對於這樣的感覺特別的喜歡。

  客廳裡面,躺在躺椅上吃著雞蛋花的李母,見到了這一幕她蒼白的臉上露出了慈母一樣的微笑。

  「嘿嘿,三水這個女婿我要定了。」

  咳咳,這樣的神仙丈母娘,簡直就是國寶一樣的存在啊。

  吃了十幾分鐘以後,李翠花終於開始問自己內心的疑問了。

  「三水,如果我們合夥做火鍋店,你打算怎麼做??」

  吃下一口毛肚以後,劉淼給劉春的碗裡夾了一些肉片,劉春甜甜的笑了笑埋著頭繼續吃東西。而這時候,劉淼放下了筷子。

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  「翠花,既然你都已經問到這裡了,那麼我就和你說一下我的想法。

  首先,我肯定會在咱們北區找一處合適的地方,盤下來一個門店這是肯定的。

  將門店盤下來以後,我們裝修一下,然後用最快的速度把營業執照和衛生許可證之類的手續辦理齊全。

  這一切的時間,要控制在這個月二十號之前完成。」

  聽到劉淼這麼說,李翠花一下子就愣住了。

  「為什麼要在這個月二十號之前?」

  聞言,劉淼自信的笑了笑,隨後一口喝掉了一杯冰凍啤酒。雖然今晚沒有搬一箱過來,但是一瓶還是拿了的。

  吃火鍋不喝冰啤,那是沒有靈魂的。

  「這我就要和你好好的說道一下了,在咱們霧都開火鍋店,首先咱們第一要做的是宣傳,要有一個自己的名氣。

  不然,這麼多的火鍋店,人家憑什麼到咱們這裡來吃?

  除非有名氣,不然想要自己坐起來哪怕再好吃都需要時間經營的。」

  李翠花點點頭:「這個道理我懂,可是有什麼辦法呢?」

  「嘿嘿,據我所知,咱們霧都一年一度的火鍋大賽,報名截止時間在這個月月底。

  並且,九月十號就要正式開始舉行。而這個一年一度的火鍋大賽,就是我們打響名氣,並且拿到一個噱頭的最好辦法。

  我之所以強調,一切的前期準備必須要二十號之前完成,就是想著去參加這個火鍋大賽的。

  火鍋大賽的參與方式,我其實最近已經查詢過了。

  第一,要有一個達到規模的門店,第二各種手續必須要齊全。

  第三,就是會有專門的人過來檢查。

  第四,檢查合格以後,對方會給我們填寫資料,然後繳納一筆場地費參賽費就可以參加了。

  而一旦我們在火鍋大賽上面,拿到了名次那麼咱們的火鍋店就屬於未開先火了。

  並且,組辦方那邊,還有一個電視推廣的資源,還會發放一塊名次牌匾。

  一旦拿到了,這對於我們的火鍋店來說就了不得了。

  這塊牌匾一掛出去,自然而然的就是一塊金字招牌的。

  到時候,在咱們再開張,那就等於是直接有了名氣了。」

  是的,這個火鍋大賽就是劉淼第一步必須要走的。

  很早以前我們就說過,劉淼這個人做任何事都會提前做好一個相對的計劃,這樣才能保證成功率。

  所以,他從第一次吃過李翠花的火鍋以後,就在思考如果合夥應該怎麼樣來操作和經營的問題。

  而當初,劉淼剛剛進入棒棒兒這個圈子的時候,往洪崖洞送貨時,他就聽到了火鍋大賽這個東西。

  那時候,他只是覺得有趣。所以也就記在心上了。

  而後來,他專門查詢過這方面的一些東西。所以,當今天李翠花鬆口了以後,這個計劃立馬就浮現出來了。

  火鍋大賽,這是必須要要去參加的。哪怕最後,他們的火鍋在口味上沒有優勢,劉淼都會想知道盤外招,想辦法獲得一個好名次。

  在霧都開火鍋店,這個招牌一定要拿到手才行。

  只有這樣,你才能用最快的速度打開市場打響名氣。

  他劉淼做事,肯定不會用所謂的時間來死磕口碑的。

  李翠花不懂這些,但是並不妨礙她此刻內心的激動。

  「但是三水,萬一拿不到名次呢?」

  好吧,翠花這丫頭真的是,破壞氣氛真的是一把好手啊!