第二百四十八章 鹹甜之爭!

  不到一天的功夫,四個水塘全都鋪滿了竹子,灌足了泉水。【記住本站域名】

  齊樂樂看著旁邊兒多出來的十來根竹子,目光一轉,突然想到了一個點子。

  「我看這兩天大家也都很辛苦,不如今晚給他們弄個好吃的嘗嘗鮮?」

  謝子安看向她:「這麼多人,光靠你一個人來準備吃食,不累?」

  「我今天要做的這個,倒真不累,至少我不累。」

  謝子安這才問:「什麼好吃的?」

  「竹筒飯!」

  謝子安露出些許興致:「竹筒還能做飯?」

  齊樂樂笑道:「當然!想不想嘗嘗?」

  「當真不累?」

  「不累!這竹筒飯做法極其簡單,我只要準備好食材,生火烤熟的事兒交給其他人就行。」

  謝子安這才點了頭:「隨你。」

  兩人的對話聲音不大,但在場的都是習武之人,耳聰目明,該聽的不該聽的早就聽到了。

  比起少夫人想要親自給他們做好吃的,更叫他們震驚的是,大公子竟然同意了!

  眼看著宋鳴山已經按照齊樂樂的吩咐,將剩下的竹子按照竹節砍成一截截,每一截都是一個完整的竹筒,眾人才紛紛回過神,湊過去幫忙。

  齊樂樂拿起一個竹筒,指著一頭道:「在這中間開一個小孔,大約拇指粗細,能行嗎?」

  「能!」

  必須能!不能也得能!

  等所有的竹筒處理好之後,齊樂樂就著不遠處的山泉水將裡面晃著清洗了兩遍,然後便招呼大家回去了。

  竹筒飯需要的食材比較簡單,在他們住的小院那邊就有。

  得知少夫人居然要親自下廚給他們弄吃的,其他沒參與砍竹的人著實嚇得不輕。

  這能吃?大公子不會把他們怎麼的吧?

  什麼,大公子同意的???

  大公子竟然同意了!!!

  大公子還要給少夫人打下手?

  這真的能吃嗎?

  蘇正濤冷眼瞧著大家一副沒見過世面的樣兒,嗤了一聲,翻身上了屋頂。

  一頓飯怎麼了?少夫人還會做香軟甜膩的點心呢!

