第六章 重回料理店

  打水，擦桌子。

  將桌子和椅子擺放整齊。

  掃地，拖地。

  這是關俊彥每天打工生活的開始與結束，也是很多餐廳的開始與結束。

  平心而論，關俊彥不是一個特別愛乾淨的人，對於衛生的要求只停留在整潔清爽無異味的程度，面上能看得過去就行，邊邊角角除非大掃除的時候看到，否則不會專門去清理。

  這一點也或多或少地體現在打工上，不會特地去掏櫃檯下方的灰塵，不會特地去擦門框上面的縫隙，而店主也從來沒有提過這樣的需求。

  今天，他卻這麼做了，做得格外細緻，格外認真。

  一點點縫隙都不放過，一絲一毫地灰塵都不留。

  明明才離開不到十天，以日本的衛生狀況，完全不需要這麼大費周章，甚至在返回的路上，關俊彥都沒有想過這麼一茬。

  直到看到被破壞的大門，看到七零八落的桌椅，看到明顯被人入侵過的痕跡。

  第一反應是憤怒。

  好好第一家店，居然被一群貪婪的蠹魚搞成這副模樣。

  制裁是必須的。

  但這還不夠。

  不把蠹魚留下的痕跡清理乾淨，不里里外外，徹徹底底地掃除一遍，關俊彥心裡的疙瘩就消不掉。

  灰塵可以無視，些許無關緊要的雜物也可以無視，但如果是油漆，乃至更過分的噁心玩意，是個人都受不了。

  在清理的過程中，關俊彥有了一個清晰的認知。

  關於料理店存在的意義。

  對於其他人來說，這或許是一個奇怪的老店，店主神通廣大，能解決各種疑難，收費標準也很奇葩。

  可對於關俊彥，這裡是他的歸處。

  離開了奧多摩後，全新的歸處。

  比從神樂萬龜那裡得到的公寓，更有家的感覺。

  店主雖然喜怒無常，神出鬼沒，但對關俊彥的好，他能清楚地感覺得到。

  二條城中，狐狸精曾沒臉沒皮地叫她媽媽，關俊彥其實也不介意叫她一聲媽，如果覺得叫老了，姐姐也可以。

  不管是哪一種稱呼，都是無可替代的家人。

  如今家人身處危險，家又被人破壞成這樣，關俊彥如何能受得了？

  花了差不多一個小時的時間，沒有動用任何超凡的力量，少年終於將店鋪打掃乾淨，恢復成原本的模樣。

  「總算順眼了。」

  在門口多看了幾眼，關俊彥熟門熟路地走到櫃檯邊，望著熟悉的看板，大聲念出店裡的規矩：

  「一，禁止任何傷害行為。

  二，禁止破壞店面。

  三，食物酒水禁止浪費。

  四，請盡情發牢騷。

  五，在這裡聽到的事情請不要宣揚出去，快點忘掉。」

  此為料理店立身之本，是店主堅持與存在的證明，與店主傳給他的手藝同樣重要。

  或許這樣做很固執，但關俊彥始終覺得如果變了，料理店也就變味了。

  下意識地伸出手，想要觸碰看板上的文字，卻又在最後一刻收回，生怕不小心讓字體缺損。

  之前看沒覺得，現在看，這字寫得真好。

  日語是近現代流行的歐式花體字。

  中文則有著書法的影子，哪種體，關俊彥才疏學淺認不得，但一筆一划之間蘊含的勁道卻清晰地傳遞到他的心中。

  一如店主本人。

  字如其人。

  在看板前駐足良久，關俊彥在看板的另一邊，寫限時供應菜品的地方一絲不苟地寫上一行：

  即日起，本店恢復營業。

  想了想，又加上一行：

  店主有事外出，暫時由店員關俊彥接掌主廚。

  二條城發生的事根本瞞不住，不如擺在明面上，想鬧事的儘管放馬過來。

  做完這一切，關俊彥繼續向內走去，來到門窗緊閉的內堂，即廚房之前。

  廚房門也上了鎖，樣式與大門一般無二，就是商店裡能買到的大路貨，破壞起來並不難。

  之所以能留到現在，是因為剛一觸碰到門鎖或者大門就會生出一股無形的力量，將人彈開。

  力道越大，彈得越猛，顯然是店主離開前下好了禁制。

  關俊彥嚴重懷疑，外堂的亂象是因為怎麼都破不開這扇門而受的牽連。

  當然，壞了規矩，該打還是要打，該罰還是要罰。

  關俊彥又試了兩次，禁制仍在。

  「看得出手法嗎？」關俊彥問狐狸精。

  「看不出來，全盛時期也許可以，現在不行。」狐狸精一邊玩著自己的尾巴，一邊抱怨，「那個女人也真是的，走就走了，不留鑰匙也就算了，連個提示都沒有——你這樣，兒子和兒媳婦很為難啊。」

  關俊彥這會兒沒心思和狐狸精鬥嘴，自動無視了不合適的說法，搖頭道：

  「未必是沒有提示。你說，正常回家，沒鑰匙，門鎖了，該怎麼辦？」

  「找有鑰匙的。」狐狸精理所當然地回答。

  「還有呢？」關俊彥指了下門鎖，內置鎖頭，內外皆可打開的那種。

  「敲門，看家裡有沒有人，你是想——」狐狸精眼波一閃。

  「小偷也好，強盜也罷，我不覺得他們會走正常途徑。」

  關俊彥微笑著伸出手，按照自己的敲門習慣，先敲三下，等幾秒鐘，再敲兩下。

  禁制依舊被觸發，但因為力量很小，反震的力道也很小，不會影響敲門的節奏。

  大門，沒有任何動靜。

  「猜錯了嗎？」關俊彥沒覺得奇怪，店主的心思沒有那麼好猜。

  「也許線索留在你住的地方。」狐狸精提議道，「不過這裡遭了秧，公寓未必能倖免。」

  「無所謂，反正沒有重要的東西。」除了電腦里的學習資料。

  這裡又要點名感謝心結心結，沒有她以觀道為名的監視，關俊彥不會養成重要的東西隨身攜帶的習慣。

  也不知道經過這麼一出，04和蒼星石還在不在。

  二條城一戰，安倍一系被剝奪所有的榮光，這些曾經天下聞名的家主的日子顯然不會太好過，不知道這算不算是同病相憐。

  反正現在沒人，要不回去看看？

  這麼想著的時候，一聲輕微地咔嚓響了起來，在寂靜的空間中格外清晰。

  關俊彥猛然抬頭，瞪大雙眼，死死盯著廚房的方向，聲音就是從那裡傳來的。

  在他滿懷期待地注視中，廚房的門緩緩打開，一道熟悉的身影走了出來。