上了樓,夏桐打算開始著手炒龍蝦了,龍蝦也清理好了,調料也準備好了,只等龍蝦下鍋了。
夏桐系上圍裙,把小蔥切成長段,鍋里倒油燒熱,把蔥段薑片放進鍋里,用小火把香味煸炒出來,再撈出來,再把眾多調料倒進鍋中,小火炒香,再放上豆瓣醬,炒出紅油,把小龍蝦放進去炒。
龍蝦一翻炒,頓時香味四溢,夏桐都忍不住咽了咽口水。
夏桐是真饞啊!也是真想吃,於是加快了自己手上的速度。
炒小龍蝦怎麼能少得了啤酒呢,夏桐又從空間拿出一瓶啤酒倒進了鍋中,把空瓶扔進了空間,再倒上紅燒醬油,生抽,再加上一點鹽調個味,蓋上鍋蓋燜上十五分鐘,出鍋前倒上一碗水澱粉,大火收汁。
這一大鍋龍蝦,都快把夏饞死了。
看著魚也燉著差不多了,夏桐才發現自己的心思全在龍蝦上,居然忘記了蒸米飯,一看時間,時間也差不多了,周晉北也快回來了。
也懶得麻煩了,直接從空間拿出了一些現成的大饅頭,放在蒸籠里給熱上,也不耽誤時間,幾分鐘饅頭就熱了。
饅頭剛熱好,就聽到門外有了腳步聲和說話聲,周晉北推門進來,他旁邊跟著白楊。
周晉北說道:「媳婦,我和白楊有點事要說,所以就讓他和我一起回來吃飯了。」
夏桐笑道:「好的,我去再炒兩個菜。」
白楊笑著打招呼,「嫂子,我來蹭飯,你不介意吧。」
「歡迎歡迎,我今天煮了好吃的,你有口福了。」
「什麼好吃的,我剛在樓梯口就聞到一股香辣的味道,把我饞的呀!進了屋後,這香味越來越濃,沒成想是嫂子的手藝啊!」
夏桐神秘的說道:「一會你就知道了,你們快去洗手。」
夏桐又去廚房快速的炒了一盤雞蛋和一盤青菜,端了出去,又把一盆紅通通的龍蝦端了出去,另外留了一盤子,打算等會送到樓下的劉嫂子家。
說了龍蝦做好,要給毛蛋嘗嘗,就一定給他嘗嘗。
白楊看到這一大盆龍蝦,香味誘人,吃驚道:「嫂子,這就是那個好吃的。」
別說白楊吃驚,周晉北看到這一盆龍蝦也是很吃驚,這個東西從他小時候有記憶起,就一直不是很受人們喜歡的,處理起來麻煩,肉又少。
不知道媳婦怎麼把這個東西煮了,看媳婦興致勃勃的,他又不敢多問。
夏桐笑著說道:「對啊!弄這個可麻煩了,不過也特別好吃,一會你嘗嘗。」
周晉北說道:「媳婦,我來幫你把菜端上桌吧!」
夏桐指揮著周晉北把魚湯倒在了湯盆里端出去,再把饅頭也端出去,而自己則端起裝有龍蝦的盤子下了樓。
夏桐敲開了劉嫂子家的門,劉嫂子開了門。
「嫂子,龍蝦我做好了,盛了點出來給你們嘗嘗。」
「哎呀,大妹子,看你又破費了,我不是說了嗎,不用送過來了,我家沒有人喜歡吃這個,浪費了不是。」
「嫂子,你們嘗嘗,和你們以前做的不一樣,我剛才還和毛蛋說,做好給他弄點來嘗嘗。」
劉嫂子笑道:「你可真疼毛蛋,什麼事都想著他,毛蛋真有福氣。」
「毛蛋這孩子懂事,我與他投緣,就是喜歡他這孩子,好了,嫂子,不說了,我回去吃飯了。」
「去吧!」
夏桐轉身上了樓,劉嫂子端著一盤龍蝦進了屋。
孩子們看到劉嫂子手上端有吃的,連忙問道:「媽,你手裡端的是什麼呀!」
「你們夏阿姨端下來的龍蝦,她親手做的,說味道很好,給你們幾個兔崽子端下來嘗嘗。」
大毛叫嚷道:「龍蝦啊!這個有什麼好吃的,以前奶奶做過,難吃的不得了,當時一人嘗了幾個,就沒人吃了,都扔了。」
劉營長罵道:「你這臭小子,人家好心送東西給你們吃,還嫌東嫌西,你別吃就行了,沒人逼你吃。」
說完劉營長從盤子裡拿出了一個龍蝦,撥開塞進了嘴裡。
入口一股鮮辣的味道,那浸滿蝦肉的蒜香味,瞬間在嘴裡釋放,肉香四溢,軟嫩爽滑的蝦肉在口中徘徊,鮮美至極,回味無窮。
小龍蝦香辣過癮,劉營長吃了一個又一個,吃得滿頭大汗,好吃到吃完忍不住添手指。
一旁的幾個孩子,看著劉營長吃的那麼歡的模樣,也忍不住上前,拿了小龍蝦吃了起來,一吃就停不下來了,大家都爭搶著吃,生怕動作慢了就少吃了一個。
幾個孩子為了盤子裡的小龍蝦,都差點打了起來,還是劉營長呵斥住了幾個孩子,不讓他們爭搶,把盤子裡剩下的龍蝦,給他們均勻的分了。
劉嫂子頓時傻了眼,「老劉,有這麼好吃嗎?怎麼孩子們還搶著打起來了。」
「味道的確很好,鮮辣可口,讓人吃了又想吃,這小夏,真是好手藝啊!把這麼個東西做的這麼好吃,厲害啊!」
劉嫂子說道:「我說呢,今天她見到了龍蝦怎麼這麼激動,一直強調小龍蝦好吃,我還不信。」
孩子們吃的滿嘴都是醬料,毛蛋從碗裡拿出一隻蝦遞給劉嫂子,「媽,你吃,可好吃了,夏阿姨沒有騙我。」
吃著好吃的,兒子還惦記著她,劉嫂子很是欣慰,「毛蛋,你自己吃,媽不愛吃。」
大毛站起來說道:「毛蛋,媽不吃,你就給我吃吧!大哥我喜歡吃。」
毛蛋一口咬在蝦上,「不給,我也喜歡吃,你不是說你不吃嗎?」
「我說,你這小子,頂撞誰呢!我是你大哥。」
劉營長在一旁說道:「大哥了不起啊!既然是大哥就要有大哥的樣,要讓著弟弟,天天跟你弟弟爭什麼爭,我看是你皮癢了。」
劉營長一說話,大毛立刻就偃旗息鼓了,一聲不吭了,他不怕天不怕地,就是怕他爸。