「星琪姐姐,風風好久沒見到你啦,你有沒有想我吖?」
「我也想小風風呀,哎呦怎麼這麼重了。ൠ😾 6❾ⓢђ𝔲𝓧.𝓒𝑜ᵐ 👤👮」
沈星琪順勢一把抱起小豆丁,懷中的重量比起一個多月前重了不少,她剛才就發現小傢伙胖了,沒成想個子也長高一大截。
「我有好好吃飯飯哦,哥哥做飯好吃!」
余鶴風小朋友似乎想起什麼吧唧幾下小嘴,哈喇子差點順著潔白的牙齒流下來。
「噗——」
沈星琪瞧見他這個小饞貓樣就知道怎麼回事了。
這哪裡是哥哥做飯好吃,明明是從沈家帶走菜譜後讓人更有食慾了。
「好吃就多吃點,這樣才能長高高。」
「會和哥哥那樣高嗎?」
「會的,只要你好好吃飯一定會比哥哥高。」
「那風風以後就多吃些!」
沈星琪掂了掂懷裡的小肉球,「真乖,星琪姐姐中午就做好吃的給你。」
「好哦!」
一大一小說著童言童語因為太久沒見相處的很是愉悅,幾人走進前院就聽到秦錚熟悉的大嗓門傳出來,不用看就知道三人此時正在大廳中喝茶聊天。
程溪抬頭看看南邊的太陽,估摸著時間快到中午就讓蘇湛和沈星羅說一聲,自己帶著沈星琪直接朝廚房而去。
這兩天沒在家,一日三餐都是沈星羅和蘇湛做的,暖房裡的蔬菜大多長到可以食用的大小,吃掉一茬過幾日就會重新補上,沈家一點都不缺新鮮食材。
眼看著兩個女主人要做飯,小鳳鳳自覺踢踢腿從沈星琪懷中下來,站在一個不打擾的角落靜靜瞧著,一雙大眼睛黑黝黝的滿是好奇。
也不知今天會吃到什麼好吃的?
不管是什麼,肯定比哥哥做的還要好吃,握拳!
怎麼這麼乖呀~(〃'▽'〃)~
可愛的小動作很難讓人忽略,沈星琪頓時星星眼,從灶台處拿起一個小板凳讓他坐著。
「謝謝星琪姐姐~」
「不客氣不客氣。」
沈星琪下意識rua了一把他毛茸茸的頭,瞬間get到了嫂嫂平時喜歡摸她頭的感覺。
「嫂嫂,我們中午吃什麼?」
「廚房裡還有不少肉,再去摘幾個小青菜,今日多做幾個讓他們好好聚聚。」
「那我去摘菜。」
沈星琪見程溪擼起袖子開始處理食材,拿過廚房裡的小竹簍就打算去暖房摘菜,門邊的小豆丁頓時不知道自己要幹什麼了。
「小風風,要不要跟姐姐一起去摘菜呀?」
「好呀好呀~」
求之不得ing!
隨著一大一小兩道身影消失在廚房門口,不多時暖房中就傳來幾道奶呼呼的驚嘆聲,「哇哦哇哦」的響個不停。
望舒因為跟了兩個會吃的主子,現在的廚藝早就練得似模似樣,除去打下手外還能炒不少色香味俱全的菜。
兩人分工明確,廚房內很快就飄出香味。
秦錚最喜歡的糖醋小排、紅燒肉,余鶴亭最鍾愛的蔥花餅、叫花雞,外加幾道清清爽爽的小青菜,屋內香氣很快就瀰漫出去,順著北風飄出老遠。
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程溪隱隱聽到小院西側鄰居家小孩饑渴的吞咽聲。
她瞥了一眼規規矩矩坐在小板凳上等吃的余鶴風,又看看整個廚房,心中蹦出一道兒童款甜點。
嗯,就做個焦糖布丁吧。
沈家冬日裡是不缺奶製品的,因家有一老一少,程溪就讓他們養成了喝牛奶的習慣,食材齊全的很。
當然,即便缺少食材她也能不動聲色的從空間裡偷渡出來。
比如焦糖布丁必備淡奶油。
程溪取出幾個雞蛋打碎並將雞蛋黃和雞蛋液分離開來,雞蛋黃加白砂糖打成蛋液,再加上煮好的牛奶和淡奶油的混合液,做布丁的最初步驟已經完成了。
她從廚具中挑出幾個小碗,一一將混合液倒進去放進蒸屜里蒸,不出一會兒廚房內就飄出一陣濃郁的奶香味。
「好香吖!」
小風風實力捧場,眼睛更亮了。
隨著將鍋蓋取下來後那股奶香味更加濃郁了,引得旁邊做菜的沈星琪也忍不住頻頻側頭看。
嫂嫂又做新菜式了,好想學!
程溪一絲不苟的做甜點,待那股味道稍稍散去之後就將蒸好的東西一一取出,並放在廚房通風口加速放涼,甚至到達冷藏定型的地步。
得虧現在是寒風肆虐的冬日,外面簡直就是天然的冰箱。
「嫂嫂,這看起來像是雞蛋羹,可為什麼要放涼啊?」
「要定型的,待會兒還要再二次加工。」
「原來是這樣。」
沈星琪又忍不住多看了兩眼,見那用來裝「雞蛋羹」的小小份多得離譜就放心了幾許。
嗯,絕對夠小風風吃的了。
若是一人分一小碗還有剩餘,也就意味著她能分到好多。
好耶~~~(^-^)V~~~
時間過得很快,當紅燒肉散發出一陣陣香味進入收汁過程時,外面處於冷凍著的布丁已經成型,這道甜品也就剩下最後一步了。
給布丁蓋上焦糖。
程溪在每份布丁上面撒上一層白砂糖,接下來就是最重要的步驟——把白砂糖加熱成焦糖殼。
這一步敘述起來簡單的很,但實施起來卻有幾分難度,尤其是在各種工具短缺的古代。
程溪從灶膛里挑挑揀揀了許久,終於挑中一個順眼的正在燃燒著的木條,待其燒成紅色後掌握著火候慢慢靠近盛放補丁的小碗。
沈星琪頓時震驚的忘記了給紅燒肉收汁工作,下意識上前兩步瞧著。
坐在門口的小豆丁也站起來悄咪咪往這邊靠,一張小嘴驚得張大了不少,黑眸中滿是驚嘆和好奇。
嫂嫂(姐姐)這是在做什麼?
燒碗嗎?
雖然不知道究竟在做什麼,但是看起來好新奇,一定很好吃!
在一大一小的目光下,小碗中那層潔白細膩的砂糖受熱變得焦黃,並發出一股淡淡的甜香味。
沈星琪and小風風:Σ(⊙▽⊙「a!!!
那麼問題來了,這到底是一道冷菜還是熱菜?
「好了,一道焦糖布丁完成。」
做甜品的程溪狠狠鬆了口氣,沒有噴槍的古代能夠做到這一步還真不簡單。