其實她也不需要非得超過這張大廚，只要和他差不多就行了。有些人就是覺得自己比其他人優秀太多，所以才會形成一個以自我為中心的想法。
她只要做得跟他的差不多，哪怕是味道差那麼一點點，他都會受到打擊。畢竟，她也不是這方面的專業人士不是。
鄧掌柜一聽，心裡別提有多感激楚雲了。
自過來漳州之後，他就已經發現了這張大廚的這個毛病。
這人倒不是說人品差，廚藝確實也是不錯，就是性格太倨傲了，總覺得自己就是這漳州城裡最好的了，沒人能和他比。
這樣自信沒什麼不好，但是太過自信了，往後說不準就要出大亂子。
現在楚雲願意主動幫她，他鄧宏達自是承了這份情。
「比就比，我還怕你個小丫頭不成。」張大廚挺胸往前一站，眼裡的不屑更甚，「規矩你來說，別說到時候我欺負你一個小姑娘。」
那語氣，自大得很。
楚雲也是不客氣，直接就說了比法：「張大廚，我也不是專事廚師的，對那些刀工之類的沒有半點研究。咱們就直接一點，直接把菜做出來，然後讓大家嘗嘗誰的好吃。我們再互相嘗嘗，看看對方的菜能不能征服自己。」
她以前雖然喜歡做菜，但是對刀工之類，還真是不太在意，就是做了就行了。
東西好吃就可以，又不是拿出去賣，誰還去在乎那些東西。
「行，就按你說的辦！你說，做何菜式？」這點，張大廚卻是很大方的讓楚雲選。
「就做這迎客樓菜單上的菜，玲瓏八寶鴨，醬香獅子頭，再加一道濕筍炒肉片如何？」楚雲想了想迎客樓的菜色，說到。
這三道菜都是迎客樓平日裡顧客點得最多的。
張大廚一聽，這些菜色對他來說可是了如指掌，若是做這些，豈不是讓他占了大便宜。
他可不是那等喜歡占人便宜的人，於是立刻說到：「楚姑娘，你可要再考慮考慮，選幾道你最拿手的？」
「不必，就這三道便可！」這些她都會做，沒什麼好換的。
「如此，那就開始吧！」
說好之後，兩人便開始動作起來。
因為玲瓏八寶鴨是常點菜色，所以迎客樓每天都會提前醃製好幾隻鴨子。因此，他們倒是省了不少時間。
不過楚雲對此並不是太滿意，醃製的過程也是很重要的，她向來喜歡自己動手。不過如今她很忙，也就不在意了。
開始動手，凌炎冥就站在楚雲身邊給她打下手。兩人配合默契，在這廚房裡倒是成了一道獨特的風景線。
俊男美女，讓人看了賞心悅目。
一個時辰後，楚雲和張大廚同時把三道菜放到了桌上。
留下一些後，鄧掌柜立刻差人把兩人做的菜端到大堂，找了一些已經起了的住店的顧客試吃。
他們這裡在廚房則試吃留下的。
一一試吃過後，眾人對楚雲的菜讚不絕口。當然，張大廚做的也是好吃，但是比起楚雲的，稍稍略低一籌。
張大廚瞪大了眼睛，明顯是不信這個結果。
「這不可能！」說完立刻大步走到桌前，夾了楚雲做的不太美觀的菜嘗。
嘗過後，他的神色暗淡了一些，突然坐到一旁的小凳上，神色有些暗淡。
他怎麼可能會輸給一個名不見經傳的小丫頭，連菜都切得可謂是丑的小丫頭，怎麼可能？
「張大廚，外面的顧客已經投好簽了，你可要看看？」鄧掌柜拿著小二才拿來的投簽桶問。
「掌柜的，不必了。楚姑娘的菜確實是比我的好吃，我心服口服。」張大廚突地站起來，「請楚姑娘賜教。」
他不是那等沒腦子的人，遇到比自己強的，還是會反思自己的。
「既是如此，那我們就開始吧！」楚雲沒有多說，從新走回灶台前。
她已經在這裡耽誤了兩個多小時，熬製火鍋底料也是需要時間的。
這邊事情一解決，他們就開始了火鍋教學課程。
鄧掌柜在一旁看著，笑得牙不眼的，高興得不得了。
……
「少爺，今日怎的想出來吃了？」黎平跟在一旁，好奇地問。
「家裡的菜吃膩了，出來換換口味。」黎少秋順口回到。
其實他就是出來躲人的。
昨晚他便聽到黎傅說今天蘇家人要過來。
黎傅想著今天早上再告訴黎少秋這事，沒想到黎少秋聽到了他和小妾的對話，一大早誰都沒告訴就出來了。
黎少秋雖然已經有了妥協之意，但是依舊不待見蘇玉荷。
他只想著，利用完她之後，便……
搖搖頭，黎少秋失笑。
他想得倒是好，但是，人家不一定會稀罕他。
來到迎客樓，恰好還有一個包間，便要了。
迎客樓的菜色好，就是要躲人，也不能屈就了他的胃。
「楚姑娘，凌公子，要不你們還是吃了飯再走？」鄧掌柜把人送出來，笑眯眯地邀請。
這每次到迎客樓教做菜，卻從沒在迎客樓吃過飯，這鄧掌柜還挺不好意思的。
「不了，下次吧！鄧掌柜，我家裡還有事要忙呢！」她不太愛在外面吃，家裡自己做的比外面的強多了。
「如此，那就不留你們了。」鄧掌柜也不強求。
「那鄧掌柜，下次再見。」今天這火鍋方子賣了五百兩銀子，算是賺大發了。
當然，人家迎客樓肯定不在乎這點小錢。這火鍋要是大火，這一個店，頂多一個月的時間就賺回來了，更何況是全國連鎖。
「楚姑娘，真的是你？」
楚雲剛想和凌炎冥出去，就聽到黎少秋的聲音響起。
楚雲和凌炎冥同時轉頭，果然就看到黎少秋走近。
「凌兄！」走近了，黎少秋也和凌炎冥打了招呼。
這人肯定不是楚雲的護衛，無論怎麼叫都不合適，只能用這江湖通用的稱呼。
「黎兄！」凌炎冥酷酷地回聲。
對於對楚雲有想法的人，他是沒什麼好臉色的。
「黎公子，真巧。」
「是挺巧的！」他只是想著出來躲躲蘇玉荷，沒想到就碰到了楚雲。
如此，他們算是很有緣分了吧！
「楚姑娘，相逢不如偶遇，今日就由我做東，請楚姑娘吃頓飯如何？」黎少秋笑問。
剛才見兩人是要出去了，也不知道吃過了沒有。若是吃過了，依著楚雲的性格，肯定是不會答應的。