第1272章 海鮮宴席(4)
沈均今日其實也很期待，因為如意莊的飯菜好吃歸好吃，但當中並不包括海產品，秦霜的海鮮料理他也是第一次有機會吃到，按照他對秦霜手藝的了解，這些吃食定然也不會讓他失望吧？
「這是什麼？」莊夫人好奇地看向擺在桌子中央，占據了相當大位置的裝著各種收拾的圓盤。•
其他人在飯菜上齊以後目光也不時地掃向那裡，整桌的菜色，他們最看不明白名堂的就是這個，涮肉鍋倒是很容易看懂，因為百雀樓的火鍋早就推廣開，在座的都是見過世面的，看到類似的鍋子擺上來，一眼就明白了要怎麼吃，唯獨那圓盤裡魚肉和飯裹在一起的吃食，有些莫名所以。
秦霜解釋道：「這種吃食叫壽司，模樣小巧，一般人一兩口就能吃完，吃起來比較方便，算是主食的一種，吃的時候可以配著旁邊放的蘸料一塊兒吃，醬油，或者芥末，兩者攪拌在一起也可以，不過芥末辛辣，吃不慣的人要注意著點，有些人可能會受不了它的味道。對了，這些飯上面放的魚肉都是生魚肉，吃的就是這種味道，諸位若是沒吃過生的魚肉，可以先試著嘗一塊，覺得能接受得了再吃。♛🍮 ➅９ѕ𝕙𝓤Ж.Ć𝔬𝐌 ☟🐯」
接著，秦霜又給他們分別介紹了一下那些樣子不同的壽司上面放的都是什麼，有金槍魚，三文魚，還有魚子，鰻魚，鯖魚等等，因為材料限制問題，海苔比較不太好弄，故而秦霜並沒有做卷壽司，今天的壽司大多都是握壽司，散壽司以及稻荷壽司，也就是俗稱的豆皮壽司。
「你說那些都是生魚肉？」沈均驚愕地眨了眨眼，仔細一看那五顏六色煞是好看的壽司，那些魚肉可不都是生的嗎！之前只注意到其從沒見過的特殊造型，卻沒留意看上面的肉是生是熟，該說，在尋常人的認知當中，能入嘴的肉不都是熟的嗎？誰會想到居然生魚肉也可以拿來吃？
不只是沈均錯愕，其他人也是一臉呆滯的表情，秦霜早知道這個時代的人，哪怕是蓮城吃慣了海鮮的人也從不吃生肉，對他們的反應也不覺得意外，只笑笑說：「沒什麼好奇怪的，這種吃食也是我意外翻到一本雜記時，上面記錄的在一個很遠很遠的小島國，那島國的人便吃這些，接受得了的人會覺得非常美味，無法適應的人多半就會覺得難以下咽了，只能看個人口味，吃過的感想也是因人而異，今天因為食材豐富，難得機會，我便試著做了一次，大家可以試試看，或許有人就喜歡這些呢？包括那邊給涮肉鍋準備的金槍魚生魚片和旗魚魚片，蘸著蘸料也是可以生吃的，我就很喜歡吃。」說著，為了給其他人做示範，秦霜直接夾起一塊切得薄薄的金槍魚魚片，沾了點特製的蘸料放進嘴裡，嘗到那種入口即化的美味口感，忍不住享受地眯了眯眼睛。
「嗯！不愧是魚中之王，果然很美味！」秦霜笑著對其他人道：「你們也別客氣，都嘗嘗啊。」
其他人面面相覷，如沈均和莊青雲這般年輕人最是敢於創新，秦霜都親自示範過了，他們自然不會連嘗試的勇氣都沒有，當然，最先支持秦霜的還是身為她男人的阿辰，本來之前阿辰稍晚一點出來接待客人就是去廚房偷吃了幾個壽司，早就嘗過，並且知道自己能接受生魚片壽司味道，而且還特別喜歡帶著芥末的壽司的他動作極為迅速地抓了幾個壽司吃，順便還給自家媳婦兒也抓了兩個她愛吃的。
(本章完)