林夕兮的表情已經出賣了她的內心，儘管她什麼都沒說，但顯然對桌上的食物提不起太大興趣。
江安也感到有些失望，他看向張經理，詢問：「這家店是不是只有這些食物啊？」他在考慮，如果菜品有限，他們就簡單吃點，然後換另一家店。無論如何，他一定要確保林夕兮吃得好。
然而，張經理搖了搖頭，「剛剛我點的，都是維多利亞時期的特色菜。如果你們吃不習慣，店裡還有正常的英式菜品，比如非常有名的炸魚和薯條。」
林夕兮想了想，決定還是鼓起勇氣品嘗一番，「先不用了，我覺得還是應該嘗試一下，不然也浪費了人家的一番心意。況且，不是每個人都有機會吃到這樣的英式美食。」
張經理贊同道：「夫人說得很對，這些菜品看起來可能不怎麼樣，但真正吃起來，味道還是很不錯的。」
他介紹說自己就是這家店的常客，每次有客人來澳洲需要招待時，他都會優先選擇這家店。
店鋪雖然不大，但整體風格華貴，對客人非常尊重。再加上店裡的特色美食，更提升了整個餐館的格調。
他相信，對於任何人來說，來到一個全新的環境中，最想品嘗的肯定是當地最有特色的美食，而不是那些大酒店裡千篇一律的成品菜。
張經理的話音剛落，林夕兮便不再猶豫，率先盛了一碗燉好的牛肉。
這道菜用了七八種不同的香料，還配了一些鷹嘴豆，口感軟爛鮮香，但帶有濃厚的奶油味道。
「這個湯汁里不會加了鮮奶油吧？」林夕兮邊吃邊好奇地問道。
張經理給予了肯定的回答：「沒錯，這裡面的確加了新鮮的奶油，而且除了奶油，還用了根據古老方法發酵的酸奶。」
他提到的古老方法，即指英式時期傳統的製作方法。
與後期的酸奶相比，這種酸奶的味道更加酸爽，口感也更加醇厚。如果直接吃，一般人可能難以接受它的味道。
林夕兮點了點頭，繼續品嘗。雖然他覺得這些酸奶的味道有些厚重，但反而能激發他的味蕾。
此刻，林夕兮一邊品嘗著，江安也逐一嘗試其他菜品，並推薦給大家：「大家都嘗嘗這道菜，我覺得味道很不錯。」他突然吃到了一道燉豆子，被那股特殊的豆香味所吸引。
張經理見狀介紹道：「這道燉豆子其實非常特別。它選用了七種不同的豆子，燉煮時間也很長。」
「因此，只有一些不易燉熟的豆子保持原狀，其他的都融化在湯汁中。這可以理解為一般的燉豆泥，但由於獨特的調味，使得這個豆泥的口感比一般的更加醇厚。如果能配上一些烤得酥脆的麵包，味道就會更上一層樓。」
說話時，張經理已經將麵包遞到了江安面前。
這種麵包麥香濃郁，再加上烤制的方式，使得整個麵包散發出特別的麥子香味。
「江總，您可以嘗試一下將這種麵包與豆泥搭配在一起，相信會給您帶來全新的口感體驗。」
江安應了一聲，隨即將豆泥塗抹在麵包片上。
當麥香四溢的麵包與獨特風味的豆泥相遇，確實帶來了不一樣的滋味，口感層次也得到了極大的豐富。
就在大家享用美食之際，一位餐廳工作人員熱情地走了過來。
他徑直走向張經理，詢問他對今天的菜品是否滿意。張經理作為這裡的常客，與店內工作人員相熟並不奇怪。然而，令所有人驚喜的是，這位店員竟然能說出一口流利的國語。
張哲傑看著店員，帶著些許調侃的語氣問道：「你的國語是跟他學的嗎？」
服務員搖了搖頭，「我的國語是在正規學校學的。其實你們不知道，在這裡會說國語的人很多，我只是其中一個，而且我的學習成績還不算特別好。」
「之前我們這裡有一位廚師，他的國語說得才叫真的好，無論是普通話還是一些方言，他都能輕鬆駕馭。」
「是嗎？現在我們的國語在國外普及得這麼廣泛了嗎？」有人好奇地問道。
