「我還以為你要去譏諷那個大叔呢……」劉華星換衣服的時候，楊瀟瀟從後面抱著他的腰嘀咕道，劉華星扭頭看了她一眼，好奇道：「怎麼？你的語氣聽起來好像還挺失望似的？你希望我譏諷他啊？」
「因為他之前不是很囂張嗎？結果還不是輸給我家星星了。」楊瀟瀟嬌哼道。
「那樣做也許也不錯吧。」劉華星笑著回道。
但是，心裡爽了，後果還是要自己承擔。即便是陳建東，在那樣的情況下被嘲諷了之後也沒有顏面再留在這裡，而餐館是楊承志的心血，劉華星肯定不能棄之不管。
所以如果趕走了陳建東，這代表劉華星就得留在這裡頂替他的位置。當然，從長遠角度上來說這也許是好事，劉華星靠他的廚藝和概念可以把這家餐館發揚光大，但這也表示他這輩子就要困在這家餐館裡還債了。
可能幾十年後會覺得其實這樣也不差，但是現在他還沒有下定決心，在一家餐館裡賭上自己的人生，所以，還是不要做出那種魯莽的舉動比較好。
說到這，劉華星瞥了楊瀟瀟一眼，這會兒小丫頭也換上了廚師服，看起來倒是和平時的嫵媚氣息不太一樣，純白的廚師服讓她有種清純乾淨的味道。劉華星頓時笑著摸了摸她的小腦瓜：「怎麼啦？你希望我跟那個主廚鬧翻啊？」
「那倒也不是……我就是怕你覺得委屈。」楊瀟瀟噘著嘴嘀咕道。
「不會的。」劉華星笑了，湊過去在她嫩嫩的臉蛋上親了一口，「別擔心我。」
「唔……」楊瀟瀟哼哼了一聲，像只小麻雀似的跟在他後面，「我們該做什麼？」
「等你爸吩咐吧？」劉華星笑著回道，「他會交代我們的，別著急。」
當然，劉華星來這家餐館有他自己的目的。晚稻作為一家傳統餐館，沒有外賣機制，這讓它在日後與其它餐館的競爭力會越來越吃力。而這家店的菜也確實不適合做外賣，畢竟很多傳統的中華料理並不適合放在小小的外賣盒裡長途運送。
而之前主廚中風，接班人跳槽的事接踵而至，導致這家店連受打擊，招牌菜沒了特色，又受到外賣行業的打擊，最終才落得關門倒閉的下場。但是這次，劉華星幫他們保住了招牌菜，至少可以讓這家店的名聲不至於就此落寞，但僅僅這樣還不夠。
現在這家餐館可以繼續生存下去，但要能長久的存在，必須變得更好，這也就是劉華星來楊承志這裡打工的目的：他要讓店裡的部分特色菜能夠占據外賣的市場。
一道料理能夠以外賣的方式外送，第一是要平價，點外賣的通常都是為了應付一頓，不是為了花大價錢吃豪華料理的。
第二，則是要方便外送，在運送的途中不容易打翻或者漏灑。
而這家店裡的酸菜魚，一份就是九十多，而且又是湯湯水水的一大鍋，即便分量對得起價格，但還是不適合外賣。然而酸菜魚畢竟是這家店的招牌，所以劉華星要發明一道適合外送的酸菜魚，分量較少又不影響味道，製作簡單還能放在密封盒裡外送。
其實之前他搜尋招牌菜的秘密的時候就已經在思考了，而今天他端出去的那碗酸菜魚就是他的試作品，味道更加柔和。而酸菜魚冷了之後表面的魚油會凝固，但劉華星這道菜因為加入了檸檬和薄荷葉讓魚湯變得沒那麼粘稠，魚油的分量減少，不會凝固得那麼快。
這樣基本可以做到外送，又能讓大部分人接受它的麻辣口味。
但與其說是酸菜魚，它的做法更傾向於水煮魚了，所以他打算把這道菜跟招牌的酸菜魚單獨分開，先在這兩個月里積累一點人氣，慢慢的它會變成另一道招牌菜。
當然，這道新版酸菜魚和老版也有共同之處，也就是劉華星偷學的茶籽油。
茶籽油和魚肉還有藤椒的香味很搭，所以吃起來也有這家店特有的風味。
現在他已經證明了自己的能力，楊承志應該會允許他嘗試一下這道新的菜式。
