第170章 開店的學問

  第170章 開店的學問

  「也就是說,以後要在這邊做生意就只能是租門面開店了是吧?」

  「是的,不僅僅只是這條街,整個大學城範圍內和周邊都是重點整治對象,絕不可能存在任何擺攤的。」

  「難怪你這麼高興,生意好了很多吧?」

  「嘿嘿,是好了一些,不說了,我忙了。」

  「那好,你忙,你忙。」王文斌笑著帶著張欣怡轉身離開。

  「現在怎麼辦啊?按照他這麼說那肯定是不能擺攤了呀。」

  「涼拌唄,都不讓擺了還能有什麼辦法。想吃什麼?我請你,沒了擺攤的,這些開店的生意紅火了不少。」王文斌滿不在乎地道。其實心裡遠沒有他表現出來的那麼不在意。他在這擺攤賣燒烤,雖然工作算是又髒又累,但是賺的的確不少,一個月賺得基本都在一萬以上,而且工作自由,很符合他的性格,雖然累,但是王文斌卻是很喜歡。當初暫停擺攤他就決定了只是暫時不做,從來沒想過徹底不做了,而現在,似乎是徹底沒辦法幹了。

  「我剛吃完飯,哪吃得下啊。這裡不能擺,要不另外去找個地方擺?」張欣怡問著。

  「不可能的。」王文斌搖了搖頭,然後說道:「這裡是上海,哪有那麼多地方允許你擺攤?而且,你想想看,擺攤賣這些燒烤的學生才是最大的消費群體,這裡是大學生,所有學生數量加在一起我估計得有接近十萬人吧,你看看這條街,這條街每天的人流量有多少?你要換個地方去擺攤能有這麼好的生意嗎?擺攤賣燒烤這東西就是薄利多銷,如果銷量不好的話其實賺不了多少錢。而且,按照城市的發展趨勢來看,擺攤不是長久之計,就算能找個地方擺攤也擺不了多久,整天被城管追著跑還做什麼生意?所以,基本上可以說擺攤這個事不用想了。」

  「那……那你怎麼辦啊?」

  「活人還能被尿憋死不成?總有辦法生存的。無非就是做自己喜歡做的事和不喜歡做的事的區別。」王文斌走到一個店門口,又跟裡面的老闆打招呼,給散煙。這條街的人和他關係都非常好。

  一邊聊,他一邊給張欣怡拿東西吃,就像他說的,他在這條街吃點小東西基本上是不用給錢的,當然,吃飯那些大消費除外。

  「要不,咱們也開店吧。」等到王文斌又走出來之後張欣怡問著王文斌。

  「開店?我?」

  「是啊,怎麼了?不能擺攤我們就開店啊,又不影響,他們不都開店嗎?我覺得開店要好很多,裡面裝個空調,人家在裡面吃東西也舒服,你自己烤的時候也可以吹空調,要舒服多了。」

  「你是大小姐,你呢是不當家不知柴米貴。」王文斌笑著搖了搖頭。

  「怎麼了?我說的有什麼問題嗎?難道不是這樣?」

  「你說的沒有問題,只是你忽略了一個問題。」

  「什麼問題?」

  「錢。」

  「錢?這跟錢有什麼關係?」張欣怡不明所以。

  「我的大姐,你真是火星來的。怎麼跟錢沒關係?我擺攤屬於非法經營,不需要辦證、不需要門店的租金以及門店裡面的裝修所有這一切設施的費用,基本屬於零成本。而開店可能嗎?不說別的,單單就一個開店的租金就是大部分擺攤的人承受不起的。你看看這條街,多大的人流量,你知道這裡的租金多貴嗎?別小看這些不起眼的小門面,一個二三十個平方的小門面每個月的租金都在二三萬了。」

  「兩三萬很貴嗎?」張欣怡忽然愣頭愣腦地來了一句。

  「我……是的,其實吧,根據這條街的人流量來說,兩三萬一個月不算貴,你看看這條街的門店多紅火,雖然租金貴,但是生意更好,所以租個門店下來按照這個租金來說肯定是可以賺錢的,只要你的經營沒有問題。可問題是你一個擺攤的人有那個本錢來投資開店嗎?來擺攤的都是什麼人?像我這樣一貧如洗的,他們哪裡拿的出一筆這麼大的錢來開店?我給你大致算一筆帳,根據我所了解的。首先,這條街所有的門店都需要轉讓費,裝讓費少的七八萬,位置好的有些十五六萬的也有。租金的話,一般都是半年一付,還有押金。再加上你辦證啊購置店裡的物品,有些還要重新裝修啊什麼的,這麼算下來,就算是開一個這種二三十個平方的小點,你如果沒有五十萬左右的本錢你想都不用想,你用腳想想也就知道了,一個擺攤的,能拿的出五十萬出來嗎?」

  「再說了,你看看這條街,有一家閒置的店嗎?這麼大的人流量,誰不想跑到這裡來開店?所以,即使你有這個本錢想開店也沒有多餘的門店給你租了。總結起來就是,想在這開店基本上是不現實的。」王文斌最後做著總結。

  「當然了,話又說回來了,根據我在這呆了一兩年對這條街和這些學生顧客的了解來說,只要你的經營沒有問題,比如你定價啊、做餐飲的口味啊服務啊這些都沒問題的前提下,只要你能在這裡把店開起來,基本上還是比較賺錢的,畢竟人流量擺在這。」王文斌一邊帶著張欣怡往回走著,一邊給張欣怡介紹著這裡的情況。

  「是不是說只要在這裡開店就可以賺錢啊?」張欣怡跟在王文斌身邊走著傻傻地問著王文斌。

  「你還真是傻的可愛,世界上有這麼好的事情嗎?收益永遠是與風險成正比的。這條街每年有賺錢的,但是虧錢的也不少。我剛剛說的是你在經營沒有問題的前提下是可以賺錢的,畢竟這裡的人流量是非常大的。可問題是怎麼保證經營沒有問題?這裡面的學問可就很大很大了,而且風險非常的高。這就是擺攤的基本上很少有人願意去開店的另外一個原因了,風險太大。擺攤基本沒什麼風險,因為沒什麼成本,可是開店就不一樣,這麼一大筆錢可以說是傾家蕩產投資進去,有沒有回報誰也說不準,一般人誰敢做?做生意這個事很難說的準的,風險很大,一般人不敢碰。」王文斌搖著頭道。

  他為什麼研究的這麼透徹?這兩年在這擺攤他一直都在研究這個,他也一直都想著自己有一天可以在這開個店,很明顯的,開店的利潤和擺攤的比起來就是天上地下,只不過他研究透徹之後基本上打消了這個念頭。

  (本章完)