第144章 皇金鮑
一群船員跟著陳慶生下到海底，跟隨陳慶生鑽進一片巨大的海藻林里七拐八拐。
項陽看到後內心微微點頭，難怪他沒發現鮑魚倒讓陳慶生先發現了，原來是躲藏在這片海藻叢中。
鮑魚喜歡生活在海藻當中這跟鮑魚的習性有關，它們天性膽小怕事，白天一般就躲藏在有海藻生長的礁石縫隙或者岩石洞中一動不動，等到黑夜降臨時候它們才會出來覓食，在海底尋找海藻和一些沒有攻擊性的浮游生物當做食物。
之前項陽是也沒想到這片海藻林中竟然會有鮑魚生存所以沒刻意搜尋。
這回既然知道了，項陽自然是仔細觀察四周。
借著視力的優勢項陽就像一台人體紅外掃描儀一般，很快就在一處海藻叢中的兩塊礁石的縫隙間發現一隻表面有褐色斑塊，整體形狀有點像人的耳朵，殼上邊還有一排小孔的大鮑魚。
「找到了。」項陽心下一喜，立即朝那方向游過去。
陳慶生注意到項陽離去，他想說發現鮑魚的位置不是這裡，奈何在水裡發不出聲音，又不能眼眼睜睜看著項陽離開，他立即急了。
很快，項陽就從那兩塊礁石之間擰出一隻有巴掌大的天然鮑，這隻鮑的個頭絲毫不比陳慶生發現的那隻要小，一看就知道也是三頭鮑，是海鮮中的珍品。
陳慶生看得眼都直了，自從項陽脫離隊伍他就一直注視著項陽，他看到項陽脫離隊伍後就分毫不差地就游到那兩塊岩石中間，從中擰起一隻鮑魚，如果要是這時候有人跟陳慶生說這是運氣那打死他他都不會相信。
可從項陽出發的點到抓到鮑魚的那個地點前後距離超過二十米，在水底幽暗的光線下隔著二十米看清躲藏在礁石底的鮑魚？
這開什麼國際玩笑？
這么小個東西別說水底了，路面上都看不清好吧。
項陽看著手裡的大鮑魚也微微激動，他也沒想到才剛下來竟然就能發現一隻鮑魚，而且還是三頭的。
這隻鮑魚項陽不準備賣了，他準備拿這隻三頭鮑回家給父母也嘗嘗味道。
如果是單頭鮑或者雙頭鮑項陽可能還會肉疼一下，但三頭鮑就不會了，以項陽現在的身價別說是自己抓的，就算偶爾去吃一餐三頭鮑他也吃得起。
鮑魚的味道項陽雖然沒嘗過但卻早有耳聞，早在兩千多年前，熱愛美食的古人就開始了對鮑魚的探索，並且做出各種各樣美味的佳肴。
三國時期的梟雄魏武大帝更是對鮑魚讚嘆有加，北宋的「吃貨」蘇軾也是鮑魚的忠實擁躉。
目前市面上最常覺的鮑魚是皺紋盤鮑，它的外殼呈深綠並伴有紅棕，它是屬於黑鮑的一個北方亞種，一般殼長8-15公分，如今被廣泛的人工養殖，產量巨大，大家平時吃的「小鮑魚」都是這個品質，如果按照頭來算，製作成干鮑後一般在百頭開外。
值得一說的是鮑魚的「頭」數並不是出水的重量，是指純粹的干鮑重量，市面上經常就有一些不良商家利用消費者的不懂行，將活鮑的重量當做鮑魚的頭數謀取暴利。
可能有些吃過鮑魚的朋友會問，干鮑的重量也不低啊，這麼可能會在百頭開外？
這是因為目前我國市場上常見的鮑魚都是皺紋盤鮑，這種鮑魚個頭中等，一年大約才長3厘米，養兩年風險太大，三年完全看老天賞不賞飯吃，所以很少被用來製作干鮑，基本上都是製作成糖心鮑。
干鮑便宜些的是進口的黑鮑，價格從幾千塊到幾萬塊不等，貴些的是進口的網鮑，價格從幾萬塊到十多萬不等，也就是說，我國自身原本不產大鮑，想吃大鮑幾乎都要靠國外進口。
當然，事情也不是絕對的。
我國也有一種享譽世界的鮑魚名字叫皇金鮑，它是一種凝結著科學研究智慧的「有身份的鮑魚」，它的培育條件堪稱苛刻。
每一隻皇金鮑苗種都是經過千挑萬選才能進行培育的，科學餵養純天然的海藻，並且全程物流網水質檢測，只有這樣才能保證皇金鮑達到25%的存活率。
皇金鮑也被稱為養殖鮑魚界的「高富帥」，價格甚至能與天然鮑相媲美，它有鮮鮑和干鮑兩種，新鮮的皇金鮑個頭是普通鮑魚的兩到三倍，而且富含膠原蛋白，肉質緊實細膩。
市場上的絕大多數商品都有假貨冒充，唯獨皇金鮑不會，因為每一隻皇金鮑都有它專屬的身份證，是真的身份證，那個身份證全程記錄皇金鮑的生長周期，一直到皇金鮑死亡才會註銷，其安全性可一直追查到皇金鮑的出生。
皇金鮑的干鮑是採用複雜的工藝製作而成，它也被稱為皇金干，它以新鮮皇金鮑為原料，並且採用獨創的燙曬技術，在提升鮑魚本身肉質的同時縮短儲藏的時間。
當然，也有糖心皇金鮑。
「溏心」皇金鮑是選用富含膠原蛋白的干鮑，用高湯小火久煮味，慢煨至鮑肉中心呈半凝「溏心」狀態，入口柔韌間又帶有些許粘牙，以前有部很火的紀錄片叫舌尖，舌尖的美食顧問張新民老師就對那種奇妙的口感念念不忘且讚不絕口。
當然了，皇金鮑那玩意即便如今鮑魚已經不再只是皇權貴族的特供品，它那昂貴的也能讓普通食客望而卻步，普通人只要一看價格就根本提不起享受一番那極致美味的念頭。無論是干鮑還是鮮鮑，皇金鮑都貴得離譜。
項陽不知道皇金鮑這種鮑魚的存在，就算知道了也不會在意，因為跟皇金鮑比起來天然鮑更是奪天地日月造化的海洋精華，相同個頭的皇金鮑就算拿十個過來項陽也不會願意交換一個天然鮑。
將天然鮑放入網兜內，項陽頗為興奮游回船員當中。
項陽雙手比劃，示意陳慶生不用繼續帶路了。
按照項陽的意思，既然在這附近發現了一隻鮑魚，那就沒必要再捨近求遠去別的地方尋找鮑魚了，就以這裡為中心大家向四方散開各自尋找鮑魚就行。
(本章完)