第247章 這麼誇張麼
平安把切好的獸排放在案板上，其餘的肉都收了起來。
「好了，接下來就是給肉上面撒鹽和黑胡椒研磨粉。然後把調味料抹勻放置一會兒。我們現在開始處理配菜和醬汁的材料。」
「因為獸排是肉類，如果光吃肉會有點膩，所以我們在製作獸排的時候可以加一盤沙拉，或者給獸排旁邊放上幾個蔬菜水果。這次呢我就選擇了珠果和土豆泥，再配上幾片冰過的黏黏草解膩。當然，以後你們自己在做的時候可以任意搭配不同的食物，只要搭配的沒有毒基本上都可以。」
下面的人聽得認真，有人甚至準備了開啟了錄像模式，打算把平安做菜的整個過程錄下來，回去再慢慢研究。
平安對這些也不在意，她就在台上繼續講她的就好了。
等配菜都洗好切好擺放在一邊的時候，平安又開始準備煎獸排的工序了。
「將平底鍋燒熱，一定要特別熱才行。提醒一下大家，這裡一定是用平底鍋的，這樣肉表面才能均勻受熱。」
「先給肉上下兩面都刷上油，給平底鍋中倒入適量的油，油燒熱的時候就把獸排放進去。」
平安把獸排一放進鍋里，肉類特有的油脂煎烤聲音就響了起來，肉香味也一下子就出來了，學員們也知道現在就是開始做這道菜的關鍵時刻，所以都認真地在看著平安的動作。
「煎一分鐘左右後就翻面，然後加入一點黃油，一分鐘後再翻面讓第一層也吸收一些黃油的味道。」
平安拿起夾子把獸排側面也在鍋里煎過一圈後，就取出來放到烤盤裡。
「如果我們用的是一厘米左右的獸排直接煎熟就可以了，但是今天我們做的是原味厚切，所以光煎裡面的肉是煎不熟的，不然外面的肉就煎焦了。」
然後平安舉起烤盤對著他們說道「所以我們還得把這個肉在烤箱裡烤十來分鐘才行。」
時間一到，平安把獸排從烤箱裡取出來放在烤架上，然後把剛才洗好的配菜珠果放進烤箱烤至外皮裂開就好了。
給剛才煎獸排的鍋里加入一小塊黃油，就著肉自身的油脂一起燒化，加入鹽和黑胡椒調味。
將幾種配菜在盤子中擺放好造型，獸排用刀切開也擺好，把剛才燒好的醬汁盛到一個小醬料碗裡，然後對著學員說道「好了，這道煎獸排就做好了。肯定很多人會問我為什麼不把醬汁淋在肉上面，那是因為厚切獸排吃的就是肉的質感和原味。如果用醬汁就會遮住獸排本身的味道。但是做這個醬汁是為了讓大家都嘗嘗兩種不同的吃法都是什麼味道的，所以我才做了這個醬汁。」
眾人聽到平安前面的話還有些納悶，既然說就要這樣吃菜合適為什麼還要做醬汁。後來才明白，就是為了讓他們品嘗的。
眾人開始排著隊按順序上去品嘗平安切好的烤獸肉，剛才離得沒那麼近，煎獸排的味道擴散在整個教室已經沒有那麼濃郁了。
但是當他們走近後，才發現那股獸肉被煎至焦香的味道那麼的濃郁突出。再加上一點黃油和黑胡椒的香氣和刺激，讓這個肉的味道聞起來多變，卻不掩蓋肉本身的味道。
獸肉表層被煎烤出微微焦脆的棕黑色，裡面的肉切開卻是粉嫩的紅色，肉剛剛好被烤熟。多一分會老少一分會生，咬一口外焦里嫩，更加突出本身肉的所有優點。
再吃一塊沾了醬汁的，醬汁最突出黑胡椒的味道，一口下去香嫩的肉和濃郁的黑胡椒在一起碰撞出不一樣的火花。
如果說剛才吃第一塊肉的時候感覺是一顆能量彈在爆炸的感覺的話，那麼加入黑胡椒醬的肉吃起來就像是十顆百顆能量彈一起爆炸的威力衝擊口腔和全身。黑胡椒刺激的味道讓肉在口中越嚼越有味，和肉中的儲存的肉汁混合在一起讓人回味無窮。
每個吃過的人都不斷地點頭，越是學習廚藝他們對平安的廚藝就越有更深刻的認識，對她甚至產生了崇拜之情。
為什麼她怎麼做隨便做，那些食材就像是活的一樣，就在平安的手上按照她所想的樣子完成一道道菜，所有的步驟都可以做得非常完美。
而他們呢，即使簡單的切菜都做不好。以前他們跟著平安的視頻學習的時候，還覺得自己做出來的味道不錯，烹飪也是一件簡單的事情。
報名參加這個廚藝培訓班都是為了學習更多的食物的做法，但是，跟著平安學習了這麼久，他們就越覺得自己什麼都不會。
不過這樣也能激起他們的想努力的心，讓他們不驕傲自滿，每一個人來到這裡都非常努力，努力讓自己變得和平安一樣厲害，做出好吃又完美的食物。
等所有人都品嘗過平安的煎獸排後，平安就讓他們自己去做了。在不斷地指導他們不對的地方，讓他們能夠儘快掌握這個煎獸排的方法。
以後平安又示範了一般獸排的煎法，讓他們回去多多練習就結束了這堂課。
出了教室，平安就看見平時在門口等著。她立刻上了平時的飛行器，高興地問道「哥，你不是說你今天有事嗎？怎麼現在又過來了。」
「事情處理好了，我就先走了。看時間差不多，我就來接你啊。」平時看著平安已經坐穩，才啟動了飛行器朝著回家的方向行駛。
到家以後，平時才隨意地問道「安安，你知不知道網上說的關於星際世界裡面那些食物的事情，他們都跑到遊戲公司網上來說要在現實里吃到那些食物。搞得於青和他們頭都大了，每天收到的郵件至少都是數以萬計的。」
「這麼誇張麼？」平安當然知道這件事情了，前一陣托米還給她說，十樓現在無論是網站還是店裡總會有人問有沒有遊戲裡的那些菜，或者問什麼時候準備推出那些菜。
當初她都給托米說過了，先不推出。沒想到平時這會兒又來問一遍，「哥，不是我不想啊，是食材有限，很多菜根本做不了。」
(本章完)