第872章 簋街
第872章 簋街
能夠掀起一代風潮的影片，都是經典之作，經得起再三審視。
比如，《阿凡達》掀起了3D電影的大潮，《鋼鐵俠》掀起了漫改影視的大潮：
《獨臂刀》掀起了港台武俠潮，《醉拳》掀起了成龍動作喜劇潮，《殭屍先生》掀起了殭屍片的高潮；
《英雄》掀起了國內大片潮，《戰狼》掀起了軍事動作片潮.....
這些影片，每一部都是經典，都擔當得起領航者的名頭。
《生死諜變》，是韓國電影的一部劃時代的佳作，也被譽為韓國電影崛起的標誌。
其實，韓國電影的崛起，靠的不是單一起點，而是多元起點，自1988年漢城奧運會始，到《生死諜變》開始裂變，至《殺人回憶》完成復興。一系列事件的合力，共同促進了韓國電影的崛起。
江潯長嘆一聲，把劇本又緊緊地抓在手裡，他正要扣動門環，吱呀一聲，門自己就開了。
「潯子，晚上喝了多少————..」
手提青龍偃月的陸樹銘正在院子裡練刀，聽到腳步聲，就過來給江潯開門。
「沒喝多少，嗯，大陸哥，我可能又要出去了·—」江潯就這樣靜靜地靠在院子裡那棵大槐樹下，看著月影中舞動的大刀，嗯，姜帝圭就象一把鋒利的大刀，劈開了此時他對韓國電影的偏見。
「你晚上沒喝點——」江潯問陸樹銘。
「喝了點，誠子拉我去了一飯局，都是我不認識的人，可是他們都認識我—-你說你要到哪去？」陸樹銘此時才象反應過來。
「韓國。」江潯笑著一揚手中的劇本，「嗯，一部韓國電影，明兒我們倆會會這韓國人，他好象願意吃川菜·——
八十年代，這條兩側聚集著大量平房民居的馬路，還被北平當地人叫作「東直門內大街」，簡稱「東內大街」。
和當時北平許多大街一樣，東內大街上並沒有什麼商氣。
「我剛來北平上學那會，那，這兒有日雜公司開的兩個門市部、牛奶公司開的一家門市部，有兩個菜站，還有糧店·—.」
江潯、姜帝圭、陸樹銘還帶著一名翻譯，在大街上下了車，嗯，走在這條街上全是回憶，可是那時，卻都是公有經濟在這條街上開出來的門臉兒。
那個年代，為了「搞活經濟」，在政府的引導下，東內大街首次嘗試在街面上辦起了「自由市場」，也就是人們俗稱的「東內自由市場」。
人行便道和房基線之間，用角鐵焊上鐵皮，搭上棚子，再刷上油漆，就成了臨時攤位。
從東直門橋到北新橋路口，一字排開足有幾百個，白天主要賣蔬菜和水果。
到了晚上，一些蔬菜水果攤搖身一變，開始賣起了灌腸、羊肉串、滷煮、餛飩等小吃。
「那時候，帶著幾個女同學過來吃羊肉串，感覺吃多少也吃不夠，就沒有飽的時候———」江潯笑著看著姜帝圭，「您吃過灌腸嗎？」
「沒有。」感覺自己是在做客，姜帝圭笑得很是謙虛。
「那時候還不多，只有零星幾個小吃攤兒。」
江潯指指前面，到了90年代初，晚上的小吃攤才漸漸多起來。
他記得，北新橋地區一位特有名的退休職工張大爺，白天就在街上擺攤賣水果，晚上賣灌腸。
「張老頭手特別巧，會做風車，還上過地壇廟會呢。」
那時候街道每天派人上門收取攤位管理費，每個攤位幾毛錢到一塊錢。
到了上世紀90年代，隨著京城夜生活的豐富，餐飲的需求越來越大，一些頗有經濟頭腦的居民便將自家平房的後牆打開，率先在東內大街上開出了第一批小飯館。
一到晚上，街上燈火通明，有百姓就想起來過去歷史上的「鬼市」。
於是，從90年代開始，老百姓便開始把東內大街稱為「鬼街」。
「鬼街」通過市民口口相傳，開始小有名氣。
「到了大三的時候，手裡也有了倆錢，我們一幫同學隔三差五就來搓一頓。」
紅燒肉、紅燒排骨、紅燒帶魚、紅燒平魚、老北平鍋貼，甚至炒窩頭都是那時鬼街的流行菜，「那會兒也不分什麼菜系，純是大眾口味的家常菜。」
現在呢？
江潯看看大街之上，人潮比去年多得多了。
因為，從今年開始，，鬼街上的飯館開始劃界分派了。
鬼街的東段，靠近東直門橋那一段，還是以家常炒菜為主；而西段，也就是從北新橋路口往東的一段，開始成為麻辣燙的天下。
「您看，小山城還有嘉陵樓，我們去哪家？」江潯裝模作樣地徵詢著姜帝圭的意見。
『我隨意。」姜帝圭還是笑得很是禮貌鬼街著名的麻辣燙店，此時有「小山城」、「嘉陵樓」幾家。
「您好，來了您吶——哎喲喂，這不是那誰..大明星————.您今兒怎麼來我們這兒了——快，
快，裡面請，裡面請———..」
一走進去，江潯就被認出了，雖說去年到現在他沒在國內，沒演過一部話劇一部電影，可是即使這樣，他還是那個家喻戶曉的江潯。
「都說這兒好吃，我們過來嘗嘗，您別忙，就是簡單吃一口·——」
館子有點髒，地上滿是油污，桌子上也是斑斑點點，幾人走進來的時候，那油炸辣椒花椒的香氣立時讓江潯打了個噴嚏。
這兩家麻辣燙店的店主都是老北平人，原本在北平國際飯店酒吧當服務員，辭職後，就在鬼街附近租了個小門臉，開起了老北平火鍋店，賣涮羊肉。
沒多久，嗅覺敏銳的店主發現，四川火鍋吃起來比老北平火鍋更刺激，於是又在北新橋路口開起了一家麻辣燙店。
「最地道的川菜館子，在北平開了有些年頭了—————」江潯笑著坐下來，要了餐巾紙的擦筷子，
好嘛，餐紙上就留下兩條黑槓槓。
翻譯看看江潯，那意思這句話我還用得著翻嗎，這一進來不就是一又老又破又舊又小的店面嗎？
「他說，很感謝您的款待，明天他就要回國了，這是剩餘的劇本。」
翻譯把姜帝圭的話原原本本說出來，江潯也接過姜帝圭遞過來的本子。
「先說正事，還是先點菜？吃飯在我們中國是天大的事兒，老闆，都有什麼菜？」