第1281章 改菜單
如此一來，以佛跳牆為主菜的百日宴菜單就不能用了。
自家人怎麼吃都無所謂，肉爛在鍋里，外人不知道，但國家提倡艱苦樸素呀，領導請客都是四菜一湯的標準，他們不能太離譜。
不是不想好好招待他們，實在是情況不允許！
幾位老同志過來，肯定還有跟著保護他們的警衛員，人多眼雜，容易泄露機密。
夏明星立刻和李星星商量換菜單，「以後我單獨做佛跳牆給你和家裡人吃，這次就不做了，咱們準備三桌，兩對爹娘和趙伯伯、藍玉姑姑、大哥、老同志們一桌，我們和嫂嫂、清輝、大炮、二炮帶昌盛坐一桌，警衛員和生活秘書們一桌，你看行不行？」
「我看行！」李星星予以肯定，「所有人坐一個大餐桌，需要上很多菜才夠吃，顯得就很奢靡，分開上菜不一樣，人多的一桌多上幾道菜，人少的就少上幾道菜，再加上不做山珍海味，就顯得樸素了許多。」
吃過晚飯後，大家都坐在大客廳里說話，藍玉聽到他們的對話，插口道：「我和你們坐一桌，我那麼年輕，別安排我坐在首席。」
當不起，當不起。
而且，她會覺得渾身不自在。
在市井中生活十餘年，早就不耐煩應酬達官顯貴的那一套。
夏明星同意了，「隨您，您不覺得我們怠慢您，您就坐我們年輕人的上位，您想吃什麼菜？這回可沒有山珍海味，咱們整得簡單點兒。」
藍玉脫口道：「紅燒肉！」
她就愛這一口，覺得比什麼山珍海味都有滋味。
夏明星微微頷首，在本子上記下第一道菜，「除了紅燒肉，再做一個文思豆腐、一個清燉獅子頭、一個清蒸大黃魚、一個蝦仁炒蛋。」
前兩個是國宴菜，後面兩個一下子就接地氣了。
李星星聽了，給他出主意：「小夏哥，這不行，四菜一湯太少了，顯不出咱們家的氣魄，但多於四菜一湯，又很容易讓老同志們覺得奢侈，不如你聽我的，咱們弄個分餐制，每個人都是四菜一湯外加點心和主食，文思豆腐和清燉獅子頭就特別適合。」
是一盤四顆獅子頭供全桌人食用好看？還是一人一顆獅子頭來得大氣？
當然是後者。
藍玉跟著贊同，「星星說得對，紅燒肉來一個，清燉獅子頭來一個，文思豆腐來一個，要是有白菜還可以來一個清水白菜，可惜夏天的白菜不好吃，不過明星你可以做個鴛鴦雞粥，一人一碗鴛鴦雞粥，又營養豐富，又能顯出你的本事。雖說四菜一湯是標準，但咱們不用那麼死板，你們倆再想一個菜和一個湯，湊成四菜一湯一粥，外加主食和點心。」
「文思豆腐其實就是一道湯，豆腐湯。」李星星道。
「那就在想兩個菜。」藍玉改口。
夏明星道：「不能沒有魚，加一道松鼠鱖魚，再加一個香菇菜心，這樣一來就有葷有素，賞心悅目。接著，三葷四素的什錦炒飯做主食，紅棗枸杞銀耳湯做甜品，加一道點心和一道冰淇淋，再準備些酒水，怎麼樣？」
大家齊齊點頭，異口同聲地道：「不錯，不錯！」
百日宴的菜單就這麼定下來了。
(本章完)