服務員肯定地點點頭，「當然了，你們的國家現在如此強盛，所有人都希望能夠更多地了解一些相關的文化。甚至有不少人都夢想著能夠移居到你們的國家呢。」
店裡服務員的話讓大家感到十分驕傲。
這時，張經理突然向服務員提出，贈送一道特色菜品的要求，這讓江安等人有些困惑。既然想吃這道菜，直接點不就好了，為什麼需要人家贈送呢？而且看服務員的表情似乎很為難。
在國內，店家通常會儘量滿足老顧客的要求，但由於文化差異，外國人可能對此感到反感。
然而，令人不解的是，如果服務員感到反感，他可以直接拒絕，為什麼要露出一副無奈又為難的樣子呢？這讓張哲傑感到有些不悅。
「如果你覺得不適合贈送這道菜，那就不送好了，何必愁眉苦臉的呢？」張哲傑質問道。
服務員無奈地解釋道：「先生，我並不是那個意思。只是，能不能換一道菜贈送呢？我們的廚師長非常不願意製作這道菜。」
「為什麼？」張哲傑剛問出口，張經理就給出了答案，「因為這道菜製作需要很長時間，而且還需要廚師不停地翻炒，所以他們的廚師長不喜歡做。畢竟，他是一個特別特別慵懶的人。」
張經理說完自己笑了起來，但服務員卻仍然保持著嚴肅的表情，「你可千萬不要胡說了，萬一被廚師長聽到的話，他肯定又要罵我。」
張經理安慰道：「沒關係，你跟他說就說是我想吃這道菜，讓他現在就去做。相信我，他一定會接受的。至於他罵不罵你我不知道，但是兄弟，你看在小費的面子上，願意幫我一把嗎？」
張經理說著，直接拿出一百澳元塞進了服務員的口袋，這使得服務員無言以對。
收到小費後，服務員的態度明顯與剛才不同，「好的，我現在就去跟廚師長說一聲，但他會不會答應，我就不知道了，我只能盡力幫你們爭取。」
「只是盡力可不行啊。」張經理又從口袋裡掏出一張百元大鈔遞給他，「現在可以幫我們上這道菜了嗎？」
服務員看似無奈地接過小費，然後迅速轉身走向後廚。
看著他的背影，張哲傑的好奇心被激發了，「到底是什麼菜，需要給兩次小費才願意去和廚師長溝通？」
然而，張經理的回答讓他們感到意外，「其實這只是一道普通的炒菜，只不過炒制的時間長一些，需要把幾厘米厚的肉片不停地炒熟。」
「整個過程可能需要很長時間，具體多久我也沒算過，這要看火力的大小和肉質的差異。但有一點我可以向你們保證，這道菜是他們家的保留菜品，從未對外售賣過。我之前吃過，也是因為廚師長願意贈送給我。」
「所以現在我想把這道菜呈現給大家，畢竟這才是他們真正的特色。」
張經理微微一笑，而江安等人此刻也確實有一種全新的感覺，他們從未聽說過維多利亞時代的炒菜是什麼樣的。
對於這道需要給付兩次小費，才能品嘗到的菜品，大家都滿懷期待。
「你說這道菜的味道會不會特別特殊？」林夕兮思索著，她的腦海中已經或多或少能構建出這道菜的味道。
若嘉和寧寧也都有自己的想像，「我覺得這應該是一道比較甜的菜品，畢竟在維多利亞時代，糖是比較珍貴的，只有貴族和富人才能享用。而這麼費事的菜，也只有貴族才有資格品嘗。」
寧寧的想法很有道理，若嘉也做出了補充，「因為這道菜品需要不停地炒制，那就意味著需要的炒鍋很特別。再結合當時的科技水平，普通人是絕對用不起，這種能支撐長時間翻炒的鍋具的。」
幾個女孩子討論得頭頭是道，然而江安此刻卻只是微笑不語。
因為他的腦海中，忽然閃過了一道經典的維多利亞菜餚，只不過那道菜與富人毫無關係，至於貴族，可能連聽都沒聽說過。