第467章:分店

  星期天早上的時候,劉華星的父母也跟奶奶一起過來看他們了。而楊瀟瀟的父母則是會在稍晚一些的時候過來,兩家人一起吃個中飯。因為晚上劉華星和楊瀟瀟要去學校點到,所以只能中午湊在一起吃飯。

  「喲,還可以嘛。我還以為家裡會亂成狗窩呢。」劉學斌一進門就忍不住調侃道。

  「嗨,這也挺亂的好不好?看看,這沙發下面,還有這茶几的邊緣,都沒打掃過……」盧靜則是一進門就絮絮叨叨的,開始幫他們做起了家務來。

  「奶奶,來,坐吧。」劉華星拉著奶奶在沙發上坐下了,楊瀟瀟則是負責給長輩端茶倒水。

  這時候在陽台上睡覺的橙子聽到聲音沖了過來,但是沒有急著上前,而是看著劉學斌和盧靜直搖尾巴,似乎不確認到底是不是他們似的。

  「橙子——!」劉學斌立刻拍了拍巴掌熱情的呼喚道,小傢伙這才低沉的咆哮了一聲,然後火箭一般的向劉學斌撲了過來,圍著他撒歡,轉了兩圈後又跑到了盧靜身邊撒嬌。

  「哎喲,好好好,橙子乖。」盧靜摸了摸它的腦袋,然後繼續幫他們打掃衛生,一邊向劉華星問道,「你們第一個星期,過的怎麼樣啊?學習上顧得過來嗎?」

  「挺忙的,每天放學回來還要做家務,做飯洗衣服之類的。」楊瀟瀟嘟囔道,盧靜聞言笑了起來:「對吧?剛開始是這樣的,慢慢習慣就好了。不過你們還是要以學業為重啊,你們現在畢竟還是學生。實在是忙不過來,就跟家裡人說,父母可以過來幫忙。」

  「嗯,我知道。」劉華星點了點頭,「差不多已經適應了,下周根據這周的情況調整一下應該就沒問題了。每個星期也就星期二比較忙,課太多。」

  「還是要先學習,學生伢學習為重。」這時候奶奶在那邊用方言嘮叨了幾句。

  「嗯,知道了奶奶。」楊瀟瀟笑著應道,劉華星覺得她似乎也沒聽明白奶奶那幾句方言的意思,所以接著她就轉向了盧靜,「阿姨現在跟我媽一起工作還好嗎?」

  之前王玫曾經邀請盧靜去她們那一起工作,負責一些社區方面的事務,盧靜最終還是答應了。雖然從收入上來說一個月也就高了一千多,工作量卻增加了不少,但說出去總是好聽一點。畢竟在學校當保潔阿姨難免會被人頤指氣使,而在社區里工作就會好很多。

  而且,盧靜本來就是個熱心腸的人,脾氣又好,比較適合做社區工作。

  「挺好的,你媽那個人性子溫吞又有耐心,跟她一起做事很開心。」盧靜笑著說,「那這樣,以後星期二的時候我過來幫你們打掃打掃好了。」

  「嗯,如果你們不忙的話。」劉華星也不客氣,畢竟目前來說他們確實需要一點幫助。

  「忙什麼呢,整天跟你爸在家用電腦打麻將。」盧靜嘆了口氣說,「你不住家裡了,我都閒的有點發慌,晚上跟你爸吃飯的時候也總是煮碗面就應付了……」

  劉華星也不知道自己母親說這話是想表達高興還是不高興,於是乾脆保持沉默。

  不過,有父母幫忙家裡確實輕鬆不少。劉學斌負責了做飯和遛狗,盧靜則是負責幫他們打掃和跟他們嘮叨,劉華星和楊瀟瀟只要休息就好了。

  但盧靜這個人,一旦開始嘮叨就沒完沒了了,她一直在旁教導他們該怎樣把家裡的邊邊角角都打掃到,劉華星也是聽得有點焦躁。

  「媽,我又不睡床底下,打掃那麼乾淨幹嘛……」劉華星無奈的說。

  「這不是睡不睡床底下的事,時間長了床底下亂成一團,以後灰積成一層你就知道麻煩了!那就不是你簡單拖一下就能完事的,還得把床拉開,然後……」盧靜絮絮叨叨的說著。

  這時候,救星終於到來了,外面的門鈴響起,楊承志和王玫兩人也到了。劉華星的父母立刻放下手頭的活上去迎接。

  「哎喲,來就來,還帶什麼東西嘛,兩家人認識這麼久了還這麼客氣幹嘛……」盧靜有些無奈的說,王玫笑道:「嗨,又不是什麼特別貴重的東西。買點水果來平衡一下他們營養,這丫頭啊就知道吃辣,你家阿星又總寵著她,兩個人辣椒吃多難免上火……」

