「工資的事情你們不用擔心，少不了的！」劉團圓說道，「這以後他們走了，你們要好好干，姜廚師，這店我就交給你了，以後你做主，蘭花，你當會計！」
姜廚師與蘭花愣了一下，他們可都是周陽霖那邊的人，劉團圓願意相信他們？
「那周老闆那邊……」姜廚師說道。
「他要你們回去了？」劉團圓問道。
「那倒沒有！」姜廚師猶豫了一下，似乎有話要說。
「姜廚師，你有話說就是。」劉團圓說道，「有什麼事情好好說開，咱們以後工作起來也順心。」
「劉老闆，我說實話，在你這邊掙錢雖然一樣，但是活兒多，不如我們在那邊輕鬆、體面！」姜廚師說道。
蘭花也點點頭。
「你們的意思是想要回去還是想要漲工資？」劉團圓直接問道。
姜廚師猶豫了一下。
「沒事兒，你直說！」劉團圓說道。
「是這樣，劉老闆對我們也不錯，我們商量了一下，願意在這邊干，就是想問問這工資能漲不？」姜廚師問道。
「你想要多少？」劉團圓問道。
姜廚師搓搓手，似乎有些不好意思說道。
「你說來我聽聽！」劉團圓笑道，聽著。
姜廚師見劉團圓沒有生氣，也就鼓起勇氣來說道：「我想要一百塊，她們想要七十，我們一定把你的店幹得好好的！」
劉團圓盤算了一下，這一下子就三百八，一個月多了一百三十塊，只是這廚師，做得好，一百塊，忍忍也行，一個服務員，七十塊工資真的太高了！
劉團圓說道：「我這七十塊一百塊的工資，整個縣城沒幾個吧？你們覺著能創造出這麼多利潤來？」
大家一聽，趕緊點頭：「我們一定好好干！」
「這事兒，不是用嘴說好好干，這錢就能來的！」劉團圓說道，「在開業的時候，我對菜單改了一下，但是現在帳目上有多少錢你們也看到了，二十多天五百多塊，咱們照一個月的話，也就七八百塊，這還是總流水，沒有算各種費用，照目前的收入，我可是連大傢伙的工資都賺不出來，我怎麼給大家發這些錢？」
姜廚師一愣，問道：「那你是什麼意思？」
「我的意思是，我們可以在原先工資基礎上算分成，這樣吧，基礎工資還是之前的工資，到了月底，我把利潤的百分之三十給你們，你們一人一份，分我這百分之三十的利潤，如果盈利二百塊，那你們一人十二塊，三百塊的話，一人十八，多賺多得！」劉團圓說道。
大家盤算了一下，這麼算來，一個月利潤在四百塊，就跟現在要求的工資差不多。
但是大家也怕萬一賺不到四百塊，那還不如要求的工資呢！
「我跟大家說，我也不能做賠本的買賣，我只能接受這個條件，大家想想吧！」劉團圓說完，就去看帳單，算帳，又去了廚房，看看後廚還有一些下腳料，她做了一點涼粉，那些白菜疙瘩、香菜根、蘿蔔皮這些下腳料，之前都是丟了，劉團圓加上油淋與醃製，立刻成為了爽口小菜。
姜廚師見劉團圓進廚房忙活不說話了，他與其他四人商量了一下。
「說實話，現在回去周公館也沒活干，這周老闆能養我們一個月，還能養我們一輩子麼，他那錢也不是海水潮來的！」姜廚師低聲說道。
他前些日子問了在周公館的幾個廚師，周公館都一個多周沒客人了，周陽霖的心思根本就不在周公館，瞧著也不能長久。
「就是，還是干點活拿錢心裡踏實。」蘭花也說道。
「就是姜廚師，一百塊，七十塊，你咋敢要的？」有人小聲說道。
「是啊，這也太高了！」
「這不是想著能還還價麼，誰知道人家當真了！」姜廚師其實是打算要九十塊的，心思能還價十塊錢。九十不行的話，八十也行啊！
「那現在咋辦？」蘭花說道，「我除了這地方，可沒有其他地方去！」
「就是，這四十五其實也不少！」
「誰說比周公館那邊累，不願意乾的？」
「是累點，可是一開始不也多幾塊錢工資的麼！再說了，那位周老闆也不想干生意的人啊，這不是干黃了？」
……
大家討論了半天，最後達成一致，接受劉團圓的建議。
劉團圓見大姐接受了，但是又提出一個條件來，那就是她會派一個前台來，收錢算錢，蘭花記帳。
大家心裡明白，這一鬧騰，劉團圓的心中已經對他們不是十分信任了，畢竟在最艱難的時候，他們竟然這麼做。
大家全都應著，這樣以後就兩個人管錢算帳，也省得再發生之前的事情。
飯店裡之前有兩位嫂子，因為不熟悉業務，剛來，也說不上話，這會兒劉團圓就打算重用他們，提拔了其中一個姓王的嫂子收錢，另外一個當副店長。
劉團圓又加了幾道新菜，整頓了一天，下午就繼續營業，這幾個人一想到工資跟營業額掛鉤，幹活就很積極，一下午接待了四五十位客人。
劉團圓在一旁瞧著，偶爾給大家倒倒水，聽聽意見什麼的，看來這以後，這酒家她得上心多看著點。
一下午，外面總有士兵巡邏，劉團圓打聽了一下，說是炸火車站的人還沒有抓到。
「說是炸死了九個人呢！」傍晚的時候，有個食客低聲說道，「我都看到了，血肉模糊呢！」
「到底因為啥？」有人問道。
「誰知道啊，說啥的都有啊，有說是因為欠債的，有說是因為女人的，反正說啥的都有！」
大家議論了半天，也沒有議論出個真事兒來。
這會兒，胡海濤進來，劉團圓趕緊把他讓到了單間去。
「你這事兒跟那個爆炸案沿上了，怕是不好查了！」胡海濤說道，「剛才回去治安大隊，本以為爆炸案這事兒不歸我們管，現在也安排到我們隊裡來了，太慘了，炸得太厲害了，死了九個，傷了三四十個，那到處是血跡斑斑的殘肢斷臂，就連我這種幹了這麼多年的老民警，也第一次見這麼嚇人的場景啊！」