  竹筒飯準備起來也不算複雜,將大米和糯米洗乾淨,分別用清水浸泡著。

  將新鮮的肉和臘肉各取一些,切成小塊兒,方便等會兒塞進竹筒里,又切了些蘑菇和新鮮的筍。

  將肉丁蘑菇丁和筍丁裝在一起,撒上一點兒鹽巴、醬油和豬油,拌勻後放在一邊。

  除了咸口,齊樂樂還準備做點甜口的,取蜜棗切成塊兒,又準備了些白糖。

  一切準備就緒,齊樂樂拿起竹筒,往裡面舀了些大米,各種肉丁蘑菇丁筍丁也放了不少,然後加適量清水,再切一小段剝去了玉米的棒子,將棒子削成竹筒的孔洞大小,將孔洞堵住。

  「這就好了?」

  齊樂樂雙手握著竹筒兩頭,上下來回晃了晃,然後才道:「可以拿去烤了,等烤熟就可以吃了。」

  「我見竹筒里似乎還空著一半,不用裝滿?」

  齊樂樂笑道:「不用,米飯熟了會膨脹的,要留點兒空隙才行,另外,水也要比平時煮飯多放一點兒,不然會太干。」

  謝子安頷首:「原來如此。」

  齊樂樂將三分之二的竹筒做成咸口,剩下三分之一,則做的甜口,甜口是將糯米和白糖先拌勻,舀進竹筒里,再添加蜜棗進去,加清水,堵住小孔,搖勻。

  為了區分,她還在甜口的竹筒上做了標記。

  廚房外,不少人擠在院子裡,伸長了脖子往裡頭看。

  「真不用我們去幫忙嗎?」

  宋鳴山道:「少夫人說不用那就不用。」

  「可是,我們這麼多人呢,哪怕一人一碗也得不少了,累著少夫人了怎麼辦?」

  宋鳴山看了他一眼,衝著廚房那邊努了努嘴:「那你去吧。」

  「你都不去,我們哪兒敢啊!」

  還不等他們商量出結果,就見廚房裡的謝子安轉了身,淡淡道:「去生火。」

  宋鳴山立刻站直了身子,應了一聲,轉身去了院子外,準備生火。

  等到齊樂樂將那些竹筒都塞好,外頭宋鳴山帶著大家已經生了好幾堆火了。

  齊樂樂教他們將竹筒架上去烤,一邊烤,一邊轉動竹筒,使它受熱均勻。

  「這要烤多久?」

  問這話的是心直口快的景延景越。

  齊樂樂道:「大約要烤上半個時辰。」

  「等烤到竹筒的口子有氣泡冒出來,嗞嗞嗞地響了,就差不多快熟了。」

  眾人默默記在心裡,繼續盯著面前的竹筒。

  趁著這功夫,齊樂樂打算再蒸了幾屜饅頭,煮上兩大鍋豆腐魚湯,等下就著竹筒飯一起吃,剛剛好。

  這次倒不是她一個人忙活了,宋鳴山指著兩個人道:「他們是平日裡掌勺的,饅頭就讓他們來做吧。」

  齊樂樂樂得輕鬆,等他們把魚清理乾淨了,才接過活兒煮了魚湯。

  也不知過了多久,突然有人喊了一聲:「我這冒泡了!」

  齊樂樂走過去看了一眼,笑道:「是差不多了,將火堆弄小點兒,再慢慢烤會兒。」

  丁正鵬立刻將柴火抽了兩根出去,火堆立刻小了不少,他才又繼續撥著竹筒轉了轉。

  不多時,他面前的竹筒就逸出了米飯和肉的香味,他用力吸了吸鼻子,突然覺得有些饞。

  「應該可以了。」

  聽到這話,丁正鵬心下一喜,伸手就將竹筒取了下來,甚至都顧不得燙。

  齊樂樂拿了把匕首,先刮去竹筒表面被燒黑的外皮,再用刀背部位輕輕敲打竹筒。

  來回敲了一圈兒,然後在竹筒口子部位劃開一個小口子,然後用手剝去竹皮,一條竹筒飯就展現在大家的面前。

  一股子清香夾雜著米飯和肉的香氣兒瞬間逸散開來,光憑這香味兒便知那竹筒飯必不會差了去,不少人都默默咽了口水。

  「嘗嘗看。」

  丁正鵬哪裡敢嘗:「還是請大公子和少夫人先來品嘗。」

  齊樂樂看向謝子安,謝子安伸手,意思不言而喻。

  這人倒真是不知道客氣!

  齊樂樂一邊嘀咕,一邊還是將竹筒飯拿到他面前。

  謝子安舀了半勺嘗了。

  「怎麼樣?」

  「香軟可口,堪稱美味。」

  齊樂樂頓時笑得眉眼彎彎:「等會兒你再嘗嘗甜的,也很好吃的。」

  「好。」

  眾人紛紛低下頭,假裝自己是一個泥人。

  不多時,其他人面前的竹筒也陸續開始冒泡。

  不多時,陸陸續續響起敲打竹筒的聲響,再然後,便是一陣陣滿足地喟嘆聲。

  「這竹筒飯當真是美味至極啊!」

  「既有竹子的清香,又有米飯和肉的香氣兒,這是我吃過最好吃的飯了!」

  「那是你沒吃這甜口的,我這甜的才叫絕味呢!」

  「就是!軟糯香甜,是真的好好吃啊!」

  「甜的多膩啊!這鹹的才好吃呢!」

  「哪裡膩了!你那油汪汪的看著才膩呢!」

  ……

  齊樂樂:「……」

  萬萬沒想到,到這裡竟然都逃不脫鹹甜之爭!

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