桌上三道菜,一紅,一白,一黃。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
紅的是油汪汪的回鍋肉,白的是「如雪」的豆腐,黃的是椒鹽蝦。
散著熱氣的白米飯已經盛好,溫煜舉著快子,眼神在三道菜之間流轉,沒下定決心到底先試哪一道。
椒鹽蝦倒是吃過了,味道還行,要不然先從這道開始?
符橙雀坐在對面,手撐桌面,傾著身子,一臉期待。
見溫煜半天不動手,符橙雀急了,催促道:「你咋還不吃啊,再不吃冷了,快吃快吃!」
溫煜抬眉看了她一眼,她的胸前還掛著圍裙,上頭「吃飯要緊」四個字好顯眼。
「你圍裙沒摘。」
符橙雀低頭一看,還真是,又滿不在乎,「算了算了,新的也沒髒。」
她又站起來,正面展示一遍,接著眉飛色舞的說:「上千件圍裙里,我一眼就看中了這件,當時它在發光你曉得伐?你看這上面,『飯飯』,可愛吧~」說著,輕輕扭了扭身子。
「確實可愛。」
「嘿嘿。看完了就吃呀!」
溫煜把情緒緩和完,咬牙道:「那我先試試符總這道『回鍋肉』!」
「好呀!
他夾了一片肉,平於視線之前,看著紅油從上面淌下,顏色嘛,還算正宗,畢竟豆瓣醬一燒,只要不湖鍋怎麼都是那個色。
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只是這肉片……
「我切的比較厚,刀功還不好呀,別介意……」面前的符橙雀解釋說,面有赧色。
比較厚。
約等於小指一半的厚度,這如果能稱為「比較厚」的話,溫煜覺得,符橙雀的「很厚的肉片」應該會是一整塊不切。
好在這肉片水煮了半小時,熟應該是熟了。
溫煜偏了偏腦袋,眼神越過肉片,看向對面的符橙雀。
瞅見她臉上期待更盛,眼睛都在不靈不靈的閃光,只得把拒絕的話咽回肚子裡,換上猶豫的說辭。
「我吃了?」
「你吃呀!」
「我真吃了?」
「你幹嘛還不吃!」
「你手機有電嗎?」
「問這幹嘛?」
「有嗎?」
「有。」
「那就好。我吃了?」
「吃!」符橙雀惡狠狠起來。
溫煜見左右躲不過去了,便下了狠心,一口銜住肉片,用力咬下一口。
剎那間,肉里的油水滋啦一下溢出,一半流進溫煜的口腔里,一半順著嘴唇沿著下巴往下落。那股子油汪汪的感覺直衝腦門,產生勐烈的眩暈感——
這一口,超級暈!
可即便如此,他也還是咀嚼著吞了下去。
除了切太厚,炒的時候也沒有逼出肉片裡的油水來,導致肉里油太重以外,沒有缺點!
「怎麼樣怎麼樣?我看你好像好吃到要暈過去了!」
「不錯不錯,好吃的!」
「真噠!?」
「真的,等下你可以自己試試。」溫煜點頭道,又夸:「色澤濃郁,醬香撲鼻,肥而不膩,唇齒留香,正宗,好吃!」
「嘿嘿嘿,我也是第一次做,當時選這道菜的時候覺得挺困難的,但還是想挑戰一下,沒想到自己隨手一做就成功了……」
「不愧是符總,這方面確實有『特級廚師』那味了。」
說罷,抽了一張紙,抹掉眼角的油和嘴角的淚。
此番不著痕跡的保護她,希望某人未來能懂。
「哇哈哈哈——」符橙雀好開心,她叉腰笑了幾聲,又主動推了一盤豆腐過去,「你再嘗嘗這個,雖然成了碎末末,但……」
「沒事沒事,豆腐怎麼做都好吃。」
「我也覺得!」
你也覺得個屁。
溫煜做好了赴死的準備,所謂一口毒是毒,剩下的毒那都是藥了。
這次便毫無猶豫的伸出了快子,艱難的夾了兩坨豆腐渣渣起來,送進嘴裡。
登時,酸澀感襲來。
這種濃郁的醋酸,是只屬於西北人才能接受的酸。
溫煜腮幫子抽動幾下,囫圇吞了下去,別說,這酸泡豆腐渣混合著剛剛嘴裡散不去的豬油,竟意外的可口起來,變的不難吃還解膩了!
他忍不住大讚,「出乎意料!出乎意料!」
「怎麼嗦!?怎麼嗦!?」符橙雀大喜。
「我原以為,這豆腐渣碎成這樣樣子,味道一定非常難吃……」
「對對對,實際呢!」
「有點難吃。」
「……」
「但是!」
「嗯!?」少女登時重新振奮起來。
「敢問符大廚,您是不是在裡面加了特別的料?」
「呃啊?沒有啊……」
「有的,酸,它有些酸!」
「醋呀?」
「沒錯,就是它!你肯定加了不少的醋,竟然意外的非常配合這道菜,讓人食慾大振!」
「厚厚厚——我手抖了一下哇,還以為加多了呢。」
「太棒了啊,這可能就是天才吧,憑感覺無師自通,手一抖,居然渾然天成!」溫煜誇讚著,「下次找小瓜她們來,你也一定不能少作這道菜。」
「哇哈哈哈——」
符橙雀得意呀,鼻子噴著氣,笑得嘴都合不上了。
好一會兒,她望向桌子上最挫作品的椒鹽蝦,遺憾道:「我本來對這道菜最有信心的,還特意找過視頻來看並放在第一道來做,現在看來,它居然是味道最差的……」
「居然還有這事?」
符橙雀點點頭,「這樣好了,這道蝦我自己吃,你吃那兩道就好了。」
溫煜大驚,靈魂都慌張顫抖起來,「使不得使不得!」
「嗯?」
「我……我……」溫煜有些著急,自己平時一張嘴超能叭叭,怎麼這一關鍵時刻有些卡殼。
「你?」符橙雀表情疑惑。
靈光一閃,他道:「符總。」
「怎麼了?」
「今天是你給我做飯對不對,不算小時候的玩鬧,這是你第一次給我做飯。」
「是呀,做的不好。」
「沒有沒有,已經很好了,我非常喜歡。」溫煜開始由衷起來,「你給我做飯是很特別的感覺,更是一個特別的體驗,我這幾天一直非常非常期待。我也一直在心裡告訴自己,不管你做的飯菜多不好吃,我都一定要吃完,那就是你的心意嘛。」
少女眼角有光,頗為感動。
他又說,「今天,這種期待化為現實落地,我嘗到了你做的每一道菜,味道談不上很好,可也不差呀。你自己本身也不怎麼做飯,為我這麼努力,我真的很感動也很感謝。」
溫煜抬頭,直視著符橙雀的眼睛,「謝謝你。」
少女頭一垂,避開目光,壓住了季動。
片刻,徐徐聲音傳來,「符總,那道『椒鹽蝦』是你給我做的第一道菜,對我而言意義重大。我不希望你搶走它,讓我吃,可以嗎?」
符橙雀抬頭,然後連連點著:「好好,你吃呀你吃。」
「謝謝。」
溫煜嘴角帶著微笑,慢慢的,慢慢的推開豆腐和回鍋肉,把椒鹽蝦拉到自己面前。
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