郭美麗靜靜地等著。
等張永他們四個創始人,商量的結果。
她無聊地觀察著忙碌的服務員。
在她眼中,有這樣一群海底撈的小姑娘們。
青春活力四射。
勤勞得像快樂的小蜜蜂。
如果客人結帳,服務員會直接來到座位上結帳,不會喊客人去吧檯。
待顧客離開後,清潔人員迅速到位,分工明確,爭分多秒,開始瘋狂清潔,用了不到1分鐘。
整個過程乾淨利落,瞬間桌面就收拾的乾乾淨淨。
隨後,立即引導下一桌顧客入座。
趙大石和陳二娃,看到此處,都連連點頭。
難怪,葉總點名提出,要找海底撈合作。
葉總真是有先見之明吶!
就是不知道,海底撈願不願意合作。
合作的話,海底撈又會提出什麼條件。
畢竟。
辣不怕雖然體量大,資金雄厚。
論起服務品質來。
可就差遠了。
他們要向海底撈學的,還有很多。
而海底撈雖然小,經營上卻沒有什麼問題。
萬一張總直接拒絕,或者來個獅子大開口。
那怎麼辦?
合作不成,怎麼向葉總交代?
就在郭美麗、趙大石、陳二娃三人內心忐忑不安。
等著張永最終的商量結果時。
「哈哈哈~~」
張永大笑的聲音傳出來,隨後。
他親自走出來,恭敬有加的,把郭美麗等人請了進去。
「郭總、趙總、陳總~~」
張永滿臉和氣。
「經過我們的慎重考慮,我們全體股東,一致同意,和辣不怕火鍋連鎖,展開全面合作。具本的合作方式,合作內容,我們都聽葉總的。」
「一句話,葉總說怎麼整,我們就怎麼整。」
張永的聲音,清清楚楚地傳入郭美麗耳中。
他的女友舒苹,以及他的同學施永洪及其女友李海艷還在不停的點頭附合。
「什麼?」
「怎麼回事?」
「事情為什麼如此順利?」
本來以為要大費唇舌,大費周章的郭美麗等人楞住了。
本來她都要做出讓步,甚至提出讓張永當合作總指揮的。
沒想到。
張永不但爽快的同意了。
而且,還表示願意一切從命。
趙大石的陳二娃一臉震驚的模樣。
「不對,張總說的是……一切聽葉總的~~~」
「這句話劃重點,這是要考的~~」
郭美麗心思暗轉,表面不動聲色。
輕輕地問:「張總,我們的合作,本身就是葉總的意思。雖然不知道,你們的大名怎麼傳到葉總耳中的,但是葉總的話,從來沒有錯過。」
「對對對~~」
張永連連點頭說:「葉總高矚遠囑,我等自然望塵莫及。有葉總的一句話,就夠了。」
「呃~」
郭美麗無語,你張總說得好有道理,我竟無言以對。
這搞得好像,是張永求著我合作,不像是我眼巴巴地跑來合作一樣。
張永打了個哈哈:「郭總,葉總在國外為我們華人掙光,連央視《經濟半小時》都做了專訪。還有記者稱,葉總的財富,名列華國富豪榜前十。」
「真是羨慕你們啊,有這樣的老闆。做事就太省心了。」
「葉總的一句話,肯定是字字千金了。」
張永羨慕無比地說,越說越讓郭美麗迷糊。
什麼央視《經濟半小時》?
什麼華國富豪榜前十?
這是什麼鬼?
難道葉總又有什麼大動作瞞著她?
其實,葉風沒把握上這個欄目,就算上了,能不能正常播出也不知道。
所以,他並沒有通知親朋好友,各個公司的人觀看。
郭美麗當然不知道。
央視一個驚天動地專訪。就讓張永等人折服了。
不過,這並不影響她的判斷。
她即興發揮道:
「那是,那是,我們都是在葉總的帶領下,才取得一點點成績。」
「說葉總是華國富豪榜前十,我也不知道是第幾名。」
「不過……」
她停下來,故做神秘,悄悄地告訴大家:「據說,有天晚上葉總做了個噩夢,他夢見自己成為了百萬富翁。」
「嚇壞了……」
眾人先是不解,然後都哈哈大笑起來。
百萬富翁~~
還真是個噩夢。
這是從億萬富翁破產的節奏啊~~
一個有趣的笑話,把大家的感情拉近了。
兩邊的人,都笑著仔細商量起合作的細節來。
雙方決定。
各自保留自己的品牌。
但是互相持股。
辣不怕出錢、出地、出關係。海底撈出人、出服務、出培訓。
協同發展。
海底撈必須在接受資本入駐後,迅速出擊占領全國市場。
爭取短期內在全國各大城市都開一家以上分店。
而且,張永團隊必須為辣不怕、海底撈制定服務制度、服務理念、培養人才。
而這些理念制度,更是讓郭美麗對張永的才能刮目相看。
比如,火鍋店生意火爆,來吃的人很多,經常要排隊。
張永就為等待的顧客提供免費美甲,免費豆漿和小吃水果。
並且所有服務員態度都要很熱情,力求給顧客的感覺是:
「一個讓人意猶未盡的地方!」
這裡的食物「很新鮮」,味道「一流」,分量「很足」,價格「很公道」。環境「挺不錯」,服務更是「刮刮叫」。
每桌都「至少」有一個服務員;
所有的服務員「不管什麼時候」看到你都會「恭敬」地問候;
等位子時有「免費」茶點、「免費」美甲和擦鞋;
大廳還有兒童樂園,有阿姨「專門看管」;
每位小朋友還都有「免費」蛋羹。
而且。
張永對員工的服務。
更是叫郭美麗拍案叫絕。
郭美麗是個下崗女工出身。
自以為對員工很了解,關愛有加。
直到張永「服務好你的員工」理念提出。
她才知道自己坐井觀天。
早期,海底撈以及辣不怕的服務員很多都是經人介紹過來的:
老鄉、朋友、親戚甚至是家人……這種招聘方式在很多人看來簡直是匪夷所思。
在合作研討會上,張永道:
「餐飲業屬於勞動密集型行業,來就餐的顧客是人,管理的員工是人,所以一定要貫徹以人為本。」
「我始終認為,只有當員工對企業產生認同感和歸屬感,才會真正快樂地工作,用心去做事,然後再透過他們去傳遞海底撈的價值理念。」
「大家可以和親戚朋友一起工作,自然就很開心,這種快樂的情緒對身邊的人都是很具感染力的。」