第447章 開張準備(5)
因廚房為一個飯莊最為重要的地方，最後留下來的人工錢比照其他人多了一半，三個負責人是原有基礎上的雙倍。
張巧婷和劉倩倩論一個月來的訓練成果，勉強夠得上二組的水平，但他們沒編入二組內，只和二組同等待遇，工錢再翻一倍，算是二組的編外人員吧。
二人一開始還以為每個月能拿一兩銀子就不錯了，結果是，二組工錢每月十兩，翻倍就是二十兩，干一年婆家都可以隨便挑了！但正是這種讓人如在夢中的超高待遇，以及一個月來的見聞，反而更讓他們堅定了要一直和秦霜幹下去的決心！
此外，原本和三組住在一起的二組人也重新住回了北一院，照舊六人一間占五間房，一組人少了十人，改為四人一間同樣占五間房，張巧婷和劉倩倩占著個主廚的特殊身份及和秦霜的關係，倆人一間其他人不會，也不敢有什麼意見。
同樣的，劉朗和劉彥也照舊住在一起，劉彥經過一個月的時間也達到了二組人前五的水平，但距離一組距離不小，還需繼續努力，同樣暫時算為二組編外人員。
三組五十個人保持十幾人一間共分三個房間，分別住在三個開放院落的一個房間裡，正好方便他們以後的工作。
同時，各組人的工作職責也大致定了下來，三組的人自不用說，主要就是負責在敞間接待客人，傳菜上菜，揀桌子等，二組十五人負責定包間的客人，另十五人並地組五人一起負責廚房的安全。
除了廚房內部人員以外，二三組其餘人不得擅入，外來人更不得擅入，以防如意莊的特殊菜色的做法傳出去影響了他們的生意。
木槿為廚房守備中二組的負責人，包間則由白芷和芙蕖負責，地組廚房守備負責人則是五號海棠。
如此，算是將莊內一應活計都安排妥當，秦霜在訓練結束的第二天便約了沈均和那幾個食材供應商吃了頓飯，定下了食材供應的具體事宜，順便將定下來的開張日期告訴沈均，讓他在喜樂樓幫著宣傳一下，開張當天過來捧場是不用說也必然的。
另外，榮鎮那邊和她有醬料合作的食肆酒樓也派人過去通知了開張日期，甭管有多少人來，宣傳做到位，至少要保證開張當日來的人夠多，夠熱鬧！
開張前五天，廚房。
紅花，張巧婷，李倩倩站在灶台邊，前面的一張長桌上擺著各種開張當天要對外銷售的各種菜色。
紅花面前的是各種散發著藥香味的菜或者是粥品，為她負責的藥膳院的主打藥膳；張巧婷面前的則是各種以『紅』為主的，配著或綠或黃其他配料的看上去顏色格外鮮艷的辣菜，也可以說是——川菜。水煮魚，麻辣香水魚，麻婆豆腐，辣子雞丁，椒麻雞等等，為川菜館主打。
最後是李倩倩，她面前的就不是一盤一盤的菜了，而是各種形狀不同的快餐。比如卷餅類，京醬肉絲卷餅，土豆絲卷餅，雞肉卷（墨西哥卷餅），牛肉卷，滷肉卷，老北京卷餅等，除卷餅外還有另一特色就是，比薩！
秦霜為什麼不惜讓地組和二組的人一塊兒守著廚房？可不只是為了防止各種菜色的做法泄露出去，還因為為求方便，她從商城買了好幾個大型的烤箱專門用來做比薩餅！其餘這個時代沒有或做起來格外麻煩的做比薩所需的材料也在商城想辦法找到了一樣的或者可以用變異後可使用食物替換，這些東西都是不能被外人發現的，所以廚房重地，堅決不能讓人隨便進來。
(本章完)