第367章 酒神的故事
品酒師微微一笑,「我已經很驚喜了,這畢竟是在新元時代釀出來的羅曼尼康帝啊!如果再陳放幾年,一定會變得更好的。奧貝爾、德維蘭,不愧是三大酒神之一。其實, 羅曼尼康帝不如克羅哈巴懂,這也是題中應有之意,從產量就很容易對比了。亨瑞賈葉更苛刻,他每年釀造這些頂級美酒不過數桐而已,而羅曼尼康帝的平均產量每年總還是有五千瓶的,比亨瑞賈葉的酒多了數倍。」
蓋特聽著他們評論,皺了皺眉, 「幾位, 請隨我去見德維蘭大人吧。」
三人同時點了點頭, 很快,他們重新回到了那株古樹面前。
奧貝爾、德維蘭並沒有第一時間詢問他們品酒的感受,蒼老的聲音和先前相比更顯滄桑。
「其實,我早就應該死了,早在兩百年前,就應該離開這個世界。可是,我不捨得,不捨得就這麼離去。」
「我心中一直都很矛盾,年輕的時候,我追求的,是做一個最頂級的釀酒師,所有教導過我的老師都對我說,我很有天賦。無論是在味覺上, 還是對葡萄以及酒液的感覺上,我都有著得天獨厚的優勢。」
「那時候, 我特別努力, 幾乎每天都在進步, 每天都在不斷的提升。很快, 我就開始嶄露頭角,成為一名優秀的釀酒師。可是,隨著時間的推移,我漸漸發現,在紅酒的世界中有一種奇怪的事情,釀的酒越好,那麼,這個酒莊就越是窮困。因為,最頂級的好酒一定要用最苛刻的方式來釀造,甚至連摘葡萄時都需要滿月才行,如果沒有滿月的夜晚,寧可讓葡萄爛在土裡,也不用它來釀酒。只有這樣,才能釀出最好的美酒。可是,那些釀造普通酒,廉價酒的酒莊卻特別有錢。他們的酒品質低劣,可銷量卻是巨大無比,勃艮第最大的酒商,一年可以賣掉八百萬瓶酒。」
「當時我的世界觀受到了衝擊,為什麼不是最好的東西賺到最多的錢呢?於是,我開始研究,我用了三十年的時間,找到了其中的平衡點。這才有了DRC。可是,在不知不覺間,我對酒的感知、對葡萄的感知不再那麼敏銳,過的金錢,令我的心開始變得浮躁。」
「早年,我從來沒有將亨瑞賈葉當成過對手,因為在我眼中,他不過就是一個普通的淳樸農民而已,而我確實德維蘭家族的繼承人,擁有著DRC百分之五十的股份。但是,當我真的讓DRC成為勃艮第最頂級的酒商之後,我卻發現,我已經無法追上他的腳步了。」
「那時候我才漸漸醒悟,原來,我真的比不上他,原來,我最愛的依舊是釀酒。於是,我開始試圖追趕,我和拉羅貝絲一起,努力的研究出了生物動力學釀酒方法,盡全力的去提高DRC的品質。在那段時間裡,我們一起做出了很多的創舉,我們的一生都給了葡萄酒,甚至耽誤了自己的終身大事,可那段時間卻是我最快樂的。每天和貝絲在一起,我們共同努力,我們的關係也越來越好。終於,有一天,我覺得,我們的酒已經足夠好了,於是,我們請來了外表不過是老農一般的亨瑞賈葉。」
「亨瑞賈葉來到了我們的酒莊,我親自帶著他參觀了一圈,我要讓他看看,我們DRC有多麼強大,我們的生物動力學是多麼偉大。」
「可是,他在看過之後,卻說,對他來說,葡萄樹就像是他自己的生命,也像是他的夥伴。當葡萄樹病了,就需要給它適量的用上一點化肥,當葡萄樹需要什麼的時候,就要給予它什麼,而不應該刻意去追求一種概念。」
「當時,我很不服氣,我就對他說,你的酒能夠比得上我的羅曼尼康帝嗎?那時候,他後來成名的克羅哈巴懂因為葡萄樹還不夠年份,還沒有真的出產。他在品嘗了羅曼尼康帝後,對我說,他願意幫我釀造一年的羅曼尼康帝。讓我給他一部分康帝園的葡萄。」
「那時候的我,很高傲。我答應了他的要求,並且和貝絲一起,也親手釀造了那一年的羅曼尼康帝。然後,我們就一起努力,全身心的投入到葡萄酒的釀造之中。那也是亨瑞賈葉唯一一次在DRC釀酒。他每天都會來,去看那幾株我劃分給他的葡萄樹,每天都在那裡做著些什麼。」
