「我也等你們一起。閱讀��李家大嫂也說道。
她拿了些東西出來賣，還不知道要賣到何時，能晚一些自然是好的。
約好了時間，四人便分道而走。
照例是迎客樓後門，鄧掌柜一聽他們來了，急忙跑出來。
他可惦記著楚雲的白菜和凌炎冥的獵物。出門一瞧那頭熊，鄧掌柜那是眼睛都笑得睜不開了，連忙把兩人迎進去。
那熊足夠大，而且是許多貴族的追捧之物，自然是價格不同凡響。
鄧掌柜豪爽地給了一千兩銀子的價格，當然，他這把熊運到上京總店，那價值可不止這一千兩。
這熊談妥之後，鄧掌柜又轉而看向楚云：「楚姑娘，不知那大白菜今日可能供應上？」
楚雲點點頭。
這是在家就和凌炎冥商量好了的，每月第一次來就給拿出來。
楚雲朝鄧掌柜示意地上的幾個麻布袋。
鄧掌柜一看，心肝都疼了。
這大白菜這麼金貴，他還以為楚雲會裝好一些，就沒在意這些麻布袋，直接讓小二卸下來，動作略有些粗魯。沒想到，這小姑娘這麼不講究。
立刻跑上去打開麻布袋，看到裡面墊了些草，沒摔壞，頓時鬆了口氣。
再看看白菜上帶著根和泥，鄧掌柜的心思又活了。
上京那邊差人來問了這白菜的事，說要每月運二十棵過去，他正發愁要怎麼運呢，這會兒正好問問楚雲。
「楚姑娘，我這兒有事想要請教你。你看這大白菜，我想要往上京運二十棵，只是這路途遙遠，不知你有何好法子？」
楚雲聞言看看凌炎冥，只看他幾不可見的點點頭，這才開口：「鄧掌柜，這法子是有，就是費銀子。」
她的靈泉水可珍貴得很，哪怕是她多，也不能便宜了這些資本主義者不是。
「我懂，不知要多少銀子？」鄧掌柜很上道。
這麼金貴的大白菜，保存的法子自然也特殊，上次他想留下一棵，就按照平常的法子保存，沒過幾天就壞了，可是把他心疼壞了。
「那您去找些盆，把這些白菜種上。」
楚雲一吩咐下來，鄧掌柜很快就辦好了。
楚雲假裝往布袋裡掏東西，不一會兒掏出一個小瓷瓶：「鄧掌柜，十兩銀子一瓶，您可買？」
鄧掌柜想了想，心一橫：「買！」
雖說這成本一下就拔高了，可京城最不缺的是有錢人，最多是少賺一些。那邊可是交代了，一定要把菜水靈的運過去。
楚雲笑笑：「您拿兩桶水過來。」
水過來之後，她把小瓷瓶里的靈泉水均勻的倒在水裡，然後用木棍攪拌。
「每天一小酒杯水澆上，可留存一月。」這是她之後用一株菜苗放在房間裡來試過的，現在快一個月了，還活得很好。
「好！好！」現在不止菜金貴，連水都金貴了。
他一定要找人看好，若是丟了，那可都是白花花的銀子。
痛快的把兩人的銀子付了，鄧掌柜笑得臉上開了花。
只是今天楚雲還有其他事要做，並沒有急著走：「鄧掌柜，不知您這可收菜譜。」
她準備把那幾個竹筍的菜給賣了，應該也能賺些銀子。
「楚姑娘還有新菜譜？」鄧掌柜有些不信。
倒不是看不起她，而是迎客樓在全國各地均有分店，這菜譜更是網羅天下名菜，還真沒有不會做的菜。
「若是能方便獨辟一處，我可以做給您試試。」獨僻一處，自然是不能讓人看的，若被偷了去可不好。
鄧掌柜點點頭，若真是新菜譜，錯過了豈不可惜。
廚房裡正忙著，鄧掌柜還是圍出兩個灶台給楚雲使用。凌炎冥就在圍布外站著，誰也沒法靠近。
楚雲也沒準備做多複雜的，就四個菜：一個干筍燜鴨，一個絲筍肉片，一個炒素絲筍，再來一個酸筍魚。
至於這四個菜往後都能舉一反三，所以只能作為一次菜譜。
這次她沒有放靈泉水，如果廚師到時候煮不出這個菜的味道，豈不是壞了人家的招牌。
雖沒有靈泉水，但是出鍋的時候還是香味四溢，把廚房裡的一眾人都吸引了。
菜端出來以後，鄧掌柜挨個嘗了一遍，那眼睛頓時眯了起來，明顯是很滿意，接著又命人把菜端到大堂。
他喜歡還不成，還得客人願意買單才是。
「楚姑娘和凌公子稍候，我去去就回。」他得跟去前面看看反應如何。
「鄧掌柜請便。」楚雲做出請的姿勢。
之後，兩人就坐在後院等。
鄧掌柜比小二來得稍晚一些，菜早就被嘗完了。
此時他一進大堂，便有人圍上來：「鄧掌柜，剛才拿出來的菜可是新菜色？那味道真是絕了，準備何時推出，到時我們一定來嘗嘗。」
「鄧掌柜，才這麼一小盤連味都沒嘗出來，再上一盤唄。咱們付銀子。」
……
鄧掌柜今天是高興壞了：「各位，各位，這確實是迎客樓的新菜色，不日便會推出。今日就是想請各位給個意見，若是好吃，到時定不會讓大家失望。」
這邊安撫了眾人，鄧掌柜立刻回到後院：「楚姑娘，我這也不賣關子了，你這菜譜準備賣多少銀子？」
還有那竹筍，他從來沒聽過，只能求助楚雲，希望她不要獅子大開口才好。
楚雲也不知道這菜譜該如何賣，凌炎冥也不準備說話的樣子。
便想了想：「鄧掌柜，這菜譜貴樓平日是如何收的，我也不知，您給個實價，我若覺得可行，那便賣了。」
鄧掌柜這就有點為難了。
若是給的少了，旁邊這位肯定要說出來，可若是太多，他又覺得虧了：「這樣如何，那干筍燜鴨和酸筍魚給您二百兩。那道濕筍肉片就一百五十兩，炒素筍給你一百兩如何？」
這樣的價格已經是偏高了。
楚雲看凌炎冥不說話，便知道這個價錢還算可行，便爽快應下來了。
接下來便是在廚房裡，將教迎客樓的大廚如何做這些菜。
大廚的學習能力很強，再加上菜也不難，只做一遍就記住了，接下來就是多練練。