第一百五十一章 方便麵

  兩人慢悠悠回到家,鞋底及四周黏著厚厚一層黃泥,齊樂樂估摸著兩人腳上的黃泥加起來得有七八斤重了。【記住本站域名】

  在門外將黃泥戳掉,發現與鞋面相連的褲腿還有衣擺也都被泥巴弄得髒兮兮的,兩人第一時間回房換了身衣裳。

  將髒衣服收到盆里,齊樂樂拎著竹簍準備去廚房。

  「不如叫王嬸過來幫你?」

  「不用,王嬸今天也要準備東西呢,別打亂她的計劃!」

  齊樂樂走了幾步察覺不對勁兒,轉身發現某人又跟在她身後。

  「你不去書上找找橡膠樹的記載嗎?」

  「不急這一時半刻。」謝子安道:「我更好奇夫人要做的乾糧。」

  齊樂樂拿他沒法,將竹簍往他懷裡一扔:「那你先去把桑葉攤開晾乾再來找我。」

  「遵命,夫人!」

  齊樂樂勾著唇角走進廚房,今天她要做的,是居家旅行必備神器——方便麵!

  方便麵做起來不難,難的是揉面擀麵,麵團要揉得勁道些,製成的麵餅才更好吃,齊樂樂盤算著先自己做一回試試,若是成了就再找其他人來一起幫忙揉面。

  為了口感更好,齊樂樂揉面的時候只放了很少的水,這樣鞣製起來頗為費力。

  謝子安進來的時候,一眼看到她額角細密的汗珠,不由道:「我來吧。」

  「不用,我都快揉好了!你有空幫我磨點薑汁,我等下再做幾碗薑汁撞奶。」

  謝子安看了她一眼,當真轉身去拿小石磨了。

  齊樂樂低著頭,唇邊的小酒窩若隱若現。

  等謝子安把薑汁磨好,齊樂樂手裡的麵團也揉好了,將其放在一邊醒發一會兒。

  趁著這個時間,她又做了幾碗姜撞奶,照例給蘇雅嫻那碗裡面加了些果子,今日這碗吃完,她就吃夠一個果子的量了,多少能對身體有些好處。

  「這碗給娘送去。」

  謝子安笑了笑,道:「好。」

  謝子言拎著藥包,正打算去廚房煎藥,遠遠看到這一幕,默默轉了個身往回走。

  「二哥,你怎麼又回來了?」

  謝子言半點不心虛地忽悠:「大嫂做了薑汁撞奶,叫你一起去吃。」

  謝子文不疑有他,感慨道:「大嫂真好!」

  眼看著兩人就這麼走了,蘇易忙道:「還有我呢!」

  「放心!忘不了你的!」

  等兩人到了廚房,齊樂樂笑道:「正要去叫你們呢,來得正好,把這幾碗端去給大家分了吃吧,最大的那碗留給蘇易,裡面的薑汁多一些。」

  說著,又接過謝子言手裡的藥包,仔細地將藥材倒進一旁的藥罐里,往裡面添了兩碗空間裡的泉水,再將藥罐放在了火爐上。

  謝子言小計謀得逞,喜滋滋地帶著生薑撞奶離開了。

  謝子文走到半路,後知後覺琢磨出不對勁兒來:「二哥,大嫂之前沒讓你叫我吧?」

  「哦,我剛剛看到大哥端著碗去了娘屋裡,所以才叫你一起,我一個人哪裡拿得了這麼多?」

  謝子文一臉悲憤:「二哥!你又拉我……」

  「大哥!」

  謝子文立馬變了臉色,轉頭乖乖跟著喊了聲大哥。

  「拉你什麼?」

  謝子言忙道:「沒有沒有!我們說笑呢!子文你說是不是?」

  身為三弟他能怎麼辦呢?總不能當面跟大哥告狀吧!只能咽下一把辛酸淚跟著點了個頭。

  謝子安的目光在他們手上的托盤轉了一圈兒:「爹在房裡,你們再送一碗過去。」

  謝子言十分殷勤:「好!我馬上就去!」

  謝子安點頭,走向廚房。

  謝子言鬆了好大一口氣,低聲道:「別生氣啦!我這不是一個人不方便進廚房嘛?」

  謝子文果斷戳破:「胡說!你就是怕被大哥知道了罰你!」

  「你難道不怕嗎?我們一起,法不責眾,你看大哥不就沒說什麼?」

  「那是大哥今日懶得計較!不然收拾我們還不容易?」

  謝子言:「……」

  這種大實話就不必說了!給彼此留點顏面可好?

  廚房裡,齊樂樂正在擀麵,將麵團切成幾塊兒,擀成薄薄的大面片,然後切成細麵條。

  取出幾個小盤子,在盤子裡平整地堆上一把細麵條,大致堆成麵餅的形狀,然後放在蒸屜里蒸上半盞茶的功夫。

  在油鍋預熱的時候,謝子安回來了:「要炸什麼?」

  「炸麵餅。」齊樂樂指了指一旁的蒸屜:「你幫我把面端出來,小心燙。」

  麵條蒸熟後黏在一起,齊樂樂整個兒拿起來,放到油鍋里炸,炸到麵餅變硬、變黃,即刻撈出來。

  「這就好了?」

  「對啊,等下涼了你嘗嘗,脆脆的,還不錯。」

  把所有的麵餅炸完之後,齊樂樂又將煮沸的雞湯舀了一碗出來,將冷卻的麵餅扔了一塊進去。

  不多時麵餅就散開了,散開後的麵條還是彎曲的。

  齊樂樂滿意地點點頭,拿小碗夾了一筷子遞給謝子安:「嘗嘗。」

  謝子安夾起一根麵條,打量了片刻才吃進嘴裡,炸過的麵餅自帶一股香脆感,被雞湯浸泡後又多了幾分鮮香,味道確實新奇。

  齊樂樂笑眯眯地給自己夾了半碗,迫不及待咬了一大口,頓時滿意地眯起了眼,這熟悉的軟綿中帶了一點兒脆的口感!

  方便麵這東西,連續吃上那麼兩頓可能就不喜歡了,但若是好一陣子沒吃,冷不丁兒想起來的時候,那真是饞得不行!不吃到嘴都不能完事兒的那種饞!

  「好吃吧?」

  謝子安毫不吝嗇地誇獎:「夫人的手藝當真是絕了!」

  齊樂樂笑道:「這麵餅還有一種吃法!」

  「哦?」

  齊樂樂又拿起一塊麵餅,放進乾淨的布袋子裡,曲起手肘一通錘砸,等到麵餅都碎了之後再倒進碗裡,撒點兒鹽巴和胡椒粉,滴上幾滴香油,拿勺子拌一拌。

  「試試。」

  謝子安就著齊樂樂餵的姿勢將那一勺吃進去了。

  齊樂樂似乎也習慣了,問道:「如何?」

  謝子安嘴裡含著麵餅,重重點了下頭,可見是很滿意這味道了。

  齊樂樂笑得十分得意:「這叫方便麵,顧名思義,吃起來非常方便的一種面,而且製成之後能保存很久,也便於攜帶。」

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