「很快,兩年多的時間過去了。我們當初釀造的酒,都可以裝瓶了。我和貝絲聯手,釀造出了二十桶羅曼尼康帝,加起來,也就是六千瓶。而他釀造出來的,卻只有一小桶,只能裝一百五十瓶。可按照我給他的葡萄田數量,至少應該能出五百瓶才對。剛開始的時候,我以為他貪墨了葡萄,但他告訴我,他沒有,之所以這麼少,是因為符合他標準的,就只有這麼少而已。」
「於是,兩瓶同樣是羅曼尼康帝,但上面的釀酒師卻分別寫著他和貝絲名字的葡萄酒擺上了桌案。當時的我和貝絲,都完全不相信我們更加熟悉的康帝會不如他。」
說到這裡,奧貝爾、德維蘭停頓了一下,「可是,當兩杯看上去同樣顏色的羅曼尼康帝真的擺在我們面前的時候,很快,我們就遭受到了這一生最大的失敗。亨瑞賈葉只是聞了聞我們釀造的康帝,他就站了起來,對我說,很感謝我能夠給他處理康帝園葡萄樹的機會,他釀造的這些羅曼尼康帝就都送給我和貝絲了。然後,他就走了。」
「我本以為,他這是認輸的表現。但是,當我聞到他釀造的康帝,親自感受著那無比強勁的單寧,超越想像的芬芳時,我知道,自己錯了。我和貝絲輸了,而且輸的那麼慘。亨瑞賈葉用了兩年多的時間,用他的方法告訴我們,最強大的葡萄酒應該是怎樣的味道。」
「那一次對我的打擊太大、太大,以至於我甚至有段時間一蹶不振。更讓我痛苦的是,貝絲離開了我。她去了亨瑞賈葉的葡萄園,開始和他一起釀造葡萄酒。哪怕我明知道,她去找他,只是因為他釀酒的技藝,可是,在我心中,卻依舊充滿了嫉妒與憤恨。我拼命的努力,希望能夠在釀酒方面超越亨瑞賈葉,我也用最苛刻的方式來挑選葡萄。可是,他的酒開始出現了,亨瑞賈葉的克羅哈巴懂、衣修斯、李琦堡。橫空出世。儘管因為產量小,他並不能影響到我的DRC,可是,從那一刻開始,我就不再是酒神了。能夠登上神壇的人,永遠都只有一個。」
「後來,他死了。哈哈,他死了。我去找貝絲,希望她能回到我的身邊。可貝絲卻不願意,貝絲說,她愛上了亨瑞賈葉,哪怕是他已經死了,她也會永遠的愛他。然後貝絲就放棄了自己在DRC的股份,回到了她自己家族的莊園,經營LEROY品牌。」
「外界總是風傳,是我將她趕出了DRC,可是,誰又知道我的痛苦?我這一生,唯一愛過的女人,就只有她。可是,她卻愛上了一個,我永遠也不可能擊敗的人。」
「我堅強的活著,支持我活下來的信念只有一個,那就是超越亨瑞賈葉!他雖然人死了,但還是有酒流傳了下來,於是,我用大價錢收購了許多他的酒。一天不如他,我就釀酒一天,一年不如他,我就釀酒一年。母星的環境漸漸變差,我的希望也越發渺茫了,可是,我不甘心,只要還沒有擊敗他,我就不能死。於是,我用了大量的時間開始轉化自己的身體,讓自己的身體與最老的葡萄藤融合在一起。為了能夠活的更久,我漸漸變成了一棵葡萄樹,我相信,用這樣的方法,我就能夠更加了解葡萄,釀造出更好的葡萄酒。我的羅曼尼康帝總有一天會超越亨瑞賈葉的克羅哈巴懂!總有一天!」
奧貝爾德維蘭的聲音越來越高昂,他整個人的情緒也似乎有些失控了。
聽著這一代酒神對另一位已故酒神的怨念,藍絕微微皺起了眉頭,輕嘆一聲。
「你為何嘆息?」奧貝爾、德維蘭突然冷冷的問道。
藍絕道:「因為我覺得,如果您保持這樣的情緒和好勝心,恐怕永遠都不可能戰勝亨瑞賈葉前輩了。」
奧貝爾、德維蘭大怒,葡萄樹上的藤條用力的揮舞起來,「為什麼?你有什麼資格這麼說?」
藍絕道:「我當然沒有資格評價您和亨瑞賈葉大師的酒,但是,我認為,一名好的釀酒師,要真正的喜歡酒,而不是將它作為爭強好勝的工具。您說得對,您具有極高的天賦,在這方面,我相信亨瑞賈葉大師也未必就比您強,可是,您的心態,卻決定了勝負。過強的好勝心,讓您沒辦法真的去理解葡萄與酒,至少和亨瑞賈葉前輩比,是這樣的。」
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(本章完)