不過，讓餐館的菜單上新菜是需要一個過程的，首先要先推出這道菜，然後進行推廣，比如先在店裡做GG，然後推出優惠，讓店裡的客人們慢慢知道這道菜且菜的反響不錯，才能作為一個常駐的菜式存在於菜單里。而這麼做是存在一定風險的。
但他就是有這個自信，畢竟水準擺在那，三星米其林餐館都鎮得住，這家餐館自然也沒問題。然而自信沒用，關鍵是怎麼讓別人相信自己，所以他也是通過這次跟陳建東的「切磋」來展示了一下自己的實力，這樣之後楊承志幫他推廣這道菜的時候就沒人會反對了。
只是，現在還有最後一個人要說服，那就是這家店幕後的老闆。
楊承志只是管理餐館的人，陳建東則是管廚房，但他們都不是這家店的老闆。這種菜譜和餐館風格上的事，都是要管這裡的老闆說了算才行。
「這事你就不用擔心了，我跟老闆說，他會同意的。他很信任我。」楊承志微微皺起了眉頭說，劉華星好奇的問道：「哦？老闆是叔叔你的朋友還是親戚嗎？」
楊承志沒好氣的白了他一眼，回道：「問那麼多幹嘛？！做你的事去！」
「哦……」劉華星應了一聲，但是既然自己未來岳父這麼說了，他也就沒什麼好說的，回到廚房裡開始做事。雖然以前是在法式餐館裡做事，但是中式餐館他也做得來。
這家店的規則是每個廚師都負責同一個菜單上的一道菜，整個廚房算上他總共十二個廚師，其它廚師都是配合的老手，很默契的就能瓜分一個菜單上的所有菜，這樣可以讓同一桌客人的菜基本上同時上桌不需要等太久。
但劉華星第一天來自然做不到，所以他一個人負責一道菜單上的所有菜。
而以他在法式餐館裡的經驗，要做到這點並不難，之前比試的時候他是刻意放慢了速度為了配合陳建東一起上菜，免得自己的菜先做好涼了，但是現在單純要求速度，他可以用別人兩道菜的時間做四道菜，所以那些菜單上料理種類較少的，會交給他負責。
至於楊瀟瀟……這丫頭其實就是來湊熱鬧當吉祥物的，但她也有自己的工作，那就是做一些新鮮的桂花糕，當做店裡的附贈品。當客人的消費金額達到兩百的時候，店裡就會附贈幾枚桂花糕，而這些桂花糕就是出自於楊瀟瀟的小手。
當然，小丫頭到現在也獨立做過很多次桂花糕了，但她還是喜歡給他檢查一下。
「星星，你看，這一波的怎麼樣？」楊瀟瀟把面前的桂花糕遞給他看，那沾沾自喜的表情仿佛在催他快點跨她。見狀劉華星笑了：「嗯，跟你一樣可愛。」
「嘿嘿。」楊瀟瀟開心的笑了笑，蹦蹦跳跳的過去把盤子裡的桂花糕放到前面去擺盤了。而隨著廚房工作的繼續，用餐高峰期也到了，劉華星就越發顯得與其他人格格不入。
因為水平差距太大了，這點邊上旁觀的人，也就是楊承志看得最清楚。
以他的做法，不僅效率高得可怕，而且一絲失誤都沒有，一次性將一道菜單上所有菜的材料洗好切好，然後加工材料、準備醬汁，最後下鍋、出爐，一個人可以同時在三四個鍋面前忙碌，一個鍋里收水勾芡，一個鍋里爆火翻炒，一個鍋里小火慢燉，互不影響。
劉華星一個人就能搞定三四個人的個工作，關鍵是質量還很高，做出來的菜明顯比其它廚師要做的精緻和美味。當然，其它廚師沒有交代他，所以那些地三鮮、番茄炒蛋這類小菜他就自由發揮了，反正不是招牌菜也無所謂，沒有什麼硬性要求。
四點到七點，三個小時的高峰期忙下來，其它廚師本以為劉華星會累垮，但事實上他的精神頭比其他人要好得多。因為他早就習慣這種強度了，對於他來說，這就和慢跑一樣是一種難度不高的運動，雖然確實會消耗體力。