  「我沒有就知道吃辣,我們昨天還買了水果回來呢!」楊瀟瀟秀眉微蹙道。

  「那你還不是讓人阿星慣著你?你也知道阿星不是特別能吃辣,不能照顧一下人家的口味?你看他臉上長了幾個痘了。」王玫輕輕敲了楊瀟瀟一下反駁道。

  「那、那每天也有不辣的菜啊……」楊瀟瀟委屈的嘀咕道,盧靜笑著說:「嗨,沒事的。我們家阿星是男孩嘛,多照顧一點瀟瀟也是應該的……」

  家裡一下熱鬧起來,劉華星為了逃避自己母親的嘮叨也是單獨跟楊承志來到邊上,聊起了一些男人的話題。

  「你加盟的麥當勞,生意怎麼樣?」楊承志一邊抽菸一邊問道。

  「還行吧,我也只是投資而已,生意上的事都是店長在搞。」劉華星笑道,「目前基本上每個月能不虧損就很不錯了。」

  「剛開始虧損也是很正常的,可以適當做一些推廣,每周定時做些優惠吸引人氣,先創造出生意火熱的現象,這樣自然會吸引更多客人。」楊承志耐心的解釋道,劉華星笑了笑,「等再開一段時間應該就好了,說到這個,我最近想到了兩個新套餐……」

  「哦?說說看?」一說到餐館的事,楊承志就來了興趣,一下認真起來。

  劉華星畢竟也好一段時間沒去餐館了,自然得「彌補」一下這段空白期,免得老丈人覺得自己就顧著泡他女兒,泡到手之後餐館的事就不上心了。

  餐館現在的生意當然還是很火熱的,但如何讓生意繼續提升呢?

  答案是拓寬受眾面。因為現在的晚稻,菜式基本上是面向年輕人為主的,因為招牌菜本來就是酸菜魚和剁椒魚頭這種重口味的菜,在孩子和老人之間自然就不是那麼受歡迎,也正是因此劉華星針對這兩類人群推出了「兒童套餐」和「養生套餐」。

  兒童套餐其實也很簡單,用味道不那麼刺激的調料製作出一些兒童喜歡的中式料理,比如干煸土豆絲就類似於薯條,再搭配一些油炸類的食物,就很受兒童歡迎了。

  至於養生套餐,就是以營養為主,味道偏清淡且容易消化的料理來製作的,口感也不會太堅硬,方便牙口和消化能力不太好的老年人進食。

  兒童套餐和養生套餐劉華星各推出了兩種。當然,不管是兒童套餐還是養生套餐,劉華星都採用了老辦法:菜式本身還是傳統中華料理,但是在調味上稍作改變,讓其符合法式料理的概念。

  當然,這兩類套餐也只是錦上添花,因為目前晚稻的生意已經很好了,好到生意都做不過來的那種。很多國內的客人都慕名而來想要看看「米其林餐館」是什麼水平,當然晚稻的水平也確實對得起這顆星,所以生意就越來越好。

  到目前,晚稻的生意已經好到用餐高峰期的時候,客人招待不過來的程度。

  哪怕是排號、拼桌、快速用餐折扣,所有能想到的方法都推出了,依然招待不了那麼巨大的客流量。也正是因此……

  「我最近在考慮開分店的事了。」楊承志皺眉嘆了口氣道,「畢竟店裡的客流量太大,看到那些想來品嘗的客人失望而歸,我也覺得很痛心。如果有家分店能幫我們分擔一下壓力,我覺得情況會好很多。我也不貪心,開一家分店就行了。」

  「您經營餐館的時間這麼長了,我相信您的判斷。」劉華星點頭道。

  「過來談投資的人倒是絡繹不絕,但現在還有個關鍵的問題,就是廚師方面的培訓。」楊承志說著,扭頭看了看劉華星,「我希望到時候那邊廚師的培訓,你能和我們店的老蔡一起過去負責。畢竟我們店的食譜也都是你想出來的,當然,會跟你額外算培訓費用。」

  「我?可是我時間上不知道……」劉華星有點為難的說,他畢竟還是大學生。

  「我知道,你還是學生,要上學。」楊承志回道,「不過從目前開始算,談加盟、選店址然後裝修、推廣,到能正式營業的時候,我尋思也差不多是明年暑假了。」

  「啊……」劉華星頓時恍然,推算一下差不多還真是,一般這麼大的門店從選址到裝修大概也要個半年左右,算上洽談加盟的事,然後裝修完之後的推廣,再到正式營業,估計也就到明年六月份了,到時候他在暑假有接近三個月時間,過去負責培訓也是可以的。

  「可是,萬一時間……」劉華星有點不太確定的說,楊承志回道,「那到時候就先讓老蔡過去,你每個星期六星期天過去一趟就好。或者再做調整。」

  楊承志考慮的很全面了,劉華星想了想也就點頭同意了。說實話,他對「分店」的感覺不是特別好,但他對楊承志是很放心的,這個男人不管是對餐館的熱情還是經營能力都沒得說,如果他覺得開分店柯興國,那就肯定沒問題。

  「那好吧。」劉華星笑著點了點頭。