「辛苦了辛苦了。」輪班的廚師換人後，楊承志也是在後台招呼道，然後拍了拍劉華星的肩膀和楊瀟瀟的腦袋：「好了，你們兩個可以下班了。走吧，我送你們出去。」
一邊往外走，楊承志一邊就忍不住罵了劉華星兩句：「你這個臭小子，在下廚這方面還是真的厲害。今天你負責的那幾桌客人的評價都相當的高你知道嗎？」
「那是正常的。」劉華星笑著說，「主要是因為他們讓我一個人負責一桌菜。」
正是因為他一個人能負責一桌菜，他才可以用自己的法式料理的概念來控制整桌菜的味道，是淡是咸，是酸是甜都由他決定。和其他人合作的話，就做不到這點了。
「好好干吧，哪怕只有兩個月。」楊承志在他背上拍了拍說。
「我呢？我呢我呢？」楊瀟瀟不甘心的指著自己問，楊承志愣了愣，似乎這會兒才回想起自己女兒也參與到了廚房工作中，連忙回道：「不錯不錯！桂花糕做得是那麼回事。」
「哼……」楊瀟瀟不滿的皺眉哼了一聲，但也沒怎麼放在心上。
在坐車回去的路上，楊瀟瀟靠著劉華星的肩膀，笑吟吟的看著他。
「你怎麼這麼可愛？」劉華星颳了刮她的小鼻子問。
「累不累？」楊瀟瀟笑嘻嘻的問，劉華星搖了搖頭：「你呢？」
「我就做了不到一百個桂花糕而已，有什麼累的？不累。」楊瀟瀟搖了搖頭歡快的說，劉華星摟住了她的肩膀，「那就好，不過這樣一來你就沒法在家陪你媽一起吃飯了呢。」
「沒關係，她說明天開始她來餐館給我們送飯。」楊瀟瀟莞爾道，「畢竟一家人都在這裡，她過來送飯也是一家團聚嘛。」
「說的也是。」劉華星想了想點頭道，然後靠著楊瀟瀟的小腦瓜休息起來。
雖然這樣在餐館很忙碌，但是每個星期也只去三天，而且每次只持續三個小時，劉華星倒也覺得沒什麼。而且，他們的工作從周一到周五會有兩天休息，什麼工作也不用做，這兩天劉華星就可以好好陪陪楊瀟瀟，又是工作日家長不在家，可以做點愛做的事。
這種一切都在計劃之中的感覺，讓他覺得很不錯。
次日早上，周六，劉華星還是來到健身房這邊上課，曾凡君又給他推薦了兩個「正常」的會員，這樣他目前每天平均要上四節課，也就是說他現在的日收入已經達到一千多了。雖然會員能夠堅持上多久的課這點還不知道，但目前來說這筆收入是很可觀的。
再加上晚上兩個人各自回家休息之後，劉華星也會趁著和楊瀟瀟聊天的間隙來寫寫稿子，這樣算下來，在這兩個月里攢夠買房的首付也不是天方夜譚。
而晚上兩個人來到餐館幫忙，王玫也和楊瀟瀟說的一樣來給他們送飯了。
「慢點吃慢點吃。」王玫在旁慈愛的看著他和楊瀟瀟吃飯，笑著勸道。
「慢不了啦，廚房裡其它廚師還在忙呢，我們這邊吃飯人家就得頂上我們的漏洞。」楊瀟瀟皺眉道，王玫頓時挑了挑眉頭：「喲？小丫頭突然有責任心了？」
「我一直有！」楊瀟瀟不服氣的說，楊承志也在邊上吃著飯，向劉華星叮嚀道：「你昨天的菜譜，這兩天就要通過然後開始推廣了，好好準備一下，別出差錯。」
「這麼快就批下來了？」劉華星驚訝的問，「叔叔您跟老闆是有什麼關係嗎？」
「說了別問那麼多……」楊承志皺眉道，但是王玫這時候戳破了他的自尊心：「那可不，這兒的老闆就是他岳父。」
「噗！」劉華星當場一口心血吐了幾米遠：和著瀟瀟家裡居然是豪門嗎！？不會吧！
要知道這家餐館二十幾年的招牌加上現在這生意，怎麼說也價值個幾千萬吧？既然這樣他還奮鬥個屁啊？老老實實吃他家小草莓的軟飯不就好了？
但是，接著王玫就笑著解釋道：「不過也不是一個人開的啦，當初老房子拆遷的時候跟一幫鄰居一起湊錢開的餐館，整個餐館算下來，其實一個人也就是分幾百萬吧。」